電飯鍋是家家戶戶必備的廚房電器，電飯鍋的好處在于一鍋能多用，既可以煮飯，還可以蒸菜，甚至煮湯煮粥都可以，如此的方便，難怪深受大家的喜愛(ài)，使用電飯鍋在很多人看來(lái)像是“傻瓜鍋”，認(rèn)為只要按鍵就可以任由它煮了，坐等食物煮好就可以吃了，但其實(shí)，根據(jù)不同的食材，電飯鍋的使用方法也是不同的，電飯鍋的功能選擇，時(shí)長(zhǎng)設(shè)定，或者是食材的處理，這些都有講究，例如，最簡(jiǎn)單的粥，如何用電飯鍋煮粥也是一個(gè)有技巧的事情，掌握好技巧才能煮出粥的最佳味道。那么，接下來(lái)小編就來(lái)給大家解析解析該如何用電飯鍋煮粥。

食材

主料米一小碗

方法/步驟

1、泡

首先選好食材，看個(gè)人喜好喜歡加一點(diǎn)什么材料來(lái)煮粥，如果是像豆子一類的食材需要和米一起放入容器內(nèi)，先泡幾個(gè)小時(shí)。

2、煮

一般情況下，我們總是像煮飯一樣，用冷水煮粥。其實(shí)，用開(kāi)水煮粥更好。因?yàn)殚_(kāi)水下鍋煮粥不會(huì)鍋底不會(huì)糊，而且比冷水煮粥節(jié)省時(shí)間，更容易熟。

3、攪拌

為了讓煮出來(lái)的粥顆顆飽滿，我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候也需要攪拌。在倒入開(kāi)水的時(shí)候，先攪拌一分鐘，然后過(guò)個(gè)10分鐘左右的樣子，開(kāi)始不停的攪拌，直到鍋內(nèi)的粥變粘稠。

4、放油

有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)去外面飯店喝粥的時(shí)候，鍋上面還飄了一層油。其實(shí)我們自己煮粥的時(shí)候也可以放少許食用油，這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的粥看起來(lái)很亮麗，入口的時(shí)候也是更加香。(注意，在煮了大致15-20分鐘左右的時(shí)候放油。)

5、分開(kāi)煮

還有很多人為了方便，都是把所有需要加的東西，一次性全往鍋里倒，其實(shí)，我們應(yīng)該分開(kāi)放入。需要炒的我們還是要先炒一炒再放入鍋內(nèi)，這樣煮出來(lái)的粥更加好喝。

6、溢出來(lái)

像一些朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，用電飯煲煮粥的時(shí)候，總是會(huì)溢出水來(lái)，其實(shí)不用擔(dān)心。

我們只要在煮粥之前浸泡米和用熱水來(lái)煮粥就不會(huì)發(fā)生這種事了。

以上就是小編給大家總結(jié)的有關(guān)電飯鍋煮粥的相關(guān)知識(shí)啦，不知道大家在看完之后有沒(méi)有覺(jué)得漲知識(shí)了呢？其實(shí)，在我們的日常生活中，每件小事都蘊(yùn)藏著技巧，掌握了技巧就能能發(fā)揮最大的效果，就像用電飯鍋煮粥，掌握了技巧就能出現(xiàn)最令人滿意的結(jié)果，只要大家多加注意，多做總結(jié)，希望小編以上的建議能夠幫助到大家，讓大家都能煮出最美味的粥。