菜刀是在烹飪的時候必須要用到的刀具，有了它才能夠處理各種蔬菜、肉類，避免食材一整塊一整塊著。菜刀每天都需要用到，它好不好用也直接影響到烹飪的速度和效果，而它又是需要長期使用，為此在購買菜刀的時候，大部分人都會先關注它的牌子，了解下哪個品牌好之后再去選購合適的牌子。那么，菜刀哪個牌子好?感興趣的你可以看看本文內(nèi)容。

菜刀哪個牌子好

1：陽江十八子作

陽江十八子集團有限公司，十大刀具品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業(yè)領導品牌，中國刀王，國家重點高新技術(shù)企業(yè)，全方位經(jīng)營的綜合大型品牌企業(yè)。

2：鉆石

株洲鉆石切削刀具股份有限公司，數(shù)控刀具十大品牌，最受歡迎的國產(chǎn)刀具品牌之一，株洲硬質(zhì)合金集團有限公司旗下企業(yè)，我國最大和最先進的高性能切削刀具的生產(chǎn)基地之一。

3：張小泉

杭州張小泉實業(yè)發(fā)展有限公司，刀具-廚房日用刀具十大品牌，始于1663年，中國馳名商標，中華老字號，我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務院認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重點保護，國內(nèi)制剪行業(yè)龍頭企業(yè)。

4：雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司，高壓鍋十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，歷史上最古老的商標之一，全球知名品牌，美甲行業(yè)的領先地位，大型跨國公司。

5：蘇泊爾

浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領先品牌，中國最大的炊具研發(fā)制造商之一，中國壓力鍋行業(yè)標準的起草者和最早執(zhí)行者，國內(nèi)炊具行業(yè)首家上市公司。

6：王麻子

北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中華老字號，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國傳統(tǒng)刀剪業(yè)代表企業(yè)，國家輕工產(chǎn)品最高質(zhì)量獎銀質(zhì)獎，全國刀具優(yōu)秀供應商，致力于刀具生產(chǎn)和銷售專業(yè)廠家。

7：巧媳婦

陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司，刀具十大品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產(chǎn)品，中國刀剪知名品牌，國內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)最具知名度和美譽度的知名品牌之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，集五金刀剪和餐廚具制品設計開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務于一體的綜合性企業(yè)。

8：樓龍

浙江樓龍工貿(mào)有限公司，中國知名保溫杯品牌，金華市百家質(zhì)量信的過單位，浙江省工商企業(yè)守合同重信用單位，一家集杯業(yè)、刀業(yè)、門業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等五大產(chǎn)業(yè)為一體的多元化大型企業(yè)。

9：銀鷹

廣東銀鷹實業(yè)集團有限公司，刀具十大品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產(chǎn)品，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產(chǎn)品的先進民營科技企業(yè)。

10：永光

永光刀剪集團有限公司，知名(著名)刀具品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業(yè)知名品牌，全國出口創(chuàng)匯先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，國刀剪行業(yè)規(guī)模較大、技術(shù)力量較雄厚的企業(yè)之一。

怎么防止菜刀生銹

1、要想防止菜刀生銹，那么我們在每次使用完菜刀后都需要洗干凈后將菜刀擦干。因為水汽會使得菜刀生銹。

2、用少量生石灰加適量干凈水，盛在一個容器內(nèi)把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時取出，用過后放進去，既干凈又能防止生銹。另外，每次用后滾水澆一下，也可防銹。

3、在每次用完刀后，先用清水洗凈，然后用一塊老姜頭，把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生銹，還可以殺菌。

4、用完菜刀以后，可以把它在淡鹽水里稍微浸泡一下，這樣可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

5、如果菜刀長時間不用，那么可以在菜刀表面抹一層食油，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防銹的效果了。

菜刀哪個牌子好?除了文章紅介紹的這些品牌外，國內(nèi)外的菜刀品牌還有非常的多，德國日本意大利的菜刀品牌在國內(nèi)的市場上都可以購買得到，要是你經(jīng)濟條件比較寬裕也可以考慮這些品牌。菜刀買回來之后要經(jīng)常使用，它才能夠一直維持鋒利的狀態(tài)，如刀具不經(jīng)常使用，再好的質(zhì)量也會隨著時間慢慢變鈍了，不經(jīng)常下廚的你就沒必要買太好的刀具。