燜燒鍋
1燜燒鍋什么牌子好
下面簡(jiǎn)單介紹一些燜燒鍋品牌信息,以供參考:
(1)常進(jìn):隸屬于廣州常進(jìn)餐飲用品有限公司,是國(guó)內(nèi)一家主打廚房用品的知名燜燒鍋品牌,致力于商用及家用不銹鋼廚具精品生產(chǎn)制造。
(2)松下:是世界知名的電子產(chǎn)品制造公司之一,雖然領(lǐng)先產(chǎn)品是數(shù)碼和家電方面,但是在燜燒鍋方面一樣是十分出色。
(3)格蘭仕:是國(guó)內(nèi)著名小家電品牌,在微波爐方面尤其出色,已經(jīng)成為中國(guó)家電中最具影響力的品牌之一。
(4)三角:是中國(guó)的老字號(hào)的品牌可,前期專注于電飯鍋的生產(chǎn)制造,目前產(chǎn)品領(lǐng)域已經(jīng)擴(kuò)大到燜燒鍋等眾多小家電。
2燜燒鍋的害處
燜燒鍋雖然很好用,但是燜燒鍋也是有著一定的害處的,燜燒鍋的害處有:
(1)燜燒鍋中的食物放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)容易滋生細(xì)菌,從而間接影響食用者的腸胃功能,所以不建議將食物長(zhǎng)時(shí)間放在燜燒鍋中;
(2)燜燒鍋并不能把食物完全加熱熟,最高只能加熱到65度左右,所以對(duì)食物溫度很高的消費(fèi)者,會(huì)對(duì)燜燒鍋制作的食物的品質(zhì)不滿;
(3)燜燒鍋雖然可以簡(jiǎn)單烹飪食物,但是燜燒鍋烹飪出的食物味道并不好,而且很容易弄爛食材,還會(huì)損失食材本身的維生素。
3燜燒鍋食譜
燜燒鍋可以用來(lái)制作各種美食,常見的燜燒鍋食譜有:
(1)米粥:先把米淘干凈,并將米煮開,與此同時(shí)用開水預(yù)熱燜燒鍋,然后將水和米一起倒入燜燒鍋之中,燜一個(gè)小時(shí)即可。如果是給孩子吃的,可以適當(dāng)添加牛奶;
(2)番茄面:將番茄和蔥洗干凈并切丁待用,并在別的鍋中將蔥沫和肉煸炒出香,然后放入西紅柿并加調(diào)味料,再煮熟面條。食材全部煮熟后,把食材一次性全部投入燜燒鍋中,這樣做出來(lái)的番茄面更好消化;
(3)酸奶:將牛奶適當(dāng)加溫,并同時(shí)預(yù)熱燜燒鍋,然后在燜燒鍋中倒入牛奶和益生菌粉,最后蓋上時(shí)間燜6-8小時(shí)。但是要注意牛奶不能加熱的太熱,否則會(huì)容易失敗。
4燜燒鍋的用法
燜燒鍋使用起來(lái)十分的方便,需要將食材、水和調(diào)味料一起放入燜燒鍋中,同時(shí)要注意因?yàn)闋F燒鍋料理的時(shí)候,水分蒸發(fā)少,所以添加調(diào)味料和水的時(shí)候,尤其要注意量。添加完成之后,蓋上燜燒鍋的蓋子,并將燜燒鍋放在爐子上加熱即可。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),燜燒鍋等于一個(gè)大號(hào)的“保溫桶”,只是相比以前的保溫設(shè)備,燜燒鍋添加了更好地隔熱和保溫的技術(shù),大大提高了燜燒鍋的保溫和密閉性能。
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