導(dǎo)語(yǔ):裝修是一項(xiàng)重大工程,需要全面的規(guī)劃和思考,飯店裝修設(shè)計(jì)的成功與否直接影響客源。比如包頭飯店裝修監(jiān)理劉大寶先生就給我們介紹了這方面的知識(shí)點(diǎn)??纯窗桑嘈拍銜?huì)回來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)的哦。
裝修是一項(xiàng)重大工程,需要全面的規(guī)劃和思考,飯店裝修設(shè)計(jì)的成功與否直接影響客源。比如包頭飯店裝修監(jiān)理劉大寶先生就給我們介紹了這方面的知識(shí)點(diǎn)??纯窗?,相信你會(huì)回來(lái)轉(zhuǎn)發(fā)的哦。
隨著現(xiàn)代人對(duì)健康環(huán)保的追求,飯店整體改造也要重視綠色環(huán)保,完善配套隱蔽工程,全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。這樣才能讓顧客吃的安心,吃的放心,吃的開心?,F(xiàn)代飯店越來(lái)越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念,運(yùn)用獨(dú)特的裝飾風(fēng)格,突出飯店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性,與此同時(shí),現(xiàn)代飯店要始終以消費(fèi)者的體驗(yàn)為核心,因此要滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。
包頭飯店裝修一般以暖色為主,從色彩心理學(xué)上講,暖色能促進(jìn)食欲,還能給人溫暖安心的感覺。店內(nèi)設(shè)計(jì)不僅要對(duì)店內(nèi)空間做最經(jīng)濟(jì)有效的利用,還要對(duì)餐具做合理的安排,雖然大小形狀各不相同,但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn),以求得均衡與相稱,同時(shí)各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間,以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。
包頭飯店裝修的餐桌是方形或圓形的并不限定,以能隨營(yíng)業(yè)內(nèi)容與客人的人數(shù)增減機(jī)動(dòng)應(yīng)用為佳;普通都采用劃一的方形桌或長(zhǎng)方形桌。方形桌的好處是可在供餐的時(shí)間內(nèi)隨時(shí)合并成大餐桌,以接待沒有訂座的大群客人。餐桌的就餐人數(shù)依餐桌面積的不同有所不同,圓形的中餐桌最多能圍坐12人,但是快餐廳里更喜歡一人一個(gè)的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相適應(yīng)。
包廂或包間就是一種好的形式。因?yàn)?,包間為就餐人提供了一個(gè)相對(duì)秘密的空間環(huán)境,其次,在這樣一個(gè)小空間里,服務(wù)水平和服務(wù)設(shè)施可以有很大的提高;再者,顧客可以延長(zhǎng)就餐時(shí)間,用餐消費(fèi)的開支可以隨之提高;餐桌的大小會(huì)影響到餐廳的容量,也會(huì)影響餐具的擺設(shè),所以決定桌子的大小時(shí),除了符合餐廳面積并能最有效使用的尺寸外,也應(yīng)考慮到客人的舒適以及服務(wù)人員工作人員工作方便與否。
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