刀具是會(huì)放在廚房中，這樣日常烹飪處理食材、水果削皮等也能夠及時(shí)用到它們，方便自己使用不造成麻煩。在用廚房刀具的時(shí)候，很多人都知道它是非常鋒利，容易傷到人會(huì)特別的小心。其實(shí)在刀具不用的時(shí)候我們也應(yīng)該要擺放好它，避免不小心碰到它而傷到人，特別是家里有小孩子的要在擺放上特別的小心和有所注意。那么，廚房刀具怎么放?

廚房刀具怎么放

1、避免放在西方

西方，在風(fēng)水上為西金，白虎的方位，如果在這個(gè)方位放置過(guò)多的刀具，會(huì)提高整個(gè)家庭的肅殺之氣，這對(duì)于一家子準(zhǔn)備好好過(guò)日子的人家可不是什么好消息，所以，一定要看準(zhǔn)方向，不要把廚房的刀具放在了地理上的西方

2、避免正對(duì)爐灶

爐灶，是有灶王爺守護(hù)的地方，而灶王爺在中國(guó)傳統(tǒng)文化之中就是這一家的守護(hù)神。不管怎么布置風(fēng)水，都不應(yīng)該得罪這一方神圣，因?yàn)樗亲钅荏w貼本家酸甜苦辣的。如果將刀具正面放置對(duì)準(zhǔn)爐灶，那明顯就是對(duì)灶王爺?shù)牟蛔鹁矗疫€因?yàn)榈毒呤莾雌?，讓自家的運(yùn)勢(shì)遭到血光之災(zāi)，所以，一定要避免正對(duì)爐灶。

3、利刃入鞘

對(duì)于劍客來(lái)說(shuō)，一旦利刃出鞘，必然要血濺五步;同樣作為利刃，廚房的刀具雖然功能上是砍瓜切菜、剁肉碎骨，但他們的本性仍然是利刃，屬于兇器，所以，用完了刀具，一定要清洗干凈，放在刀具歸置的刀架上，這樣才不會(huì)誤傷無(wú)辜，也不會(huì)對(duì)風(fēng)水產(chǎn)生不利的影響。

廚房刀具使用注意事項(xiàng)

4、廚房中的各種菜刀或水果刀不應(yīng)懸掛在墻上，或插在刀架上，應(yīng)該放入抽屜收好;廚房?jī)?nèi)也不應(yīng)懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因?yàn)檫@些東西會(huì)吸收陰氣。

1、經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全。鋒利的刀切割食材時(shí)，需用力氣小，更精準(zhǔn)不易打滑，手也不容易累。

2、讓刀具完全可見：放置刀具時(shí)，將把手朝向自己，并確保放好后刀具不會(huì)意外落下，千萬(wàn)不要讓抹布等遮擋住刀具，否則容易出現(xiàn)意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對(duì)著人。

3、使用合適的刀具：切蔬菜、切肉、切魚、切面包、或做冷盤，都要用相應(yīng)的刀具;切割不同食材、切成不同大小，也要用不同的刀?！靶g(shù)業(yè)有專攻”，開發(fā)各種用途的刀具是有原因的。

4、當(dāng)?shù)毒叩袈鋾r(shí)：刀具掉落時(shí)，千萬(wàn)不要試著用手去接，這樣有可能嚴(yán)重受傷。

5、放置在安全的地方：鋒利的刀具對(duì)兒童很危險(xiǎn)，一定要放在兒童拿不到的地方。

6、避免接觸熱源：千萬(wàn)不要把刀放在灶具上或解除熱源，否則刀具容易損壞或造成燙傷。

注意：千萬(wàn)不要以手指劃刀刃去試探刀具是否鋒利。

廚房刀具怎么放?綜上所述，廚房刀具的擺放不僅僅關(guān)乎著日常安全的問題，還與家居廚房的風(fēng)水直接相關(guān)，在擺放廚房刀具的時(shí)候你必須要能夠看看它該擺放在哪個(gè)位置才合適。要是你家里有孩子，記得不要將刀具的位置擺得太低，太低了孩子能夠輕易拿到它。最好是能夠收納在柜子或是箱子里，不會(huì)漏露在外被孩子看到，然后拿它來(lái)玩耍。