意式咖啡機(jī)原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過(guò)咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來(lái)的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質(zhì)的含量很低，并且口感濃郁。下面來(lái)看看意式咖啡機(jī)什么牌子好及家用意式咖啡機(jī)推薦吧。

意式咖啡機(jī)什么牌子好

意式咖啡機(jī)品牌之Jura 優(yōu)瑞

來(lái)自瑞士的優(yōu)瑞Jura一直致力于高端家用電器的研發(fā)，JURA全自動(dòng)咖啡機(jī)也是這樣，主要針對(duì)于全自動(dòng)咖啡機(jī)行業(yè)中高端市場(chǎng)，具有性能卓越，外觀典雅的特點(diǎn)。

意式咖啡機(jī)品牌之La San marco圣馬可

意大利圣馬可公司(La San Marco SpA)是世界主要的半自動(dòng)咖啡機(jī)生產(chǎn)商之一,目前占有意大利25%的市場(chǎng)，60%的產(chǎn)品出口到世界各地。該公司的咖啡機(jī)以堅(jiān)固、耐用、易維護(hù)而廣受贊譽(yù)。

意式咖啡機(jī)品牌之Saeco 喜客

意大利SAECO(喜客)是世界上最出名的全自動(dòng)咖啡機(jī)之一，旗下寶馬系列全自動(dòng)咖啡機(jī)，皇家系列全自動(dòng)咖啡機(jī)在行業(yè)廣受好評(píng)。Spidem(喜客旗下品牌)知名的維拉，維也納，銀貂就是Spidem研發(fā)生產(chǎn)的。

意式咖啡機(jī)品牌之Delonghi德龍

德龍Delonghi創(chuàng)立于意大利，設(shè)計(jì)風(fēng)格多樣，風(fēng)行世界80多個(gè)國(guó)家。研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新的想法、研究與開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)及品牌力量使得德龍不斷持續(xù)的擴(kuò)展。

除以上品牌外，意式咖啡機(jī)品牌還有Gaggia 佳吉亞、METROL美儂(國(guó)內(nèi)品牌)、KLT卡倫特、KLUP克魯博(臺(tái)灣品牌)、Faema飛馬、La Cimbali金巴利、WTF等。

家用意式咖啡機(jī)推薦

WIK德國(guó)偉嘉意式咖啡機(jī)9731

滴滴香濃?泵壓式咖啡機(jī)/可制作奶泡

推薦指數(shù)：★★★★★

推薦理由：

*先進(jìn)的電熱壓力系統(tǒng)，味美醇香，有益健康

*高效能電磁泵，保留咖啡的原質(zhì)原味

*三極獨(dú)立式開(kāi)關(guān), 各個(gè)開(kāi)關(guān)獨(dú)立且職能明確，操作簡(jiǎn)便

*發(fā)泡儀管和蒸汽噴嘴, 根據(jù)個(gè)人口感選擇加入不同量的泡沫，風(fēng)味獨(dú)特

飛利浦 半自動(dòng)意式咖啡機(jī)HD8323

推薦指數(shù)：★★★★★

推薦理由：

*使用 pannarello 打泡器可打出喜愛(ài)的奶泡。

*為了方便，您可以在研磨咖啡和速溶濃縮咖啡 (E.S.E.) 包中任選其一。

*注入咖啡粉或水、倒空濾網(wǎng)或置杯盤(pán)。所有倉(cāng)格均可直接操作，具有無(wú)與倫比的方便性。

意式咖啡機(jī)和美式咖啡機(jī)有什么區(qū)別

美式咖啡機(jī)通常分為上下兩層，使用時(shí)將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾紙或金屬濾器的上層漏斗狀容器，下層則為玻璃或陶瓷制的咖啡壺，把冷水倒進(jìn)另一個(gè)分隔的間隔。啟動(dòng)時(shí)，將冷水加熱到攝氏90度左右并漸漸地導(dǎo)入漏斗狀容器內(nèi)，使熱水經(jīng)過(guò)咖啡粉而流入下方的咖啡壺內(nèi)。

意式咖啡機(jī)通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水，將熱水加壓到約9個(gè)大氣壓后流經(jīng)金屬濾器內(nèi)的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，且會(huì)有乳化的油脂，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。

意式咖啡機(jī)分很多種，一般商業(yè)用的來(lái)說(shuō)，最普通的就是單鍋爐，再來(lái)還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當(dāng)然價(jià)格也跟著變貴，除了一般的電子控制開(kāi)關(guān)，還有拉拔式的義式咖啡機(jī)，種類各有千秋。商業(yè)用的從一臺(tái)四、五萬(wàn)到四、五十萬(wàn)都有，種類不勝枚舉。

市場(chǎng)賣的意式咖啡機(jī)通常都比較貴，好的一萬(wàn)多元。除非專業(yè)咖啡店，家庭幾乎不會(huì)去買(mǎi)。家庭煮意式咖啡一般用咖啡壺，價(jià)格約四五百元。

美式咖啡機(jī)市場(chǎng)很多，家庭用的也就一、二百元。 意式咖啡與美式咖啡不僅煮法不一樣，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，買(mǎi)咖啡豆時(shí)要分清。

意式咖啡機(jī)使用方法

1、每天早上將咖啡機(jī)電源開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到加熱檔，使咖啡機(jī)加熱。確認(rèn)電源指示燈亮著，把兩個(gè)過(guò)濾把手掛在機(jī)器出咖啡龍頭上。

2、將咖啡豆倒入磨豆機(jī)豆缸，僅倒出當(dāng)日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包裝，放在干燥的室溫環(huán)境下保存。

3、大約十五分鐘后，咖啡機(jī)上的壓力表到達(dá)設(shè)定位置，表明機(jī)器已經(jīng)加熱完畢可以使用。

4、為確保能夠做出高品質(zhì)的咖啡飲品，在做咖啡前打開(kāi)出咖啡開(kāi)關(guān)從兩個(gè)龍頭各放出約5盎司的水，并從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水，使咖啡機(jī)再充分加熱十分鐘。

5、打開(kāi)磨豆機(jī)電源研磨咖啡豆，不要預(yù)先磨出太多量的粉，以免咖啡粉香味喪失。

6、左手握住過(guò)濾把手往左轉(zhuǎn)取下把手，將把手插入磨豆機(jī)下方。右手拉撥粉器拉手。

7、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平，再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次。然后再用小頭的一端輕敲濾器邊緣，用大頭的一端第二次把粉壓結(jié)實(shí)。

8、用手把濾網(wǎng)邊緣的殘留的粉拭去，先打開(kāi)出咖啡開(kāi)關(guān)放出3秒鐘的熱水，然后再將把手掛在機(jī)器龍頭上往右轉(zhuǎn)并鎖緊。

9、從機(jī)器上部的溫杯板上取咖啡杯放在龍頭的出水口下，按下面板上相應(yīng)的出咖啡鍵。

10、咖啡做好后轉(zhuǎn)下把手磕咖啡渣入渣桶，用毛刷或潔凈的抹布把濾網(wǎng)抹干凈，將把手重新輕扣上龍頭預(yù)熱保溫。

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