對(duì)于喜歡吃面包的人來(lái)說(shuō)，想要每天吃面包是可以輕易做到，只要你去面包店購(gòu)買(mǎi)就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加劑，不再天然和本真，吃多了的話(huà)會(huì)給身體帶來(lái)危害，于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)全自動(dòng)面包機(jī)，就能夠自己制作出美味可口的面包的。下面為你推薦全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方。

全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方一：

1、主料：

①高筋面粉3杯

②酵母粉一勺半

2、方法與步驟：

①首先，要將酵母溶解在溫水里，再靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒到面包機(jī)里，面包機(jī)里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖，緊接著融化黃油，可以放在微波爐里半分鐘就可以了，沒(méi)有黃油的可以用其他的油代替。

②除了黃油之外，其他的材料用面包機(jī)程序9攪拌，分三次，15分鐘一次，一共45分鐘攪拌時(shí)間。

③在這個(gè)過(guò)程中，要好打開(kāi)蓋子，預(yù)防面團(tuán)因?yàn)闄C(jī)器運(yùn)作過(guò)熱，觀察面團(tuán)軟硬程度。

④拉起面團(tuán)一部分進(jìn)行觀察，看面團(tuán)有沒(méi)有出筋。

⑤然后放入黃油，用程序2繼續(xù)和面，直到面團(tuán)能拉出薄膜來(lái)。

⑥我們可以按照自己的喜歡，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者藍(lán)莓干，到面包機(jī)里。

⑦面包機(jī)里的面包還沒(méi)可以直接煮熟，要等他進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，一直到面團(tuán)發(fā)酵大起來(lái)，足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之后，差不多就可以進(jìn)行烘烤了，面包機(jī)是有自動(dòng)烘烤功能的，將面包機(jī)接上電源，按烘焙鍵，面包機(jī)就會(huì)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，非常的簡(jiǎn)單，等待面包機(jī)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，整個(gè)制作過(guò)程就結(jié)束了，我們的面包就完成了。

⑧燒色那里是有按鍵選擇的，一般選擇燒色淺，這樣燒出來(lái)的面包就不會(huì)過(guò)硬過(guò)脆。而且這樣烘焙出來(lái)的面包會(huì)非常的好吃。

原材料：高筋面粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(gè)(蛋液45克)，水130克，椰粉15g、杏仁藍(lán)莓葡萄干少許、糖30克、黃油(橄欖油)30克、酵母4克、鹽4克

果料里的杏仁可以用這種IKEA買(mǎi)的切碎器來(lái)加工!

全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方二：

制作過(guò)程：

1，除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放面粉，最后擱酵母)揉至面筋基本擴(kuò)展，按揉面鍵。靜置10分鐘，加入油，重啟面包機(jī)，選“主食面包”O(jiān)R“甜面包”，讓其全自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，等面包機(jī)鳴叫時(shí)，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉調(diào)整濃稠度。

先放水，蛋液等，再放兩杯面粉——

酵母粉倒在最上面!

避開(kāi)酵母，加幾滴香草精增加風(fēng)味。

開(kāi)始和面啦——

蓋好蓋子!

2，大概兩個(gè)鐘頭以后，看到面包機(jī)開(kāi)始烤制加熱時(shí)，打開(kāi)面包機(jī)蓋子，刷上留出來(lái)的一點(diǎn)蛋糖水，蓋好蓋子。

3，靜等面包制作完成。打開(kāi)蓋子，稍降溫后，帶上防燙手套，將面包桶提出來(lái)，將面包倒出來(lái)，熱的可不好切哈，等它冷好了，用面包刀切片即可食用：)

雖說(shuō)面包剛出爐不宜馬上吃，但我就是喜歡熱呼呼的鮮面包啊....

抹上果醬、蜂蜜、黃油等。

全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法及配方如上，家里有一臺(tái)全自動(dòng)面包機(jī)的話(huà)，可以做出各種各樣類(lèi)型的面包，只要你懂得相應(yīng)的操作方法，有了制作面包的配方就可以了。剛開(kāi)始制作面包的時(shí)候，肯定是會(huì)比較生疏，做出來(lái)的面包口味也是一般，但是做久了掌握了相關(guān)的方法和配方等，有了足夠的經(jīng)驗(yàn)之后，做出來(lái)的面包就會(huì)越來(lái)越美味，人們可以多去嘗試。