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  　　陶瓷餐具，陶瓷的傳統(tǒng)概念是指所有以粘土等無機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。由最粗糙的土器到最精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對(duì)于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長(zhǎng)石、石英等)，因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業(yè)，同屬于“硅酸鹽工業(yè)”的范疇。  陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑，容易洗滌，深受國(guó)人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。  

  　　釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感;  釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感;  釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。  

  　　陶瓷餐具陶瓷餐具級(jí)別一般劃分為：  

  　　1級(jí)  ：整個(gè)產(chǎn)品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個(gè)針孔;  

  　　2級(jí)  ：可以有2-3個(gè)針孔，不明顯色差，輕微變形;  

  　　3級(jí)(接近次品)：色差明顯  輕度變形  允許1-2處1平方MM左右的縮釉。  

        陶瓷餐具修復(fù)顧名思義就是破損的陶瓷餐具修復(fù)好以后能夠繼續(xù)使用，目前服務(wù)范圍以餐飲業(yè)為主，此技術(shù)成功挽回了中國(guó)各酒店大量閑置的破損餐具修復(fù)后再利用，為企業(yè)節(jié)省很大的一部分開支，充分肯定了技術(shù)的先進(jìn)性科學(xué)性和真實(shí)性。  

  　　修補(bǔ)成本只是換新餐具成本的十分之一左右，修補(bǔ)效果表面超白細(xì)密，光滑，無毒，易清洗，抗腐蝕，耐高溫，耐油漬，堅(jiān)固無復(fù)修，是各酒店維護(hù)日常餐具破損必備之選。目前修補(bǔ)材料最好的是環(huán)保水性納米陶瓷低溫釉，此材料以通過了美國(guó)食品和藥物管理局進(jìn)行修補(bǔ)產(chǎn)品的FDA鑒定檢測(cè)合格，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適合在餐飲行業(yè)中使用。  

  　　其實(shí)對(duì)破損的陶瓷餐具的修補(bǔ)很簡(jiǎn)單：先是清潔，對(duì)缺口預(yù)處理，再上泥，硬化后粗磨、細(xì)磨，然后上釉、烘干……十幾道工序過后，一個(gè)殘缺的碟子就完好如初了。  

  　　義烏市一家瓷器修復(fù)公司的技術(shù)人員透露，修復(fù)一個(gè)盤子的原料成本僅1元左右，但要修得好得慢慢做，因此比較費(fèi)工時(shí)。他們根據(jù)餐具大小尺寸不同，每只餐具收取3至15元的修補(bǔ)費(fèi)。這樣的修補(bǔ)費(fèi)僅占換新餐具成本的1/10。  

  　　如今，許多星級(jí)飯店使用的是高檔餐具，貴重的一個(gè)墊盤就要100元，稍微有缺口就扔掉十分可惜。而且，破損的餐具扔掉后很難降解，長(zhǎng)此以往會(huì)造成環(huán)境污染，修復(fù)再利用，不僅可降低餐具成本，還有利于環(huán)保。  

  　　某大酒店餐飲部負(fù)責(zé)人透露，酒店每個(gè)月因盤子破損要損失1萬多元，現(xiàn)在送去修復(fù)再利用，節(jié)約了不少費(fèi)用。據(jù)了解，目前大多餐廳都面臨著餐具成本管理的難題，所以市場(chǎng)潛力很大。如果能很好的向餐飲企業(yè)推廣這一節(jié)約能源項(xiàng)目，那將是為餐飲企業(yè)節(jié)約不少管理費(fèi)用。  

  　　景德鎮(zhèn)陶瓷簡(jiǎn)介  

  　　景德鎮(zhèn)地區(qū)的制陶業(yè)“始于漢世”，東漢約公元25-220年，此時(shí)的陶器“質(zhì)甚粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供邇俗粗用”，并不遠(yuǎn)銷。因此，影響所  

  　　及，極為有限。五代時(shí)的景德鎮(zhèn)以為南方最早燒造白瓷之地和其白瓷的較高成就而奠定了自己的地位，從而打破了青瓷在南方的壟斷局面和形成“南青北白”的格局，對(duì)于宋代青白瓷的制作，對(duì)于元、明、清瓷業(yè)的發(fā)展有著極為重要的作用。  

  　　是陶器與瓷器的統(tǒng)稱?！疤铡薄按伞辈⒎Q反映了這兩類器物之間的聯(lián)系與區(qū)別。從廣義上說，陶瓷包括陶器、瓷器、炻器(介于陶器與瓷器之間的一種陶瓷制品，如水缸等;)。陶瓷廣泛成用于口常生活、工藝美冰、環(huán)境陳設(shè)、建筑裝飾等方面，現(xiàn)代陶瓷還在化工、電力、機(jī)械等工業(yè)領(lǐng)域有很大用途。此外，用黏土以外的其他原料，依陶瓷制造的工藝方法制成的制品，也叫做陶瓷，如塊滑石瓷、金屬陶瓷、電容器陶瓷、磁性瓷等，它們應(yīng)用于無線電、原子能、火箭，半導(dǎo)體工業(yè)等等。作為藝術(shù)對(duì)象的陶瓷，主要是指日常生活中的陶瓷器物和陳設(shè)工藝陶瓷。  

  　　陶瓷品類繁多，造型千姿百態(tài)，功用五花八門，幾乎無所不包?？梢园雌滟|(zhì)地、造型、功用等不同方面進(jìn)形分類。  

  　　若以功用來區(qū)分，研究者一般將它分為實(shí)用陶瓷器、陳設(shè)陶瓷器、陶瓷明器、陶瓷玩具、陶瓷禮器及建筑陶瓷等等。  

  　　景德鎮(zhèn)陶瓷歷史與文化  

  　　景德鎮(zhèn)是"瓷器之國(guó)"的代表和象征,制瓷歷史悠久，瓷器精美絕倫,聞名全世界，故有"瓷都"之稱。  

  　　宋代時(shí)期  

  　　宋代，景德鎮(zhèn)瓷器以靈巧、典雅、秀麗的影青瓷而著稱于世。宋代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)已呈現(xiàn)繁榮局面，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，宋代窯址分布多至30處，有窯“三百余座”，宋代的景德鎮(zhèn)不僅燒造出了溫潤(rùn)如玉、品種繁多的影青釉刻花瓷，而且成功地?zé)斐龃笈煨透鳟悺L(fēng)格獨(dú)特的影青釉瓷雕和仿造出了多種顏色釉瓷器。  

  　　元代時(shí)期  

  　　元代景德鎮(zhèn)成功地?zé)斐銮嗷ù珊陀岳锛t瓷，這是兩種極具特色和名貴的品類。青花著色力強(qiáng)，呈色穩(wěn)定，紋飾永不褪脫，且風(fēng)格幽靚典雅，素凈秀麗。釉里紅以銅紅料在胎上繪畫紋飾罩以透明釉在高溫還原氣氛中燒成，使釉下呈現(xiàn)紅色花紋瓷器，燒成難度大，色彩艷麗。結(jié)束了元代以前瓷器的釉色主要是仿玉類銀的局面，預(yù)示著新時(shí)代的到來。  

  　　明代時(shí)期  

  　　明時(shí)的景德鎮(zhèn)官民競(jìng)市，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德鎮(zhèn)”，景德鎮(zhèn)真正成了“天下窯器之所聚”之地。永樂時(shí)，景德鎮(zhèn)成功地?zé)隽肆岘嚧桑匠苫?公元1465-1487)年間，又造出精細(xì)的青花玲瓏瓷，玲瓏瓷碧綠透亮，青花青翠幽雅，融為一體，引人入勝。  

  　　現(xiàn)代發(fā)展  

  　　時(shí)間推移到了新世紀(jì)，景德鎮(zhèn)陶瓷也經(jīng)歷了從國(guó)有十大瓷廠到民營(yíng)企業(yè)的轉(zhuǎn)變。他們經(jīng)過努力終于實(shí)現(xiàn)了對(duì)高溫色釉、粉彩軋道等工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。  

        陶瓷餐具在我國(guó)有著悠久的歷史，不僅在造型上多樣，在花色上還十分的豐富，目前是市場(chǎng)上大受消費(fèi)者們的歡迎，在人們的傳統(tǒng)印象里，景德鎮(zhèn)的陶瓷餐具是最好的，可是再去購買的時(shí)候商家卻告訴你無數(shù)個(gè)品牌的陶瓷餐具很好，讓消費(fèi)者在選擇的時(shí)候產(chǎn)生了困擾，今天小編就帶著大家一起去看看陶瓷餐具什么牌子好，讓大家在購買陶瓷餐具的時(shí)候有個(gè)參考。  

  　　陶瓷餐具什么牌子好  

  　　陶瓷餐具十大品牌一：紅葉RL陶瓷餐具  

  　　紅葉RL陶瓷餐具隸屬于景德鎮(zhèn)陶瓷股份有限公司，是當(dāng)之無愧的陶瓷餐具十大品牌狀元，是我國(guó)的名牌產(chǎn)品，目前是規(guī)模最大的大型現(xiàn)代化陶瓷生產(chǎn)企業(yè)之一。  

  　　陶瓷餐具十大品牌二：冠福陶瓷餐具  

  　　冠福陶瓷餐具是福建冠?，F(xiàn)代家用股份有限公司旗下的名牌產(chǎn)品，冠福公司創(chuàng)立于一九九九年，是中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。  

  　　陶瓷餐具十大品牌三：華光陶瓷餐具  

  　　華光陶瓷餐具隸屬淄博華光陶瓷科技文化有限公司，目前是我國(guó)國(guó)內(nèi)比較具有規(guī)模的陶瓷企業(yè)，有著中國(guó)馳名商標(biāo)、陶瓷領(lǐng)先品牌等稱號(hào)。  

  　　陶瓷餐具十大品牌四：四通陶瓷餐具  

  　　四通陶瓷餐具是廣東四通集團(tuán)股份有限公司旗下的重要生產(chǎn)產(chǎn)品，四通公司是國(guó)家級(jí)的高技術(shù)企業(yè)，有著中國(guó)馳名商標(biāo)、廣東省名牌產(chǎn)品等稱號(hào)。  

  　　陶瓷餐具十大品牌五：銀鳳陶瓷餐具  

  　　銀鳳陶瓷餐具隸屬于山東銀鳳股份有限公司，銀鳳公司創(chuàng)建的時(shí)間是一九五七年，有著比較悠久的歷史，目前是國(guó)家重點(diǎn)高技術(shù)企業(yè)，有著中國(guó)馳名商標(biāo)等稱號(hào)。  

  　　陶瓷餐具十大品牌還有：  

  　　長(zhǎng)城陶瓷餐具(廣東長(zhǎng)城集團(tuán)股份有限公司)、三環(huán)陶瓷餐具(廣西三環(huán)企業(yè)集團(tuán)股份有限公司)  

  　　華聯(lián)陶瓷餐具(湖南華聯(lián)瓷業(yè)有限公司)、偉業(yè)陶瓷餐具(偉業(yè)陶瓷有限公司)  

  　　隆達(dá)陶瓷餐具(唐山隆達(dá)骨質(zhì)瓷有限公司)  

        此外，還有我們熟悉的江西景德鎮(zhèn)陶瓷，另外值得關(guān)注的是瑾瑜御瓷，它是京都御瓷有限公司旗下的品牌，是國(guó)內(nèi)陶瓷行業(yè)電子商務(wù)第一品牌。  

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