【導(dǎo)讀】隨著科技的不斷進(jìn)步，原來(lái)我們不能夠做的事情，現(xiàn)在也理所當(dāng)然的可以做了。比如制作豆腐就是這樣的一個(gè)事情。原來(lái)我們都覺(jué)得自己是不可以制作豆腐的，因?yàn)樗墓ば蛱^(guò)于復(fù)雜，而且當(dāng)時(shí)的條件也不允許我們可以自己制作豆腐。但是現(xiàn)在不一樣了，因?yàn)樾⌒投垢瘷C(jī)的出現(xiàn)，已經(jīng)徹底的打破了傳統(tǒng)的做法。

小型豆腐機(jī)的好處

我們可以看到對(duì)于小型豆腐機(jī)來(lái)說(shuō)，他的小巧還有便捷的操作方式，可以說(shuō)是我們自己家庭制作豆腐的有力保障。此外由于它的造型的小巧，也給我們能夠輕易地移動(dòng)它做了充分的準(zhǔn)備。我們完全可以把這樣的設(shè)備拿出來(lái)，在外面開(kāi)一個(gè)豆腐坊，這似乎是非常簡(jiǎn)單的一件事。

小型豆腐機(jī)制作豆腐操作工藝

對(duì)于小型豆腐機(jī)來(lái)說(shuō)，它的制作工藝是相對(duì)較為簡(jiǎn)單的。下面小編就來(lái)詳細(xì)的介紹一下制作豆腐的工藝。

第一步我們需要把黃豆泡在飲用水里，等到黃豆泡脹變軟。

第二步就是把泡好的黃豆磨成豆?jié){，再利用過(guò)濾布濾去豆渣然后煮開(kāi)。

第三步這時(shí)候黃豆中的蛋白質(zhì)團(tuán)粒是不會(huì)相聚到一起的，它是被水簇含著并且不停地運(yùn)動(dòng)。我們需要進(jìn)行點(diǎn)鹵。通過(guò)點(diǎn)鹵水的方式讓膠體溶液變成豆腐。

第四步，點(diǎn)鹵需要用到鹽鹵還有石膏等這些東西，鹽鹵的成分就是氯化鎂，而對(duì)于石膏來(lái)說(shuō)就是硫酸鈣。這些物質(zhì)都可以很快的把分散蛋白質(zhì)團(tuán)粒能夠結(jié)合到一起。當(dāng)結(jié)合到一起之后就會(huì)形成白白的豆腐腦了。

第五步我們需要把這些豆腐腦進(jìn)行擠水處理，通過(guò)擠水處理之后，這個(gè)豆腐腦就可以形成豆腐了。

第六步，簡(jiǎn)單地說(shuō)豆腐與豆腐腦的區(qū)別完全就在于水的多少了。對(duì)于小型豆腐機(jī)制作工藝也就是這樣把水去除掉，這樣就形成豆腐了。

通過(guò)上面的簡(jiǎn)單說(shuō)明，相信大家都明白了小型豆腐機(jī)的好處，對(duì)于小型豆腐機(jī)制作工藝也都很好的掌握了。在家庭里面我們有了這樣的一款小型設(shè)備，可以很好的完成制作豆腐的工藝。對(duì)于喜歡吃豆腐的朋友們的確是一件很好的事情。但是在制作豆腐之余，我們還需要注意不要出現(xiàn)太大的響動(dòng)。畢竟是在樓群里，所以還是需要注意一些。