快餐是現(xiàn)代的高速的世界里比較受歡迎的一種餐飲模式,對(duì)于時(shí)間緊張的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),快餐店應(yīng)運(yùn)而生,濰坊快餐店裝修這一方面,不需要同那些茶餐廳,西餐廳等等的裝修模式一樣,要考慮的問(wèn)題方向有些是不一樣的,在設(shè)計(jì)上要考慮哪些特別的要求呢?今天就一起來(lái)看看吧!
快餐店裝修很多店都用紅和黃這兩種顏色。其實(shí),黃、紅(麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩)都具有兩種象征定義:
1.促進(jìn)食欲。這兩種顏色都類似于我們常見(jiàn)的一些食品顏色,例如面包和燒肉。在裝修中的采用,有促進(jìn)食客食欲的作用。
2.促短時(shí)間??觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹鳎?dāng)然不喜歡客戶呆在餐廳內(nèi)太長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候座位畢竟是有限。所以,采用這種顏色也有一種不穩(wěn)定感,有利于讓食客加快吃飯速度,及時(shí)退出座位。
快餐店的另外需要注意的事項(xiàng)是:
廚房與營(yíng)業(yè)區(qū)的大小比例。這個(gè)問(wèn)題有時(shí)候廚房師傅和業(yè)主要比設(shè)計(jì)師清楚得多。
2.營(yíng)業(yè)區(qū)的布局和交通線安排。所謂的布局指的是桌椅的位置安排,所謂的交通線安排是指人流通道的安排。
3.地面材料的安排。由于快餐廳的人流量較大,而且服務(wù)員清潔地面的頻率較高,所以很多時(shí)候,地面相對(duì)較滑。所以,在選用地面磚材時(shí),建議采用非拋光類的地磚。
4.燈光的安排。也許有一些店家為了減少經(jīng)營(yíng)開(kāi)支,一般開(kāi)很少的燈光,除非你的店面的光線很好,否則必要的燈光是必需的,要不它會(huì)拒客而門(mén)外。
5.快餐店的門(mén)扇開(kāi)動(dòng)次數(shù)也非常頻繁,所以采用較為優(yōu)質(zhì)的地彈簧是很關(guān)鍵的(如果你有玻璃門(mén)的話)。
6.送餐口的設(shè)計(jì),一個(gè)合適的送餐口設(shè)計(jì),會(huì)提高一個(gè)店鋪的裝修檔次,這是千真萬(wàn)確的,很多快餐廳的設(shè)計(jì),差就差在送餐口的設(shè)計(jì)上面,搞得廚房的油煙直往營(yíng)業(yè)區(qū)送,這是令人非常反感的。
濰坊裝修網(wǎng)溫馨提示:雖然快餐店裝修可能是比較簡(jiǎn)單,但是我們依然要上心,顧客就算在店里呆的時(shí)間很短暫,也是會(huì)注意周圍環(huán)境的!
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