無論是新房裝修，還是舊房改造，廚房都是投入的重點(diǎn)項(xiàng)目。不少人在購買櫥柜時(shí)，過于在乎面板的材質(zhì)和顏色，卻忽略了很多細(xì)節(jié)，因而在日后的使用過程中經(jīng)常遇到不便。因此，當(dāng)你準(zhǔn)備購置櫥柜時(shí)，一定要知道什么樣的廚房是適合自己。
一、創(chuàng)造中心工作臺(tái)
水槽、灶臺(tái)和冰箱，三角工作區(qū)曾經(jīng)被視為廚房設(shè)計(jì)的黃金法則，可現(xiàn)在，這個(gè)概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設(shè)備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動(dòng)線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰(zhàn)。如果可以的話，最好在廚房里設(shè)一個(gè)中心工作臺(tái)，集合儲(chǔ)物、備餐、烹飪區(qū)等于一體，家人和朋友也可以一起動(dòng)手，共同分享其中的樂趣。邊做飯邊交流，自然而親切。
二、給孩子留些空間
在父母做飯的時(shí)候，無法照看尚幼的孩子?在傳統(tǒng)的觀念里，廚房不能讓孩子進(jìn)去。實(shí)際上，若是在廚房裝修之始，就考慮給孩子留些空間，那么孩子也同樣可以進(jìn)廚房。可以給他們配置桌子，方便寫作業(yè)，或者讓他們也參與下廚勞動(dòng)，認(rèn)識(shí)五谷雜糧、學(xué)會(huì)簡單的家務(wù)勞動(dòng)。孩子進(jìn)入廚房，安全問題需要格外重視。保護(hù)灶臺(tái)的隔離板、防止磕碰的柜角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護(hù)等都是必需的裝備。
三、配置早餐臺(tái)
在櫥柜中增加早餐臺(tái)的配置，用處十分廣泛。除去吃早餐，做飯間隙在這里休息、作為備餐臺(tái)的補(bǔ)充、采購回來在這里整理食物，早餐臺(tái)讓你在廚房里變得更從容。
四、照明不可忽視
吊柜下方、吊柜和地柜內(nèi)部、天花、烹飪區(qū)都應(yīng)該安裝照明設(shè)備，不要為了節(jié)省電路改造費(fèi)用而舍棄這些照明，否則會(huì)帶來極大不便。天花照明容易在某一區(qū)域留下陰影，從而影響人做飯時(shí)的操作，如果是切菜區(qū)域，還存在極大的危險(xiǎn)。吊柜下方的照明最好能調(diào)節(jié)角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。柜子內(nèi)部燈的開關(guān)應(yīng)該和柜門開合相連，使用起來更方便。
五、分區(qū)域分類收納物品
廚房永遠(yuǎn)有收拾不盡的物品。最好的方法就是進(jìn)行分類收納。先分好區(qū)域，再考慮抽屜或者柜子內(nèi)部的分類，使用拉籃、分隔件，類別分得越細(xì)致查找時(shí)越容易。調(diào)料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷，不過為了日后使用方便，還是不能吝惜。
六、為轉(zhuǎn)角添加魅力
櫥柜遇到轉(zhuǎn)角位置，內(nèi)部的空間很難再放東西。只有安裝轉(zhuǎn)盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案，同時(shí)需要將櫥柜也設(shè)計(jì)成圓弧形，既美觀，又實(shí)用。
七、增加專業(yè)的廚房設(shè)備
喜歡烹飪的人和樂于在家中宴請朋友的人，應(yīng)該按照需求增加專業(yè)的廚房設(shè)備。比如家里經(jīng)常來很多人吃飯，安裝在櫥柜臺(tái)面下面的加熱盤就很有必要，保證每一道菜上桌時(shí)都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機(jī)、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪質(zhì)量的好幫手。相反，如果你很少在家吃飯，那么也完全沒必要去配備那些復(fù)雜的設(shè)備，以免造成浪費(fèi)。
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