隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始學(xué)起了烘焙，很多人覺得外面買的蛋糕和面包雖然好吃，但是都添加了不少的化學(xué)物質(zhì)和防腐劑之類的，吃多的不是很健康，而去自己動(dòng)手豐衣足食，會(huì)有一種成就感，那么面包機(jī)怎么制作面包，今天，小編來帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)，如何用面包機(jī)做出好吃的面包，過程很簡(jiǎn)單，大家只有家里有一臺(tái)面包機(jī)就可以了。

面包機(jī)制作面包的過程：

1、主料：

①高筋面粉3杯

②酵母粉一勺半

2、方法與步驟：

①首先，要將酵母溶解在溫水里，再靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒到面包機(jī)里 ，面包機(jī)里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖，緊接著融化黃油，可以放在微波爐里半分鐘就可以了，沒有黃油的可以用其他的油代替。

②除了黃油之外，其他的材料用面包機(jī)程序9攪拌，分三次，15分鐘一次，一共45分鐘攪拌時(shí)間。

③在這個(gè)過程中，要好打開蓋子，預(yù)防面團(tuán)因?yàn)闄C(jī)器運(yùn)作過熱，觀察面團(tuán)軟硬程度。

④拉起面團(tuán)一部分進(jìn)行觀察，看面團(tuán)有沒有出筋。

⑤然后放入黃油，用程序2繼續(xù)和面，直到面團(tuán)能拉出薄膜來。

⑥我們可以按照自己的喜歡，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者藍(lán)莓干，到面包機(jī)里。

⑦面包機(jī)里的面包還沒可以直接煮熟，要等他進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，一直到面團(tuán)發(fā)酵大起來，足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之后，差不多就可以進(jìn)行烘烤了，面包機(jī)是有自動(dòng)烘烤功能的，將面包機(jī)接上電源，按烘焙鍵，面包機(jī)就會(huì)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，非常的簡(jiǎn)單，等待面包機(jī)進(jìn)行自動(dòng)烘焙，整個(gè)制作過程就結(jié)束了，我們的面包就完成了。

⑧燒色那里是有按鍵選擇的，一般選擇燒色淺，這樣燒出來的面包就不會(huì)過硬過脆。而且這樣烘焙出來的面包會(huì)非常的好吃。

美的面包機(jī)做面包的方法

1、先把酵母在溫水里溶解，靜置幾分鐘以后倒到面包機(jī)里

2、然后在面包機(jī)里依次放入面粉，鹽，雞蛋，白糖

3、黃油拿出來提前室溫軟化，或者直接用色拉油什么也可以，按照說明書里的量放

4、除了黃油之外的所有材料放好之后用程序9攪拌3個(gè)15分鐘

5、在攪拌的時(shí)候最好打開蓋子，這樣面團(tuán)就不會(huì)因?yàn)闄C(jī)器的運(yùn)作而太熱，還有觀察一下面團(tuán)的軟硬程度，做面包的面團(tuán)最好偏軟一點(diǎn)

6、還有要拉起面團(tuán)的一部分，觀察一下面團(tuán)是否已經(jīng)出筋，面團(tuán)用手拉起來很快就斷，那就還要繼續(xù)揉

7、程序9過3遍之后放入黃油選擇程序2繼續(xù)和面，面團(tuán)能拉出薄膜來就說明已經(jīng)揉好面團(tuán)了，要知道如果直接選做面包程序，面團(tuán)和的不夠充分，那出來的面包就不夠柔軟也沒有紋理。黃油放了之后基本就不用管它了。

8、等面包機(jī)發(fā)出嘀嘀嘀的短促聲音的時(shí)候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用溫水浸泡洗凈，直接投入面團(tuán)即可，多少由自己喜歡

9、如果天氣冷，面團(tuán)單靠面包機(jī)的發(fā)面程序是很難發(fā)好的，到最后出來面包硬邦邦的，那么在最后的一個(gè)小時(shí)是關(guān)鍵，你看面團(tuán)發(fā)的還不夠，那就拔到插頭讓它繼續(xù)發(fā)，美的的面包機(jī)有斷電記憶功能，但是這個(gè)記憶功能只能維持15分鐘，所以在15分鐘內(nèi)你必須把插頭插回去，要是發(fā)的還不夠，插上幾分鐘之后再拔掉，再繼續(xù)發(fā)，一直到面團(tuán)發(fā)的差不多滿模為止。只要這些都做好了，剩下就是等面包機(jī)自動(dòng)烘烤完成了。

10、在燒色那里還有按鍵需要選擇，有“淺”“中”“深”讓你選擇，我一般都選擇燒色淺，不然的話出來的面包殼特別厚，特別硬。

全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法是很簡(jiǎn)單的，只有有面包機(jī)和材料，幾乎是零失敗，要根據(jù)上面的教程進(jìn)行操作喲，小編提醒大家，酵母的發(fā)酵是至關(guān)重要的一個(gè)緩解，如果酵母不能很好的發(fā)酵，或者根本不發(fā)酵，整個(gè)面包是不會(huì)蓬松的，而且就跟面團(tuán)一樣，很難吃的，大家一定要選擇適合的酵母，才能做出完美的，口感很不錯(cuò)的面包，祝大家制作成功。

以上就是有關(guān)全自動(dòng)面包機(jī)做面包的方法的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助！土巴兔裝修網(wǎng)，材料品質(zhì)化、工藝規(guī)范化、管理統(tǒng)一化，建有后期保障服務(wù)，讓您放心、省心。在此頁(yè)面點(diǎn)擊下列鏈接即可享受專享免費(fèi)驗(yàn)房、免費(fèi)設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)等超值優(yōu)惠。