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　　—、帶蓋白土司帶蓋白土司(750g)

　　配料：高筋面粉1/2杯(385g)溫開水1杯(235g)鹽3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脫脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)

　　做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色(可根據(jù)您的不同喜好選擇)2.按下開始鍵，開始自動攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個半小時左右，面包機發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說明烘烤結(jié)束4.最后切片完工

　　面包機的方子：一、普通咸味面包配料750克1000克面包水1杯+1大勺1+2/5杯植物油3大勺4大勺鹽1+1/2小勺2小勺糖2大勺2大勺面包粉3+1/4杯4+1/3杯干酵母1+5/6小勺2小勺添加順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和油適用程序：普通面包

　　推薦一、東菱面包機XBM-1128S

　　高級不銹鋼面膜配合水晶按鍵，美觀、防水、耐用、易清洗;  大容量面包桶，表面噴食品級不粘涂料，安全實用;

　　回字型不銹鋼發(fā)熱管，經(jīng)久耐用，發(fā)熱均勻;上蓋特制超大視窗，制造過程一目了然。

　　特設(shè)多處散熱孔，確保機器的使用壽命;特設(shè)多處散熱孔，確保機器的使用壽命。

　　1.  把1000ml的牛奶和兩勺酸奶一起放在面包機中。

　　2.  按酸奶功能，8個小時即可。也可以選擇預(yù)約或者晚上做，設(shè)置完成該干啥干啥去，等著它自己發(fā)酵就是了。

　　3.  8時后酸奶就做好了，看看怎么樣?加上適量蜂蜜，軟軟的甜甜的就好像內(nèi)酯豆腐一樣，很美味的哦~!

　　1、戚風(fēng)蛋糕：

　　這個最難做，因為面包機的桶是不粘的，而烤戚風(fēng)又最好用未做不粘處理的烤模。小編試過一次五個蛋的配方，回縮的很厲害，后來用了君之的戚風(fēng)蛋糕卷配方，倒可以。不過，因為烤好倒扣時，蛋糕會掉下來，所以總是有點點難看的樣子的，畢竟是面包機，就馬馬虎虎了。

　　配方是：雞蛋2個(草雞蛋要3個)，低筋面粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克(加入蛋白中)，細砂糖5克(加入蛋黃中)。

　　做法就和一般戚風(fēng)蛋糕一樣，拌蛋白糊和蛋黃糊時啟動面包機的烘焙程序預(yù)熱，拌好面糊后直接把桶放進面包機就開始烘烤了，不用把面包桶壓進槽。還有就是面糊倒入面包桶時，最好在桶壁四周襯上一圈油紙。烤30-35分鐘，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分鐘就可以取出蛋糕了，因為蛋糕肯定掉下來了。