微波爐器皿
1微波爐器皿材料
微波爐器皿一般由聚丙烯、聚丙烯樹脂、復(fù)合聚丙烯、聚砜等材料制成，其特點就在于耐高溫、不分解。一般微波爐專用器皿耐溫達(dá)120攝氏度以上,可達(dá)到加熱效果。
由PET樹脂、聚酯材料制成的器皿,耐溫可達(dá)到220攝氏度以上,對于燒烤愛好者是個不錯的選擇。
需要注意聚乙烯、苯乙烯等是不耐熱的,最好不要選擇這些材料的器皿加熱。因為這些材料都及收微波,在加熱時會自身熔化,有的還會散發(fā)出毒素、異味有害人體健康。
在使用微波爐加熱食物時要記住時間，若忘記取出超過兩小時后就應(yīng)該丟棄，以免引起食物中毒。
2微波爐器皿加熱
微波爐器皿在加熱的時候有很多事項需要注意，一些不經(jīng)意的細(xì)節(jié)問題沒有處理好都可能埋下安全隱患。
注意點一：不使用普通塑料容器。塑料高溫加熱會分解，在加熱食物的時候就會融入食物，不利于人體健康;
注意點二：不使用金屬器皿。微波爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿加熱的時候產(chǎn)生電火花并且反射微波，不僅無法加熱食物，還會損害到微波爐;
注意點三：不使用封閉的容器。封閉式容器在食物加熱時產(chǎn)生的熱量都會聚集在瓶口，形成的強大壓力容易爆炸;
注意點四：一些不耐熱的塑料制品、竹器、漆器都應(yīng)避免使用，并且我們使用瓷器加熱時最好不要有花紋，越簡單越好。
為了安全的使用微波爐，我們應(yīng)該選擇專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
3微波爐器皿有哪些
(1)蒸飯煲專用器皿：一般是帶蓋的耐熱塑料容器，方便承載加熱事物，使用微波爐進(jìn)行加熱。一般有方形、圓形等。
(2)瓷盤：在瓷盤上可以加熱或者烹飪各種食物，為了加熱效果更好，可以在上面加一層保鮮膜;
(3)專用燒烤架：一般是用于燒烤功能的微波爐，并且在燒烤的時候調(diào)檔到燒烤的溫度，可以用來烤雞翅等美食;
(4)專用煎碟：想要做披薩煎餅之類的食物就需要專用煎碟了，不過選擇的時候一定要注意是微波爐專用;
(5)蒸屜：在蒸屜底部加少量的水，蒸屜上放饅頭、面包等，可以很快的加熱食物，而且不會讓食物失去水分、干裂，失去口感。
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