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　　捷賽自動(dòng)烹飪鍋，是捷賽廚電生產(chǎn)制造的一款智能化烹飪小家電。捷賽廚電是由自動(dòng)烹飪鍋創(chuàng)始人林志鵬帶領(lǐng)創(chuàng)建的。捷賽自動(dòng)烹飪鍋以中式烹飪?yōu)橹鲗?dǎo)，能夠自動(dòng)做飯做菜且符合中國(guó)人的口味，所以其被業(yè)內(nèi)稱為中式烹飪自動(dòng)化的開創(chuàng)者。

  捷賽自動(dòng)烹飪鍋是由林志鵬發(fā)明的一臺(tái)采用專業(yè)烹飪模式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化智能廚房的設(shè)備。其四大特點(diǎn)是精準(zhǔn)測(cè)溫、不糊鍋、不溢鍋、零油煙。不需要?jiǎng)邮郑恍枰獙⒉牧习凑詹俗V放入鍋中，啟動(dòng)程序，那么熱油、控火等等，紅燒、干炒、燉煮、煲湯等完全可以勝任。  

  　　捷賽自動(dòng)烹飪鍋優(yōu)勢(shì)之汁好火巧  

  　　1、一點(diǎn)即成：只需用按照配料放置材料，按一下功能鍵，飯菜定時(shí)完成。  

  　　2、300多道智能菜品，上到紅燒肉，下到煲湯燉肉，甚至鮑魚魚翅都可以勝任。  

  　　3、方便只是其中一個(gè)功能特點(diǎn)，捷賽做出來的飯菜味道正宗，跟大廚一樣做出來。  

  　　捷賽自動(dòng)烹飪鍋特點(diǎn)之講究口味香味  

  　　1、香的講究：符合中國(guó)國(guó)人的口味，地道的中式，大廚精心配料，跟大廚一模一樣。  

  　　2、不同于電飯煲、高壓鍋、微波爐，掌握做飯精髓，通過科學(xué)程序?qū)⒅袊?guó)傳統(tǒng)烹飪技藝實(shí)現(xiàn)，不但方便，而且美味。  

  　　3、每一道材料都屬于自己制作，純天然的原料跟調(diào)料，搭配食品級(jí)安全的烹飪鍋，實(shí)現(xiàn)除卻味精、雞精。做出監(jiān)控每位的菜肴。  

  　　4、堅(jiān)持非高壓沸騰烹飪模式：中國(guó)人以做菜時(shí)掌握火候，所以非高壓烹飪才能保證菜味道純正。  

  　　模擬廚師技藝  

  　　1、拷貝廚師：為了更好的實(shí)現(xiàn)重視口味，聘請(qǐng)專業(yè)的中式廚師，科學(xué)復(fù)制廚師每一道程序，每次飯菜就像廚師做的一樣。  

  　　2、自動(dòng)收汁：在制作濃稠湯汁的時(shí)候，捷賽采用專利發(fā)明自動(dòng)收汁，　　把湯汁收至粘稠狀態(tài)后自動(dòng)?；穑⑶也粫?huì)發(fā)生糊鍋現(xiàn)象，把有經(jīng)驗(yàn)廚師才能掌握的烹飪技巧通過科學(xué)程序巧妙的實(shí)現(xiàn)，簡(jiǎn)單的操作就可以做出美味的飯菜。  

  　　自動(dòng)做菜  

  　　1、自己做菜：通過模擬做菜方式，例如干鍋炒、熗鍋等中式傳統(tǒng)手法，而且經(jīng)過科學(xué)額改良，除去原先傳統(tǒng)炒菜因高溫烹炒所帶來的危害，實(shí)現(xiàn)健康做菜，健康吃菜，菜品豐富。  

  　　2、文武火控制：每一種菜肴都有電腦記錄其應(yīng)該有的火候過程。通過電磁加熱，使得火候控制猶如大廚，達(dá)到烹飪相應(yīng)的精準(zhǔn)火候。  

  　　專利獨(dú)特  

  　　1、精準(zhǔn)的測(cè)溫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)立體測(cè)溫，專利測(cè)溫技術(shù)，實(shí)現(xiàn)世界領(lǐng)先。  

  　　2、反向調(diào)節(jié)不糊鍋現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)就算忘記加水都不會(huì)糊鍋的高標(biāo)準(zhǔn)。  

  　　3、大火防溢，保證烹飪效果。  

  　　4、精準(zhǔn)溫度控制，保證無油煙。  

　　操作指南：

　　1、放入食材。2、選擇功能。3、烹飪結(jié)束。4、攪拌出鍋

　　捷賽自動(dòng)烹飪鍋菜譜使用說明

　　使用菜譜，可以掌握一些典型菜的要領(lǐng)，然后可以舉一反三。菜譜中一些調(diào)料的組合僅僅只是參考值，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

　　使用過名詞說明

　　1、沸水氽燙：一般肉需要進(jìn)行氽燙烹飪，以去血污，功能鍵功能為這個(gè)。

　　2、輔料與加料提示：很多輔料需要在即將烹飪完成時(shí)加入，所以在烹飪的過程中如果有蜂鳴提示加入輔料，那么要及時(shí)加入輔料。

　　3、加水：每次做菜的水不一定加的合適，所以在制作收汁菜的時(shí)候一定要嚴(yán)格按照說明書來。

      捷賽自動(dòng)烹飪鍋官網(wǎng)

      http://www.gemside.com/

      想要了解捷賽自動(dòng)烹飪鍋的信息跟價(jià)格以及捷賽自動(dòng)烹飪鍋的菜譜內(nèi)容，可以登錄其官網(wǎng)查看。

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