燜燒鍋
1燜燒鍋什么牌子好
下面簡單介紹一些燜燒鍋品牌信息,以供參考:
(1)常進:隸屬于廣州常進餐飲用品有限公司,是國內一家主打廚房用品的知名燜燒鍋品牌,致力于商用及家用不銹鋼廚具精品生產制造。
(2)松下:是世界知名的電子產品制造公司之一,雖然領先產品是數(shù)碼和家電方面,但是在燜燒鍋方面一樣是十分出色。
(3)格蘭仕:是國內著名小家電品牌,在微波爐方面尤其出色,已經成為中國家電中最具影響力的品牌之一。
(4)三角:是中國的老字號的品牌可,前期專注于電飯鍋的生產制造,目前產品領域已經擴大到燜燒鍋等眾多小家電。
2燜燒鍋的害處
燜燒鍋雖然很好用,但是燜燒鍋也是有著一定的害處的,燜燒鍋的害處有:
(1)燜燒鍋中的食物放置時間長了會容易滋生細菌,從而間接影響食用者的腸胃功能,所以不建議將食物長時間放在燜燒鍋中;
(2)燜燒鍋并不能把食物完全加熱熟,最高只能加熱到65度左右,所以對食物溫度很高的消費者,會對燜燒鍋制作的食物的品質不滿;
(3)燜燒鍋雖然可以簡單烹飪食物,但是燜燒鍋烹飪出的食物味道并不好,而且很容易弄爛食材,還會損失食材本身的維生素。
3燜燒鍋食譜
燜燒鍋可以用來制作各種美食,常見的燜燒鍋食譜有:
(1)米粥:先把米淘干凈,并將米煮開,與此同時用開水預熱燜燒鍋,然后將水和米一起倒入燜燒鍋之中,燜一個小時即可。如果是給孩子吃的,可以適當添加牛奶;
(2)番茄面:將番茄和蔥洗干凈并切丁待用,并在別的鍋中將蔥沫和肉煸炒出香,然后放入西紅柿并加調味料,再煮熟面條。食材全部煮熟后,把食材一次性全部投入燜燒鍋中,這樣做出來的番茄面更好消化;
(3)酸奶:將牛奶適當加溫,并同時預熱燜燒鍋,然后在燜燒鍋中倒入牛奶和益生菌粉,最后蓋上時間燜6-8小時。但是要注意牛奶不能加熱的太熱,否則會容易失敗。
4燜燒鍋的用法
燜燒鍋使用起來十分的方便,需要將食材、水和調味料一起放入燜燒鍋中,同時要注意因為燜燒鍋料理的時候,水分蒸發(fā)少,所以添加調味料和水的時候,尤其要注意量。添加完成之后,蓋上燜燒鍋的蓋子,并將燜燒鍋放在爐子上加熱即可。
簡單來說,燜燒鍋等于一個大號的“保溫桶”,只是相比以前的保溫設備,燜燒鍋添加了更好地隔熱和保溫的技術,大大提高了燜燒鍋的保溫和密閉性能。
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