大批沈陽(yáng)酒店設(shè)計(jì)千篇一律,缺乏特色和創(chuàng)意。在中國(guó)各大城市眾多的星級(jí)酒店,無(wú)論是酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)疲軟,競(jìng)爭(zhēng)無(wú)力,給國(guó)家和投資方造成大量的損失。這其中的原因,有的是建筑設(shè)計(jì)單位缺乏經(jīng)驗(yàn),如交通流線組織不合理;或者重視前臺(tái),輕后臺(tái);也有的是室內(nèi)設(shè)計(jì)師不負(fù)責(zé)任的“拿來(lái)主義”。其實(shí),每個(gè)酒店因?yàn)樗幍某鞘小⒌貐^(qū)以及相鄰建筑,當(dāng)?shù)厝宋募吧鷳B(tài)環(huán)境的不同,業(yè)主投資以及酒店經(jīng)營(yíng)或管理公司不同,市場(chǎng)定位的不同,酒店完全應(yīng)有不同的氣質(zhì)和特色。在國(guó)外的發(fā)達(dá)國(guó)家,一個(gè)酒店從立項(xiàng)到建成一般要三至五年時(shí)間,通常一開(kāi)始業(yè)主就會(huì)和建筑設(shè)計(jì)、酒店設(shè)計(jì)專業(yè)公司,酒店管理公司作市場(chǎng)的分析和定位,而設(shè)計(jì)師必須深刻了解該酒店的市場(chǎng)定位,深刻地研究如何創(chuàng)造酒店的形象并使其功能全面合理化。最終才能成功造就一個(gè)酒店。因此,室內(nèi)設(shè)計(jì)要堅(jiān)決反對(duì)抄襲之風(fēng),真正地根據(jù)每個(gè)酒店不同的要素,創(chuàng)造出各自的特色和形象來(lái)。
沈陽(yáng)酒店裝修設(shè)計(jì)圖
酒店設(shè)計(jì)親情化
要給客人以親近感,那么對(duì)服務(wù)語(yǔ)言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”,不是自己認(rèn)為什么語(yǔ)言能說(shuō),什么語(yǔ)言不能說(shuō);而是要站在客人的立場(chǎng)上考慮——什么話使客人滿意、高興,就說(shuō)什么話。最好能夠讓顧客有進(jìn)了酒店就像是回到了自己的家,而不是奔波在外的感覺(jué)。
家居化
如今,人民生活水平提高了,星級(jí)飯店在百姓心目中的 “偶像”地位消失。面對(duì)這種形勢(shì),飯店裝潢已到了必須逆向思考的時(shí)候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國(guó)內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。因此,家居化的設(shè)計(jì)就要適度張揚(yáng)個(gè)性,運(yùn)用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的客房新作品。
人性化
我們經(jīng)常喊著“以上為本”,但什么是“以人為本”呢?“以人為本”首先就要考慮人性化,人性化與個(gè)性化是不同的,它與家居化是緊密相關(guān),因此要從從技術(shù)層面和服務(wù)層面進(jìn)行必要的提升和創(chuàng)新,使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。
時(shí)尚化
Fashion這個(gè)詞語(yǔ)我們經(jīng)常看到,它就是時(shí)尚,人們的生活進(jìn)入小康社會(huì),生活走向了時(shí)尚化,酒店設(shè)計(jì)當(dāng)然也不甘居人后。所謂酒店時(shí)尚化,也就是在酒店設(shè)計(jì)中融入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素,一般來(lái)說(shuō),從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個(gè)方面來(lái)凸現(xiàn)設(shè)計(jì)的前衛(wèi)理念,再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運(yùn)用,配以簡(jiǎn)潔的客房用品和藝術(shù)綴飾,客房的沉悶氣息就會(huì)一掃而空,讓你的客戶流連忘返。
經(jīng)濟(jì)化
說(shuō)起經(jīng)濟(jì)化,很多人可能都會(huì)想到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),都會(huì)想到以盈利為目的,酒店要盈利這是必然的,但我們這里所說(shuō)的經(jīng)濟(jì)化主要是指一種經(jīng)營(yíng)的理念,一種適應(yīng)越演越烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)的運(yùn)作方式。首先是人工;其次是客用品;最后是酒店資源的經(jīng)濟(jì)化。想必以最少的
沈陽(yáng)酒店裝修設(shè)計(jì)圖
簡(jiǎn)約化就是要酒店在硬件上抹去花里胡哨、珠光寶氣,在軟件上刪去繁文縟節(jié)、迭床加屋,讓酒店回歸清麗的風(fēng)格、高雅的氣質(zhì)。當(dāng)然,這并不是說(shuō)酒店要簡(jiǎn)單,只是不要過(guò)于奢華。
精細(xì)化
中國(guó)人勤勞、智慧,我們最缺的是做細(xì)節(jié)的精神?!凹?xì)節(jié)決定成敗”!是大家都知道的,可是我們中國(guó)酒店現(xiàn)在最缺的就是這個(gè)了。
中國(guó)的酒店會(huì)超這個(gè)九個(gè)方向發(fā)展,那酒店設(shè)計(jì)自然也不能落后了,酒店設(shè)計(jì)就是為酒店盈利服務(wù)的,酒店設(shè)計(jì)好,酒店才能經(jīng)營(yíng)好。
沈陽(yáng)酒店裝修設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
(一)入口要寬敞
寬敞典雅的入口很重要,會(huì)給客人留下美好的第一印象。過(guò)于狹小、局促的人口會(huì)讓人感到非常難受。 同時(shí),酒店的入口最好有一相對(duì)寬敞的過(guò)廳,形成室內(nèi)外的過(guò)渡空間,這不僅可以提升酒店的檔次,而且易于節(jié)能。 此外,還要考慮到殘疾人的需求,為其設(shè)計(jì)專用的坡道。
(二)采用多種形式的總臺(tái)
大堂中總臺(tái)是必不可少的最主要場(chǎng)所,如果條件許可,其位置應(yīng)盡可能不要面對(duì)大門,這樣既可以給在總臺(tái)辦理相關(guān)手續(xù)的客人一個(gè)相對(duì)安逸的空間,同時(shí)又可以減少過(guò)濃的商業(yè)氣息。 酒店的貴重物品保管間需有兩個(gè)方向的門進(jìn)入。一扇是供客人使用,另一扇接總臺(tái),供服務(wù)人員進(jìn)出。對(duì)于規(guī)模較小的酒店,商務(wù)中心可與總臺(tái)相鄰,以節(jié)約人力,而規(guī)模較大的酒店商務(wù)中心與會(huì)議中心安排在一個(gè)區(qū)域內(nèi)是理想的選擇。
(三)大堂吧的功能不宜過(guò)于單一
大堂吧是中、高星級(jí)酒店中必備的功能場(chǎng)所之一,設(shè)計(jì)中應(yīng)注意如下問(wèn)題:
(1)根據(jù)酒店的實(shí)際客人流量,大堂酒吧面積與客位數(shù)應(yīng)與其相吻合。
(2)要與服務(wù)后場(chǎng)緊密相連。
(3)如空間不大或位置不相對(duì)具有私密性,建議不設(shè)酒水臺(tái),有服務(wù)間即可。
(4)有些酒店的大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一起,可有效地利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之間具有大堂吧的功能,這是一個(gè)較理想的方式。
(四)大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)體現(xiàn)高品味
大堂的公用衛(wèi)生間也是設(shè)計(jì)中的一個(gè)重點(diǎn),應(yīng)注意:
(1)衛(wèi)生間的位置應(yīng)隱蔽,開(kāi)門不宜面直接對(duì)大堂,開(kāi)門后應(yīng)有過(guò)渡空間,不宜直接看見(jiàn)里面的活動(dòng)。
(2)水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式,這樣比較衛(wèi)生。
(4)坐廁應(yīng)采用全封閉式,相互間的隔斷應(yīng)到頂,以增加私密性。
(5)小便斗前及坐廁后可增加藝術(shù)品的陳設(shè)。
(6)搭配和諧的石材墻及地面可有效提升衛(wèi)生間的檔次。
(7)洗手臺(tái)鏡前的壁燈對(duì)于照明及效果的體現(xiàn)亦很重要。
(五)其它區(qū)域
小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,這些商店主面不宜對(duì)向大堂。如能將其安排在客人必經(jīng)的通道上,不僅可以弱化商業(yè)氣息,而且可使商店產(chǎn)生良好的效益。 “國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定:“商場(chǎng)、攤點(diǎn)置于前廳明顯位置,嚴(yán)重影響氣氛”,將要扣去4分。對(duì)于大堂通往各其它功能區(qū)域的空間,如電梯廳及轎廂、公共走道、樓梯等,應(yīng)重點(diǎn)加以對(duì)待,不可忽視。這些區(qū)域?qū)嶋H上是大堂空間的延伸,對(duì)于整個(gè)酒店形象及品質(zhì)來(lái)說(shuō)非常重要。宴會(huì)預(yù)訂最好安排到獨(dú)立的房間內(nèi),這樣相對(duì)安靜并體現(xiàn)對(duì)客人的尊重,盡可能避免在大堂放置預(yù)訂臺(tái)。
(六)大堂的整體適度
“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”中增加了對(duì)酒店大堂整體舒適度的要求,這項(xiàng)的分值最高可達(dá)8分。所以酒店還應(yīng)在以下幾方面加以重視,以提高大堂的整體舒適度。
沈陽(yáng)酒店裝修設(shè)計(jì)圖
(1)氛圍營(yíng)造并體現(xiàn)大堂風(fēng)格的各類活動(dòng)家具要求應(yīng)既美觀又舒適,由室內(nèi)設(shè)計(jì)師統(tǒng)一設(shè)計(jì)款式,并挑選布料,由家具廠統(tǒng)一定制,不可隨意在街上采購(gòu),同時(shí)藝術(shù)品陳設(shè)更應(yīng)由藝術(shù)品供應(yīng)商在室內(nèi)設(shè)計(jì)師的總體構(gòu)想下定制。
(2)重視大堂的燈光設(shè)計(jì)。由于一天中室外光對(duì)于大堂的影響不同,所以有條件的酒店可考慮使用電腦調(diào)光系統(tǒng)??筛鶕?jù)不同的時(shí)段,采用不同的燈光場(chǎng)景模式,這樣可以使大堂在每一時(shí)段都保持最佳效果,同時(shí)也使客人始終感到舒適。
(3)重視色彩的運(yùn)用。大堂的色彩不能走兩個(gè)極端,色彩太單一,會(huì)使人乏味;但色彩過(guò)于繁雜,又容易使人心浮氣躁。最好將大堂統(tǒng)一在一個(gè)色調(diào)中,同時(shí)通過(guò)布藝靠墊等進(jìn)行調(diào)節(jié),再對(duì)藝術(shù)品的顏色重點(diǎn)處理,這樣容易產(chǎn)生比較理想的效果。
隨著中國(guó)的入世,經(jīng)營(yíng)的迅猛發(fā)展,豐富的旅游資源和日漸高漲的多元審美需求,以用國(guó)外設(shè)計(jì)事務(wù)所的藝術(shù),為中國(guó)設(shè)計(jì)師帶來(lái)新的挑戰(zhàn)與希望,我們作為酒店設(shè)計(jì)工作者,只有通過(guò)不斷吸取新的理念,新的技術(shù)。不斷補(bǔ)充和發(fā)展傳統(tǒng),讓新與舊在不同層次、不同環(huán)境中共生、互利、融合、轉(zhuǎn)化,讓新的理念和方法及時(shí)發(fā)揮作用,酒店建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)才會(huì)更理性、更全面、更健康的發(fā)展。
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