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　　1.蘇泊爾SUPOR  (中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌，十大烹飪炊具品牌)

　　2.雙喜  (中國(guó)名牌，電壓力鍋十大品牌，十大烹飪炊具品牌)

　　3.雙立人Zwilling  (于1731年德國(guó)，十大餐具鍋具品牌)

　　4.愛(ài)仕達(dá)ASD  (中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌，十大餐具鍋具品牌)

　　5.愛(ài)妻  (十大烹飪炊具品牌，浙江愛(ài)妻炊具有限公司)

　　6.康寧Corelle  (十大烹飪炊具品牌，100年歷史，美國(guó)餐具領(lǐng)導(dǎo)品牌)

　　7.菲仕樂(lè)Fissler  (于1845年的德國(guó)，世界著名鍋具及廚具制造企業(yè))

　　8.司頓STONE  (十大烹飪炊具品牌，深圳云中鶴工貿(mào)發(fā)展有限公司)

　　現(xiàn)在市面上買(mǎi)的電蒸箱還是有很多很好用的，用起來(lái)也越來(lái)越方便了，設(shè)計(jì)的越來(lái)越人性化了。

　　對(duì)于電蒸箱有必要買(mǎi)嗎這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)然是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智了。如果真的是愛(ài)好做菜的朋友，尤其是喜歡做蒸菜的朋友，那么完全可以購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)殡娬粝渚哂袑?duì)動(dòng)物脂肪的分離作用，100℃的水蒸氣能將動(dòng)物肉中多余的脂肪分離出來(lái)，減少人體過(guò)多攝入量。這是現(xiàn)代飲食生活中提倡的“低脂肪”飲食原則。(煎、燒、炒、炸等烹飪方法，大量使用烹調(diào)油，油脂的含量有增無(wú)減。

　　還具有對(duì)蛋白質(zhì)的軟化作用，有利于腸胃消化吸收，提高了動(dòng)物蛋白質(zhì)的利用率，是養(yǎng)生保健與營(yíng)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)最好體驗(yàn)。“蒸”的烹飪方法具有能夠很好地保護(hù)食物營(yíng)養(yǎng)素的優(yōu)點(diǎn)，能夠在最大程度減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞?！罢簟钡呐腼兎椒ú粫?huì)像煎炸烹調(diào)那樣帶了的有害物質(zhì)，如：3—4苯并芘、“自由基”等致癌物。這些優(yōu)點(diǎn)都著實(shí)為電蒸箱增加了不少的吸引力。

　　純蒸爐工作時(shí)，將水箱中的水導(dǎo)入加熱盤(pán)處，此時(shí)，已經(jīng)被加熱到高溫的發(fā)熱盤(pán)遇水，瞬時(shí)產(chǎn)生大量高溫蒸汽，對(duì)食物進(jìn)行烹調(diào)。待腔內(nèi)的水蒸汽含量、蒸汽溫度已經(jīng)達(dá)到預(yù)定高度(示不同食物、不同分量智能感應(yīng))，發(fā)熱盤(pán)上的傳感器工作，切斷注水，并保持特定溫度和密度的水蒸汽一段時(shí)間，對(duì)食物進(jìn)行烹調(diào)。

　　總的來(lái)說(shuō)電蒸箱與微波爐的區(qū)別很大：

　　1)加熱方式不同：電蒸爐通過(guò)純蒸汽熱傳遞形式進(jìn)行加熱;微波爐用磁控管產(chǎn)生高頻率，使一定范圍內(nèi)的食物內(nèi)部分子高速振動(dòng)，產(chǎn)生熱量。

　　2)食物健康營(yíng)養(yǎng)成分不同：由于電蒸爐是通過(guò)熱傳遞形式進(jìn)行，沒(méi)有破壞食物本身分子結(jié)構(gòu)，使食物達(dá)到原汁原味。故電蒸爐的加工食品營(yíng)養(yǎng)成分破壞程度為0，微波爐加熱的食物營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到嚴(yán)重的破壞。

　　3)安全性不同：由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定，產(chǎn)品用水蒸汽來(lái)煮熟食物。是屬于獨(dú)立體，不存在光波、微波，沒(méi)有任何輻射，孕婦和孩子都能夠近距離接觸。而微波爐的磁控管產(chǎn)生輻射不僅對(duì)食物本身有輻射，在其工作時(shí)對(duì)周?chē)艘灿休椛洚a(chǎn)生。

　　4)加工食物口感不同：電蒸爐加工出的菜品口感新鮮，保留了食物原汁原味，微波爐加熱食物發(fā)干發(fā)硬。

　　5)對(duì)器皿的選擇不同：電蒸爐可以使用任何器皿;微波爐者不能選擇金屬器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然會(huì)分解出有毒有害物質(zhì)!