煙機(jī)灶具
1煙機(jī)灶具簡介
煙機(jī)灶具是油煙機(jī)和燃?xì)庠畹慕y(tǒng)稱。機(jī)灶具是家家戶戶都必備的廚房電器，選購時(shí)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的美觀性、實(shí)用性、安全性、環(huán)保性等各個(gè)方面的綜合考量。
油煙機(jī)以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側(cè)吸式)幾類：歐式油煙機(jī)外觀時(shí)尚，適合歐美風(fēng)敞開式廚房;中式油煙機(jī)式樣單一，吸油煙能力好，比較適合喜歡做爆炒食物的家庭;近吸式油煙機(jī)吸油煙效果好，同時(shí)式樣也較為美觀實(shí)用，適合各種風(fēng)格的廚房。
燃?xì)庠羁梢苑譃榘惭b方式可以分為嵌入式、埋入式和臺(tái)式三種，其中近兩年由于歐式風(fēng)格廚房的流行，嵌入式和埋入式更受廣大消費(fèi)者的歡迎。而臺(tái)式灶具由于造型比較笨重漸漸被消費(fèi)者所淘汰。
2煙機(jī)灶具品牌
煙機(jī)灶具品牌之方太Fotile：
寧波方太廚具有限公司，F(xiàn)OTILE方太，廚房電器十大品牌，抽油煙機(jī)十大品牌，廚具十大品牌，中國馳名商標(biāo)，中國廚房領(lǐng)域著名品牌，中國500最具價(jià)值品牌，全國用戶滿意品牌，技術(shù)領(lǐng)先的廚房電器專家，寧波市創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新綜合示范企業(yè)。
煙機(jī)灶具品牌之老板Robam：
杭州老板電器股份有限公司，廚房電器十大品牌，抽油煙機(jī)十大品牌，中國馳名商標(biāo)，亞洲品牌500強(qiáng)，上市公司，吸油煙機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位，國內(nèi)市場(chǎng)份額最大、品牌價(jià)值最高、生產(chǎn)規(guī)模最大、銷售區(qū)域最廣的廚房電器龍頭企業(yè)之一。
煙機(jī)灶具品牌之櫻花Sakura：
櫻花衛(wèi)廚(中國)股份有限公司，整體廚房十大品牌，抽油煙機(jī)-燃?xì)庠钍笃放疲細(xì)鉄崴魇笃放?，江蘇省著名商標(biāo)，全國最具質(zhì)量保證品牌，江蘇省消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦商品，高新技術(shù)企業(yè)，外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)。
煙機(jī)灶具品牌之帥康：
帥康集團(tuán)有限公司，抽油煙機(jī)十大品牌，燃?xì)庠钍笃放?，中國馳名商標(biāo)，中國500最具價(jià)值品牌，中國廚衛(wèi)電器領(lǐng)軍品牌，國內(nèi)抽油煙機(jī)行業(yè)龍頭企業(yè)，大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，國內(nèi)系列最全、規(guī)模最大的廚衛(wèi)家電制造基地之一。
煙機(jī)灶具品牌之華帝Vatti：
中山華帝燃具股份有限公司，燃?xì)庠钍笃放?，抽油煙機(jī)十大品牌，十大燃?xì)鉄崴髌放?，中國馳名商標(biāo)，中國灶具行業(yè)領(lǐng)先品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌，中國廚衛(wèi)行業(yè)影響力品牌，廣東省百強(qiáng)民營企業(yè)，中國優(yōu)秀民營科技企業(yè)，上市企業(yè)。
3煙機(jī)灶具選購
煙機(jī)灶具是最重要的廚房電器，具有烹飪和保持整潔的功能。選擇合適的煙機(jī)灶具可營造完美的廚房環(huán)境，讓油煙無處可逃。用戶購買吸油煙機(jī)和燃?xì)庠顣r(shí)主要應(yīng)從質(zhì)量和功能上去選擇，以下介紹煙機(jī)灶具選購的要點(diǎn)。
吸油煙機(jī)的分類及特點(diǎn)：
按凈化空氣的方式來分，可分為兩種：一種是脫油外排式，它將污染氣體直接排到室外;另一種是吸附凈化內(nèi)循環(huán)式，它將吸進(jìn)的污染氣體經(jīng)過濾后再排回室內(nèi)。因我國的烹飪方式以炒菜為主，油污比較多，所以內(nèi)循環(huán)式機(jī)不太適用，大多生產(chǎn)外排式機(jī)。
按風(fēng)機(jī)的機(jī)型來分，吸油煙機(jī)可分為：軸流式和離心式兩種。軸流式風(fēng)機(jī)一般配淺型罩，風(fēng)量大，風(fēng)壓小;離心式風(fēng)機(jī)風(fēng)壓大?，F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的吸油煙機(jī)主要以離心式為主，因此在機(jī)型上選擇的余地不大，一般都是外排式，配離心式風(fēng)機(jī)。
按結(jié)構(gòu)形式分，吸油煙機(jī)主要有：深型和薄型兩種，另有半深型、歐式及抽拉式等機(jī)型。
按電機(jī)數(shù)量來分，又可以分為：單電機(jī)和雙電機(jī)兩種。
按控制方式的不同，吸油煙機(jī)又可分為：機(jī)械開關(guān)控制型和電子開關(guān)控制型兩種。
燃?xì)庠畹姆诸惣疤攸c(diǎn)：
?、倥_(tái)式燃?xì)庠睿号_(tái)式燃?xì)庠钣挚煞譃閱窝酆碗p眼兩種，由于臺(tái)式燃?xì)庠罹哂性O(shè)計(jì)簡單、功能齊全、放方便、可移動(dòng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因此受到大多數(shù)家庭的喜愛。
②埋入式燃?xì)庠睿郝袢胧饺細(xì)庠钍菍⒄麄€(gè)煤氣灶放入櫥柜內(nèi).然后在臺(tái)面上挖個(gè)洞，使灶面與櫥柜臺(tái)面成一平面。
?、矍度胧饺?xì)庠睿呵度胧绞菍还衽_(tái)面做成凹字形.正好可嵌入煤氣灶.灶柜與櫥柜臺(tái)面成一平面。
煙機(jī)灶具選購之吸油煙機(jī)：
1、排風(fēng)量：這是吸油煙機(jī)的主要質(zhì)量指標(biāo)之一。排風(fēng)量大，則產(chǎn)生的油煙氣體不會(huì)溢出罩外，絕大部分被吸入煙罩內(nèi)，通過排風(fēng)道排出室外。但排風(fēng)量也不是越大越好。排風(fēng)量過大，會(huì)帶走過多的熱量，而影響爐灶燃料的正常發(fā)熱量。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排風(fēng)量應(yīng)大于6cm3/min。
2、排氣效率：排氣效率系指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過程中產(chǎn)生的污氣量的百分比。我國用測(cè)定一氧化碳的含量來表示。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，排氣的效率應(yīng)大于60%。以上兩項(xiàng)在購買時(shí)可看說明書，如果說明書沒有標(biāo)明，最好另選。
3、噪音：噪音也是衡量吸油煙機(jī)性能的一項(xiàng)重要指標(biāo)。國外，吸油煙機(jī)的噪音控制在30～50分貝。我國因多數(shù)采用多葉離心式風(fēng)機(jī)，轉(zhuǎn)速比較高，相應(yīng)噪音也大。所以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定噪音不能大于70分貝。購買時(shí)，可以開機(jī)試聽來判斷。
4、濾油裝置：吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，吸風(fēng)面會(huì)被油污堵塞，有時(shí)還會(huì)滴漏污油，所以一般都設(shè)有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網(wǎng)，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗;迷宮式濾網(wǎng)，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好;利用風(fēng)機(jī)的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實(shí)用，清洗次數(shù)少。
5、吸風(fēng)口個(gè)數(shù)：可根據(jù)家里爐灶的情況進(jìn)行選擇。如果家里使用的是煤火爐或獨(dú)眼煤氣灶，那么應(yīng)該購買單眼吸油煙機(jī);如果家用使用的是雙眼煤氣灶，最好買雙眼吸油煙機(jī)。當(dāng)兩邊灶爐同時(shí)使用時(shí)，可以將兩個(gè)風(fēng)機(jī)同時(shí)打開這樣，排氣效率高。不需要兩邊同時(shí)開時(shí)，可只用一邊，既方便又實(shí)用。但雙眼吸油煙機(jī)價(jià)格要比單眼的貴。
6、外觀、色彩、加工和組裝質(zhì)量：這些也是挑選吸油煙機(jī)時(shí)需考察的內(nèi)容，應(yīng)仔細(xì)檢查和選擇。
煙機(jī)灶具選購之燃?xì)庠睿?/strong>
1、選擇合適的氣種：燃?xì)饪煞譃樘烊粴狻⑷斯っ簹膺€是液化石油氣三種，在選購之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃?xì)?，這三類氣體的熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?，如果灶具類型與氣體不符，將可能發(fā)生危險(xiǎn)，所以用于不同氣源的灶具千萬不要混用，選購灶具前，應(yīng)先清楚所使用的燃?xì)夥N類。
2、選擇合適的款式：根據(jù)家庭的需求來確定安裝臺(tái)式或是嵌入式灶具。另外.消費(fèi)者要根據(jù)自己的生活習(xí)慣確定選購不同熱負(fù)荷值的家用燃?xì)庠?，根?jù)實(shí)際使用效果來看，消費(fèi)者應(yīng)選擇單個(gè)爐頭設(shè)計(jì)熱負(fù)荷在3500w至4000w范圍內(nèi)的產(chǎn)品。
3、包裝和標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全：這點(diǎn)很重要，如果是“三無”產(chǎn)品，千萬不要輕易購買，否則會(huì)對(duì)您的人身安全造成危險(xiǎn)。一般說來，包裝上應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址和型號(hào)等，且每臺(tái)灶具應(yīng)有合格證。使用說明書，灶具的側(cè)面板上應(yīng)有銘牌(即產(chǎn)品商標(biāo))，而銘牌上也應(yīng)標(biāo)注廠名、型號(hào)，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。
4、熱效率：指鍋具對(duì)熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。熱效率越高，燃?xì)馊紵匠浞郑瑢?duì)燃?xì)獾挠行Ю寐示驮酱?，無疑烹飪的時(shí)間將大大縮短，這將有利于節(jié)能省氣目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
5、安全設(shè)置：根據(jù)現(xiàn)有國家標(biāo)準(zhǔn)要求，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，因此消費(fèi)者在購買時(shí)一定要注意這一點(diǎn)。由于嵌入式燃?xì)獾脑畹奶厥馐褂脳l件，在其使用過程中會(huì)更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護(hù)安全裝置會(huì)起到很好的保護(hù)作用。
6、火焰燃燒狀態(tài)：這是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)，一般情況，燃燒時(shí)外焰應(yīng)呈淡藍(lán)色。(有時(shí)可能會(huì)呈桔紅色，這說明燃?xì)鈨?nèi)有雜質(zhì)或少量的空氣，但不影響正常使用)。點(diǎn)燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應(yīng)層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。
煙機(jī)灶具的日常保養(yǎng)：
1、用戶在日常使用燃?xì)庠畹倪^程中要定期檢查燃?xì)鈱?dǎo)管的連接是否穩(wěn)固，燃?xì)鈱?dǎo)管自身是否有老化和漏氣現(xiàn)象。
2、為了避免油煙機(jī)嗓音或震動(dòng)過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過多。
3、在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，防止廚房內(nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力。
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