隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，冬季的到來(lái)，大家在飲食方面都開(kāi)始選擇加熱性的食物，其中，牛奶，作為早餐中重要的一角，也需要加熱，在寒冷的冬天，喝上一杯熱牛奶也是一件非常幸福的事情，大部分人都會(huì)選擇用微波爐加熱牛奶，那么微波爐加熱牛奶真的好嗎？又有什么注意事項(xiàng)呢？接下來(lái)，小編就給大家介紹一下用微波爐加熱牛奶的正確方法吧。

微波爐熱牛奶—并不是所有的牛奶都適合用微波爐加熱

飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。專(zhuān)業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進(jìn)微波爐加熱，對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒(méi)有注明"可用微波爐加熱"的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專(zhuān)用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，建議用100℃以下的開(kāi)水燙溫奶袋，使牛奶溫?zé)帷?zhuān)家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別對(duì)于孩子而言，完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)更有利于成長(zhǎng)和發(fā)育。像商場(chǎng)或超市中銷(xiāo)售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時(shí)不需要加熱。

微波爐熱牛奶—并不是所有的牛奶都適合用微波爐加熱

飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。專(zhuān)業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進(jìn)微波爐加熱，對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒(méi)有注明"可用微波爐加熱"的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專(zhuān)用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，建議用100℃以下的開(kāi)水燙溫奶袋，使牛奶溫?zé)?。?zhuān)家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別對(duì)于孩子而言，完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)更有利于成長(zhǎng)和發(fā)育。像商場(chǎng)或超市中銷(xiāo)售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時(shí)不需要加熱。

微波爐熱牛奶—用微波爐熱牛奶的方法

如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。因此，一杯約250毫升的牛奶，用微波爐加熱，1分鐘左右就行了。

以上就是小編為大家整理的微波爐加熱牛奶的方法啦，相信大家在看完之后應(yīng)該都對(duì)微波爐加熱牛奶有了新的理解了吧？其實(shí)，簡(jiǎn)單的微波爐加熱也有講究的技巧，只有正確使用微波爐加熱牛奶才不會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，這些小常識(shí)是大家都該掌握的，掌握簡(jiǎn)單的生活小常識(shí)能夠真正有利于我們的健康，希望小編的建議能夠幫助到大家。