導(dǎo)語(yǔ)：商用電磁爐在目前市面上十分普遍，但是在價(jià)格上面卻千奇百怪。有的價(jià)格十分高昂，但是有的卻便宜了不少。這個(gè)時(shí)候不少消費(fèi)者就迷茫了，到底應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)哪一款呢?應(yīng)該根據(jù)什么來(lái)評(píng)定一款商用電磁爐的好壞呢?不用擔(dān)心，小編這就給大家介紹介紹。

一、商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)有哪些優(yōu)點(diǎn)?

商用電磁爐最大的有點(diǎn)恐怕就是就是它的低輻射。世界上沒(méi)有一款產(chǎn)品是沒(méi)有輻射的1，商用電磁爐在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)使分子高速無(wú)規(guī)則的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，通過(guò)分子間的互相碰撞從而產(chǎn)生熱能，所以都會(huì)在一定程度上帶有輻射。但是，商用電磁爐產(chǎn)生的輻射是微乎其微的，是在對(duì)人體有害的輻射范圍之內(nèi)的。

二、選擇商用電磁爐時(shí)應(yīng)該注意些什么呢?

1.看五金外觀。

看外觀并不是看電磁爐長(zhǎng)得好不好看，而是觀察做工如何。做工是影響一個(gè)電磁爐好壞的最直接因素，從外觀的精細(xì)程度我們可以得出其產(chǎn)品成本如何。商用電磁爐一般使用于商用廚房中，然而商用廚房往往潮濕高溫，在這樣的壞境下，更需要一臺(tái)性能高的商用電磁爐。在目前的市場(chǎng)上，電磁爐一般采用焊接的方法來(lái)處理外殼接縫處。但是，對(duì)于商用電磁爐來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)卻是致命的，因?yàn)樵趶N房這種環(huán)境下，焊接點(diǎn)非常容易氧化，導(dǎo)致內(nèi)部電路短路。

2.檢測(cè)加熱的均勻性

商用電磁爐就是用來(lái)加熱食品的，所以檢驗(yàn)一個(gè)商用電磁爐的加熱性能好不好必不可少。在選擇時(shí)，首先得看電磁爐是不是能像普通的·爐灶一樣火力均勻?；鹆訜岵痪鶆蚴钱?dāng)今市面上最常見(jiàn)的問(wèn)題，而大火加熱幾乎每一款電磁爐都是可以做到的。電磁爐火力加熱不均勻往往是因?yàn)榫€圈盤(pán)與微晶板不平行，而是離心偏心的附著在微晶板上，這樣一來(lái)，電磁爐很難達(dá)到均勻受熱，而這樣帶出來(lái)負(fù)面影響也是不少的。首先，因?yàn)槭軣岵痪鶆驎?huì)導(dǎo)致食物熱度不一樣，在炒菜時(shí)會(huì)有的生、有的熟、有的卻已經(jīng)烤糊了。其次，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的加熱不均勻，會(huì)使炒鍋起泡、變形。

結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是對(duì)商用電磁爐的定位和挑選有了更加明確地想法了呢?喜歡大家能夠在小編的幫助下，挑選一款實(shí)用又實(shí)惠的商用電磁爐呢。