打蛋機(jī)
時(shí)間:2015-09-17
打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置,用來(lái)攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。
打蛋機(jī)工作原理
打蛋機(jī)工作原理:通過(guò)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)運(yùn)作,由機(jī)械帶動(dòng)海綿墊上下運(yùn)動(dòng)及膠管對(duì)轉(zhuǎn),產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼了從表面撕開(kāi),達(dá)到去殼的效果。
打蛋機(jī)價(jià)格
打蛋機(jī)全自動(dòng)的價(jià)格300多元。
打蛋機(jī)哪個(gè)牌子好
1 祈和KPS(打蛋器領(lǐng)導(dǎo)品牌,著名現(xiàn)代化電器企業(yè),廣州市祈和電器有限公司) 祈和打蛋器主要是給銷(xiāo)售小家電的網(wǎng)店供貨,祈和打蛋器銷(xiāo)售量最大,祈和開(kāi)了商城旗艦店,購(gòu)買(mǎi)打蛋器可以去**搜索“祈和旗艦店”,店內(nèi)經(jīng)常有促銷(xiāo)活動(dòng),說(shuō)不定遇到促銷(xiāo),可以買(mǎi)到比較優(yōu)惠的產(chǎn)品。 2 東菱Donlim(廣東名牌,十大打蛋機(jī)-打蛋器品牌,廣東新寶電器股份有限公司) 東菱打蛋器在打蛋器市場(chǎng)排名第二,東菱的產(chǎn)品線比較豐富,打蛋器只是一個(gè)小分支,東菱在**上比較熱銷(xiāo)的產(chǎn)品是面包機(jī),打蛋器型共有3個(gè)型號(hào)。
打蛋機(jī)與和面機(jī)有什么區(qū)別
打蛋機(jī)的分類(lèi) 1、手動(dòng) 這樣的比較便宜,但是很累人的,一般個(gè)人愛(ài)好者在初期的時(shí)候會(huì)選擇這種 2、電動(dòng) 這樣比較省力,將原材料放入就可以了,一般都使用這種,價(jià)格從幾十到幾千不等。 打蛋機(jī)的保養(yǎng) 蛋糕不像面包類(lèi)是以酵母發(fā)酵來(lái)膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等,是以蛋、油的膨脹力來(lái)使產(chǎn)品松軟,因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來(lái)打發(fā)。 必須停機(jī)換檔,不能換檔時(shí),可撥動(dòng)一下打蛋球,以避免齒輪撞擊之受損。 打蛋的濃綢度,若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。 打蛋時(shí)請(qǐng)勿抬缸,以保證打蛋球不受磨損,延長(zhǎng)使用壽命。 清理打蛋球上的面糊時(shí),打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,這樣會(huì)使鋼絲斷裂,要用手清理干凈。 二、和面機(jī) 用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。 同義詞:和粉機(jī)、攪拌機(jī)。 和面機(jī)功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來(lái): 和面機(jī)A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等; C、揉---揉面團(tuán) D、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;
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