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  　　所謂無煙燒烤爐就是在燒烤的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生煙霧的一種燒烤設(shè)備，因?yàn)椴粫?huì)產(chǎn)生煙霧，因此也無需用戶進(jìn)行安裝排煙管道。  

  　　無煙燒烤爐最早風(fēng)靡于威?！袊谝粋€(gè)衛(wèi)生城市，環(huán)保是所有人的夢(mèng)想，尤其近幾年國家大幅提倡環(huán)保政策，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。  

  　　無煙燒烤爐可以保持清凈的室內(nèi)氣氛，防止灰塵、油污等有害物質(zhì)，保持清凈的室內(nèi)環(huán)境，可以在舒適的氣氛當(dāng)中進(jìn)餐的有優(yōu)越性的產(chǎn)品。  

  　　無煙木炭燒烤爐，是東北地區(qū)最喜歡的烤肉用具，烤肉的味道也是人們最熟悉的，也是最認(rèn)知的。無煙木炭燒烤爐，不需安裝常規(guī)的上下排煙管道，節(jié)省了安裝費(fèi)用。  

  　　無煙木炭燒烤爐是采用韓國先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的環(huán)保型無煙木炭燒烤爐具。該爐由碳盒、麥飯石不沾烤盤、隔熱水盆、大功率自循環(huán)風(fēng)機(jī)和外筒組成。采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù)，油火分離可以使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。  

  　　燒烤時(shí)加入一半點(diǎn)燃和一半未點(diǎn)燃的木炭使用，需加火時(shí)，只需加入生碳即可，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時(shí)省力、費(fèi)用低，便于拆遷。無煙木炭燒烤爐安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動(dòng)桌面。  

  　　無煙木炭燒烤爐的爐體內(nèi)部配有油煙過濾網(wǎng)，它具有自身消煙凈化功能，排煙效果能達(dá)到95%，少量的殘留油煙可通過室內(nèi)換氣排風(fēng)裝置排出室外,換氣的目的就是要除去室內(nèi)的污濁空氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度和感覺效果。  

  　　因肉類不會(huì)在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，無煙木炭燒烤爐清洗維修方便簡單。用無煙木炭燒烤爐燒烤出來的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美，風(fēng)機(jī)單桌控制使用，不用時(shí)關(guān)閉，極大的節(jié)省了費(fèi)用。  

  　　無煙燒烤爐是一種環(huán)保健康的燒烤爐，深受許多家庭的歡迎，目前有以下四種類型：  

  　　一、木炭無煙燒烤爐  

  　　原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。木炭無煙燒烤爐就是普通的燒烤爐基礎(chǔ)上增加了強(qiáng)制二次燃燒的技術(shù)，使燒烤時(shí)不產(chǎn)生煙霧，油火分離避免了油和調(diào)料掉到碳火。  

  　　二、燃?xì)鉄o煙燒烤爐  

  　　原理：一般的都采用不銹鋼爐體，通過電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶燃?xì)饧訜岚?，再在鐵板上烘烤食物，電子脈沖開關(guān)可以控制火苗的大小，以達(dá)到控制鐵板的溫度，實(shí)用方便。  

  　　三、電熱無煙燒烤爐  

  　　原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。  

  　　四、微波無煙燒烤爐  

  　　原理：利用微波使食物在微波場中吸收微波能量，食物內(nèi)之極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)即被吸引并快速振蕩，使得分子間互相碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，從而使食物自身被"煮"熟。  

  　　無煙燒烤爐清潔保養(yǎng)的方法：  

  　　1、清潔保養(yǎng)無煙燒烤爐前應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開關(guān)，并把電源插頭拔離插座待電烤爐冷卻后進(jìn)行，以防止發(fā)生意外事故。  

  　　2、電烤爐烤盤、水槽、防護(hù)罩如有污垢請(qǐng)及時(shí)清洗，以免食物殘?jiān)廴緹镜氖澄铩?nbsp; 

  　　3、清潔時(shí)，可將渣油收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。  

  　　4、在清洗不粘烤盤時(shí)，請(qǐng)勿使用鋼絲球或鋼刷等堅(jiān)硬物體進(jìn)行刷洗，以免損壞烤盤表面涂層。清洗時(shí)先把烤盤放在 溫水浸泡10-20分鐘，在用濕抹布粘洗潔精輕柔擦洗，最后是兩個(gè)烤盤交替使用，延長烤盤壽命。  

  　　5、燒烤板的清潔請(qǐng)一定要在燒烤板完全冷卻的情況下進(jìn)行。  

  　　6、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。  

  　　7、當(dāng)爐頭高溫時(shí)，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的破裂，造成不必要的損失。應(yīng)在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。  

  　　8、無煙燒烤爐長時(shí)間不用，請(qǐng)將電源插頭拔離開關(guān)，并注意做好爐子防塵保護(hù)。  

  　　9、燈管與陶瓷做連接的部分已經(jīng)要用螺絲擰緊，以免發(fā)生短路損壞燈管。  

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