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　　NO.1  美的

　　好火力，隨心控：三層超大線圈盤(pán)，滑控技術(shù)，智能文武火，一體化機(jī)身。

　　NO.2  蘇泊爾

　　浙江蘇泊爾股份有限公司是中國(guó)最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，中國(guó)廚房小家電領(lǐng)先品牌。目前擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線，全面滿(mǎn)足廚房生活需求。

　　NO.3  九陽(yáng)

　　中國(guó)健康廚房電器領(lǐng)先品牌,專(zhuān)注于健康廚房電器，持續(xù)創(chuàng)新、創(chuàng)造健康生活,旗下有豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)、電壓力煲、電磁爐、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、熱水器、開(kāi)水煲、電飯煲、紫砂煲、陽(yáng)光豆坊等健康飲食產(chǎn)品。

　　NO.4  格蘭仕

　　格蘭仕集團(tuán)是一家定位于“百年企業(yè)  世界品牌”的世界級(jí)企業(yè)，在廣東順德、中山擁有國(guó)際領(lǐng)先的電磁爐、空調(diào)及小家電研究和制造中心，在中國(guó)總部擁有13家子公司，在全國(guó)各地共設(shè)立了60多家銷(xiāo)售分公司和營(yíng)銷(xiāo)中心，在香港、首爾、北美等地都設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。

　　NO.5  奔騰

　　奔騰電磁爐是現(xiàn)代廚房革新的產(chǎn)物，共有按鍵系列、彩板系列、一指禪系列、茶爐系列、觸摸系列等六大系列，其中以觸摸系列和超薄系列的產(chǎn)品最為突出。

　　因?yàn)殡姶旁畹钠贩N很多，下面按品種來(lái)介紹。

　　美的：

　　美的C19--SH1982型電磁灶：無(wú)電，IGBT管擊穿損壞;指示燈亮，風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)，不加熱，有“咔咔”聲;指示燈亮，但不能正常加熱;指示燈亮，有“咔咔”聲，不加熱;指示燈不亮，不加熱;

　　美的MC--CH201型電磁灶：有電，不如熱;不加熱;指示燈時(shí)亮?xí)r不亮，不加熱;指示燈閃亮，但不加熱;

　　美的MC--SH209型電磁灶：?jiǎn)?dòng)后顯示E：04，不加熱;連接上電源插頭時(shí)，數(shù)碼顯示器閃亮一下，但按開(kāi)關(guān)鍵無(wú)效;指示燈亮，不加熱;無(wú)電，指示燈不亮。

　　電磁灶價(jià)格200到500元左右，不同的牌子有不同的價(jià)格。

　　電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過(guò)陶瓷板下方的電磁線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。

　　其工作過(guò)程如下：交流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。

　　電磁爐又稱(chēng)為電磁灶，電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱鍋內(nèi)食物。電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收，不會(huì)泄漏，原則上說(shuō)，對(duì)人體健康絕對(duì)無(wú)危害。

　　電磁爐的原理是磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱。即利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過(guò)鐵質(zhì)鍋的底部時(shí)，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋?zhàn)陨淼蔫F原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。

　　電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。  電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛(wèi)生。