導(dǎo)語(yǔ)：叉子對(duì)于人們來(lái)說(shuō)并不陌生，但是就是因?yàn)樗胀?，所以很少有人?huì)細(xì)心觀察叉子的相關(guān)事宜。最開(kāi)始的時(shí)候叉子在外國(guó)比較的流行，人們用它來(lái)進(jìn)餐。而在中國(guó)的古代也有著叉子的使用，但是不同的是在中國(guó)的古代人們制作來(lái)耕種或者是捕魚，這和西方的用法大大的不同。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們能夠接觸到的更多的叉子是吃飯用的叉子，而且這種的叉子的種類也越來(lái)越多，相關(guān)的禮儀也越來(lái)越完善，逐漸的成為了人們學(xué)習(xí)的對(duì)象。

（一）具體介紹叉子的使用方式

1 大家都知道的是叉子和刀是使用的，所以在使用的時(shí)候右手拿刀將食物切開(kāi)，而這個(gè)時(shí)候左手拿著叉子將食物固定。這個(gè)時(shí)候要注意自己的左手的力度，如果力度太大的話往往會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的行為。而叉子在使用的時(shí)候不僅僅具有著固定的作用，同時(shí)還具有著定位置的作用，也就是說(shuō)自己想吃多大的區(qū)域的話就將自己叉子固定在一定的位置，然后用刀順著叉子的一側(cè)切下即可。

2 使用叉子的時(shí)候要注意自己的姿勢(shì)，如果姿勢(shì)不對(duì)的話很有可能會(huì)非常的累。所以在使用的時(shí)候要注意好自己兩側(cè)的手肘不能夠過(guò)高，盡量的放松自己的身體，最重要的是將肩膀和手腕放輕松。同時(shí)不能夠忘記的是讓兩臂帖合著自己的身體，這樣的話能夠有效地放松自己的肩膀和手腕。

3 在吃西餐的時(shí)候是非常優(yōu)雅的，所以要盡量的讓自己的叉子和刀與餐盤保持在15度左右的效果，這樣吃起來(lái)也會(huì)非常的優(yōu)雅，同時(shí)也是非常令人放松的姿勢(shì)。在使用叉子的時(shí)候也要非常的注意叉子的擺放方式，一般情況下叉子和刀子的位置在客人來(lái)之前就已經(jīng)擺放好了，但是自己在使用的過(guò)程中要非常的注意叉子的擺放方式，如果隨意的擺放的話只會(huì)讓感覺(jué)到不舒服，同時(shí)對(duì)于服務(wù)人員也會(huì)造成一定的麻煩。而正確的使用方式是讓叉子和刀刃的內(nèi)側(cè)并攏，這也是最常見(jiàn)的叉子的使用方式。

結(jié)語(yǔ)：相比筷子而言，叉子的使用那個(gè)方式也比較講究的，需要學(xué)習(xí)的地方也比較的多。而且現(xiàn)在在很多的高端的西餐廳中進(jìn)餐的話都是使用的叉子，所以人們非常的有必要了解一下叉子的方式。