-
放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備，通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。
已有 2 個回答
2018-10-31 16:10:36
-
開一家餐飲店很簡單，一般注冊為個體戶就可以了，沒有注冊資金的限制，帶上你的身份證，到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個體戶設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。 需要注意的是，有的地方(大中城市)對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如“渝中區(qū)好吃狗餐飲店”，那么“好吃狗”就是你的店的字號，工商局需要檢查在渝中區(qū)范圍內(nèi)有沒有叫“好吃狗”的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發(fā)一張“名稱核準(zhǔn)通知書”。你憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領(lǐng)到工商執(zhí)照后，還要辦理一個組織機(jī)構(gòu)代碼證(有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經(jīng)開始要辦理此證了)，辦理的地方是當(dāng)?shù)氐膮^(qū)/縣級技術(shù)監(jiān)督局。
之后憑營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證，到稅務(wù)局/所辦理稅務(wù)登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業(yè)，還需要辦理衛(wèi)生證可證，到當(dāng)?shù)貐^(qū)/縣級衛(wèi)生局辦理。一般是走一下形式，很容易辦理。之后還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛(wèi)生局領(lǐng)表、交錢，然后到指定醫(yī)院做個體檢，就OK了。
辦完以上手續(xù)，你的店店就可以開張
已有 3 個回答
2018-11-14 18:29:52
-
定制家具實(shí)木酒柜具有恒溫、恒濕、避光、避震等專業(yè)儲酒功用，
實(shí)木酒柜不像電子酒柜那般專業(yè)，但可以兼具餐邊柜的功能，電子酒柜則更能滿足貯存紅酒的條件，保證紅酒的品質(zhì)。
做工精致的實(shí)木酒柜大多融儲藏和展示功能于一體，從構(gòu)造來說實(shí)木酒柜相對簡單，主要以陳設(shè)存放為主。因?yàn)閷?shí)木酒柜一般沒有控溫和控濕等設(shè)施，北方有暖氣的地方不太適合，最好只放快速飲用的酒。
已有 3 個回答
2018-11-19 09:26:16
-
方形止回閥有塑料止回閥為方形，一般都是紙帶加裝防串味根好，不過防煙效果一般。多功能的方形止回閥有葉片可以裝在玻璃上還有一些公共吸煙的地方，防煙效果最好。不銹鋼的加裝簡單，不過就是單向屏蔽，不過密封性好，
已有 2 個回答
2018-12-05 19:43:42
-
已有 0 個回答
2018-10-21 12:13:44
-
歐式板式酒柜的做工是特別好的，使用的時(shí)候也很方便，還可以進(jìn)行個人定制或者酒吧的定做，讓酒柜更加搭配整個酒吧的風(fēng)格，使整個酒吧的氣質(zhì)得到一個提升，所以建議要選擇大品牌的，這樣的話就會有質(zhì)量的保障，避免金錢的浪費(fèi)。
已有 2 個回答
2018-10-16 18:58:13
-
最好是都安裝，具體兩者間的作用您可以在店面購買時(shí)讓導(dǎo)購給您詳細(xì)介紹下
已有 3 個回答
2018-10-19 10:47:32
-
飯店吧臺效果的設(shè)計(jì)一定要重視，顧客走進(jìn)飯店第一眼看見的就是飯店吧臺，可以說吧臺就是飯店的臉面吧。設(shè)計(jì)時(shí)要注意吧臺的尺寸，選擇恰當(dāng)?shù)某叽缡窃O(shè)計(jì)的關(guān)鍵，吧臺就不能太大，以免占據(jù)較大的空間，也不能太小，使用起來不方便，也不和諧，另外吧臺的用材一定要防水，防電，這樣用起來比較安全，省得經(jīng)常更換材料。
已有 2 個回答
2018-11-30 13:36:51
-
餐廳內(nèi)的設(shè)計(jì)因店而異，不同得餐廳裝修風(fēng)格不同，家具布局也不同，家具的選擇要由餐廳的氣氛、裝修檔次、消費(fèi)層次及經(jīng)營特色來確定，如果選對了家具，餐廳的氛圍及魅力就會提升好幾個檔次，裝修時(shí)的色調(diào)搭配也得注意，餐廳是人們吃飯娛樂的地方，一般以暖色調(diào)為主，所以紅色和黃色是最為恰當(dāng)?shù)倪x擇。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:20
-
酒柜的裝修方式是多種多樣的，首先它的風(fēng)格應(yīng)該與飯店的風(fēng)格相符，只好選用白色或紅色的酒柜，這樣看起來明顯優(yōu)雅大方，能吸引顧客來用酒，為了增加美觀，酒柜上也可以擺一些魚缸。另外酒柜的擺放應(yīng)放置在溫度適宜的空間內(nèi)，如果放在溫度過高的地方，容易導(dǎo)致酒變質(zhì)、品質(zhì)下降。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:31
-
高檔火鍋餐桌一般分為兩種類型，一種是內(nèi)嵌式火鍋?zhàn)溃硪环N類型則是將電磁爐或者煤氣灶下沉式的火鍋餐桌，對于如何選擇，一般看你這個店的火鍋的大小，一般小火鍋選擇內(nèi)嵌式，大火鍋則選擇下沉式，大火鍋不可選擇嵌入式，那樣不太安全。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:20
-
酒柜及吧臺是餐廳的門面，所以它的設(shè)計(jì)要從顧客的角度來考慮，首先吧臺的尺寸規(guī)格要合理，這個需要結(jié)合整體酒吧的空間來合理規(guī)劃，不能占用太大面積，同時(shí)吧臺及酒柜的形狀設(shè)計(jì)也要合情合理，盡量做到使顧客拿酒方便，還有吧臺及酒柜的裝修風(fēng)格，要與餐廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:15
-
對這個所有快餐店他的價(jià)格如果說你要加盟的是連鎖店的話，就要打造的跟總店一樣，使用一些非常醒目的宣傳板塊，有希望這個快餐店的精致度比較高，就需要一些比較好看的燈飾，同時(shí)也要配套一些比較好看的地磚，還有墻磚等等，這樣裝修下來價(jià)錢也就是差不多在4萬塊錢左右吧。
已有 2 個回答
2018-12-29 11:31:28
-
餐館飯店的流程基本上就那幾個，首先到工商部門辦理一些營業(yè)執(zhí)照，有一些衛(wèi)生證等開店的證明，同時(shí)也要準(zhǔn)備好從業(yè)人員的健康證，到時(shí)候有關(guān)部門會來檢查的。然后就開始選擇地段，選址時(shí)要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，看看那有沒有固定的客源。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:20
-
快餐餐廳桌椅的選擇要考慮到座位的最大使用效率，做到這一點(diǎn)就要充分統(tǒng)計(jì)到每天顧客的人數(shù)，其次座位桌位的安排不能太過于緊湊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)顧客普遍不喜歡在擁擠的環(huán)境下就餐，座位和空間應(yīng)該靈活地安排，通常使用一些便利的隔板。
已有 2 個回答
2018-12-04 18:40:20
-
一般我們在餐館或是咖啡廳可以看到百葉窗的存在，對于百葉窗是什么意思，我理解的它就是夏季遮陽手段。它一般就是和普通玻璃幕墻在一起結(jié)合使用，一般外邊會看不到里邊，但是從里邊往外看是可以的，一般是餐飲酒吧運(yùn)用的比較多。
已有 2 個回答
2018-12-29 11:31:02
