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買烤箱還是蒸箱?來臺自帶“黑科技”的蒸烤箱,中西餐一箱出

時間 : 2024-11-20     

簡單來說,兩箱全蒸烤烹飪機就是將蒸箱和烤箱結(jié)合在一起的廚房電器。當然,并不是兩者機械組合,也不是各取所長其余棄之,而是將二者有機結(jié)合并創(chuàng)新出1+1>2的功能

在不會做飯的廚藝小白來看,有些廚房電器屬于超過日常認知領(lǐng)域的“新科技”,尤其是那種集多種功能于一體的廚電,沒有接觸前實在不知道它們有這么好用。

這次就和大家分享一款兩箱全蒸烤烹飪機。簡單來說,兩箱全蒸烤烹飪機就是將蒸箱和烤箱結(jié)合在一起的廚房電器。當然,并不是兩者機械組合,也不是各取所長其余棄之,而是將二者有機結(jié)合并創(chuàng)新出1+1>2的功能。那么,蒸烤箱究竟是如何實現(xiàn)的呢?

標題圖.jpg

 

復(fù)式結(jié)構(gòu)二合一,功能大于1+1

不同于市面上單獨一個腔體的蒸烤箱,方太的這款兩箱全蒸烤烹飪機提出了一個“不走尋常路”的方案:將蒸烤一體機分成上下兩腔,16L的上腔為速熱蒸箱,專門針對趕時間需要速熱速蒸的情況;45L下腔為蒸烤箱,大容量針對多菜同烹飪,提升效率節(jié)省時間。 

蒸、烤的性能如何?

性能,這是大家最關(guān)心的。全蒸烤烹飪機的蒸功能、烤功能承襲單獨蒸箱和烤箱所具備的功能。在“蒸”功能上,雙蒸汽發(fā)生器搭配超大進出氣口、雙腔雙蒸汽路徑,以及1.5代過溫系統(tǒng)等技術(shù),輕松實現(xiàn)“溫度高、蒸汽足”的專業(yè)蒸箱功能,讓蒸菜更鮮嫩,營養(yǎng)保留更多。而在“烤”功能上,兩箱全蒸烤烹飪機的均布式加熱管、不銹鋼內(nèi)膽反射熱輻射,提高了熱輻射的利用率和均勻度,大進風(fēng)口則增強了熱對流加熱,實現(xiàn)烘焙燒烤同層均勻性更好的專業(yè)烤箱功能。

在此基礎(chǔ)上,創(chuàng)新設(shè)計的新型汽閥,在保證機器安全的前提下,做到了蒸汽動態(tài)分配。即無論是分開使用還是同時烹飪,都可以為上下腔體提供匹配的大蒸汽,并根據(jù)食材動態(tài)調(diào)整,真正實現(xiàn)1+1>2的功能。

 

操作簡單好上手,烹飪小白變高手

說了一些理論性的東西,大家可能聽得一頭霧水。我們說點日常使用相關(guān)的信息。

每天的早餐,總是讓我們手忙腳亂。想要多睡一會,但是又想吃個營養(yǎng)早餐,別不多,蒸蛋羹價格玉米就好。分開煮操作麻煩不說,時間還很難控制,用這款兩箱全蒸烤烹飪機的上腔,速熱速蒸,高達2720W的雙蒸汽發(fā)生器將預(yù)熱時間控制在3分鐘內(nèi),期間可以去進行洗漱等日常生活流程,無需在一旁看守,不到10分鐘,即可享受一份營養(yǎng)早餐,開啟美好的一天。

午餐,一菜一湯,用下腔蒸功能。雙蒸汽,過溫蒸,容量充足,滿足多菜同蒸、飯菜同蒸,不僅節(jié)省時間,還能吃得健康。

晚餐,烹制一份嫩烤雞翅嘗嘗。雞翅烘烤的過程,其實就是一個不斷失水的過程,失水過多,雞翅會干,會焦。如果使用烤箱,為烤制的同時能保持雞翅的口感,就需要在烤制前進行特殊的食材處理,如包裹錫紙,或在烤制過程中適時調(diào)節(jié)火候。用蒸烤箱就沒有這方面的擔憂,運用蒸烤組合功能,在烤的同時,加入蒸汽,讓雞翅不僅酥,而且嫩。操作時,放入雞翅,通過全彩觸屏,上下滑動,左側(cè)選擇品類,下側(cè)選擇組合烹飪模式,即可開啟水嫩烤雞翅烹飪,十分便捷。

標題圖_750.jpg 

值得一提的是,同方太蒸箱烤箱產(chǎn)品一樣,這款兩箱全蒸烤烹飪機也內(nèi)置了「智能菜單」功能,涵蓋中西菜肴點心共80道。也就是說,不論是蒸、烤,還是蒸烤結(jié)合,都能實現(xiàn)“一鍵烹飪”了。不僅好上手,而且出菜快,大大降低了烹飪的門檻和時間。如果你一餐里面,既有蒸菜,也有烤制的菜肴,那么就可以在同一時間烹飪,從此中餐西餐一箱出,快捷又健康,非常適合烹飪小白、時間忙碌的白領(lǐng),以及成員較多的家庭。

智能菜單.png 

廚電“黑科技”,就是為了大力提高烹飪水平而誕生的。選對一臺好操作、功能強的蒸烤機,不僅不會是你烹飪的負擔,還會助你下廚一臂之力。對于方太兩箱全蒸烤烹飪機來說,1+1遠遠大于2,讓你無形中鍛煉出好手藝,提高烹飪自信心,讓一日三餐與四季的餐桌生活都能豐富多彩。

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