抗氧化劑價格及分類
時間 : 2024-11-20
抗氧化是什么意思?抗氧化的意思就是可以抵抗活性氧物質的破壞和腐蝕，抗氧化物質一般會存在于陸生動物和植物的體內。海洋的植物幾乎是不需要氧氣的，所以海洋的植物并不具有抗氧化的基因。比如說海底的珊瑚離開了海洋就會變成石頭，那是因為它不能抵抗陸生的氧化作用。人們研究陸生植物的抗氧化研究出了抗氧化劑。那么抗氧化劑是怎么分類的呢?
一、抗氧化劑的價格
抗氧化劑的價格是根據分類來劃分的，如果是工業(yè)和化工業(yè)使用的抗氧化劑，價格一般是不貴的，可能一斤才幾十塊錢。但是如果是適用于人體的抗氧化劑，價格是比較貴的， 一般的價格是100元以上。人體使用的抗氧化劑主要是指一些葡萄籽之類的天然的清除自由基的內服膠囊。
二、抗氧化劑分類
1、食品抗氧化劑應
抗氧化劑可以按來源進行分類，可以分成人工合成的抗氧化劑和天然的抗氧化劑。人工合成的抗氧化劑一般指的是茶多酚和植酸，這些一般是用于食品添加或者工業(yè)橡膠?？寡趸瘎┻€可以根據溶解性進行劃分，有油溶性和水溶性的區(qū)別，還可以分為兼容性，一共有三類。一般的油溶性的抗氧化劑是BHA和BHT。水溶性的抗氧化劑一般是指可以抗壞血酸和茶多酚的氧化劑。兼容性的抗氧化劑是可以抗壞血酸和棕櫚酸酯的。最后一種分類是根據作用進行分類的，可以劃分為：自由基吸收劑、氧清除劑、金屬離子螯合劑、過氧化物分解劑、紫外線吸收劑、酶抗氧化劑和單線態(tài)的氧淬滅劑。
2、天然抗氧化劑
天然的抗氧化劑也是有很多的，比如說茶是一種天然的抗氧化劑，茶葉中含有咖啡因和茶多酚，而已有效的清除自由基。還有一些水果也是天然的抗氧化劑，比如說蘋果和草莓，這些水果都含有很強的抗氧化劑。
以上，就是抗氧化劑的價格和分類?？寡趸瘎┦强梢苑乐菇饘侔l(fā)生氧化和腐蝕的，抗氧化劑一般用于工業(yè)和化工業(yè)，主要是用于制作橡膠制品的?？寡趸瘎┛梢杂行У姆乐刮镔|發(fā)生氧化作用，運用是非常的廣泛的。相信很多人都知道，大部分的生物都是需要依賴氧氣生存的，氧氣除了可以維持生命還可以產生自由基破壞生物，所以氧化劑的存在是很重要的。
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