商用廚具
時(shí)間:2015-10-19
商用廚具,是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。
商用廚具品牌
商用廚具設(shè)備的話,像蘇泊爾SUPOR,愛仕達(dá)ASD,雙喜,雙立人Zwilling,菲仕樂Fissler,康寧Corelle,福滕寶WMF,愛妻AICHEN這些都是榜上有名的品牌 值得去看看。
商用廚具安裝
1、商用廚具的安裝應(yīng)該在廚房裝修工作完成之后進(jìn)行。 2、商用廚具的安裝必須要請(qǐng)專業(yè)的人員上門測(cè)量、設(shè)計(jì),這樣一來可以保證工程的質(zhì)量,而來還能對(duì)制作的尺寸有個(gè)全面的了解。廚具以及吊柜必須保持水平,燃具和臺(tái)面的接縫處一定要用硅膠進(jìn)行接縫處理,不能讓其有積水滲漏的情況發(fā)生。 3、商用廚具的安裝比任何一種家庭廚具的安裝都要講究安全,最后要對(duì)廚具上的各種五金件進(jìn)行詳細(xì)的檢查。
商用廚具報(bào)價(jià)
制冷類的設(shè)備中,臥式雪柜是必須要有的,這個(gè)根據(jù)大小規(guī)格的不一樣可以進(jìn)行自主的選擇,一般冷藏溫度是0-10度左右,價(jià)格是5000元一臺(tái),與其配套的還有臥式冷藏柜,價(jià)格一般在4500元一臺(tái)左右。開水器一般在商用廚房設(shè)備中都是差不多的,價(jià)格和雪柜相比要便宜的多,一般一臺(tái)在1500元左右。
商用廚具設(shè)計(jì)
一、安全第一的設(shè)計(jì)原則:商用廚具的設(shè)計(jì)最重要也是最應(yīng)該保障的就是安全!人生安全,社會(huì)安全是商用廚具設(shè)計(jì)的重點(diǎn)!在設(shè)計(jì)的時(shí)候充分的考慮到人們?cè)谑褂脮r(shí)會(huì)出現(xiàn)什么樣的問題,設(shè)計(jì)師應(yīng)該避免出現(xiàn)過多的尖銳設(shè)計(jì)。 二、防火的設(shè)計(jì)原則:雖然廚房是“玩火”的地方,但是也絕對(duì)不能夠讓火產(chǎn)生危害,所以,在選擇廚具的時(shí)候應(yīng)該使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的商用廚具,因?yàn)檎?guī)的商用廚具表面使用的材料應(yīng)該是阻燃或則是不燃的材料制成的。
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