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時(shí)間 : 2024-11-20
說起瓶裝純凈水,大家首先想到的是什么,是怡寶、娃哈哈,還是各種蒸餾水?瓶裝純凈水一直因?yàn)槠浞奖?,且一些打出了含礦物質(zhì)等多種對(duì)身體有益的東西,一直擁有良好的市場(chǎng)。但是,只喝純凈水好嗎,被曬過的純凈水能喝嗎,純凈水不能長(zhǎng)期喝,等等相關(guān)問題你考慮過嗎
說起瓶裝純凈水,大家首先想到的是什么,是怡寶、娃哈哈,還是各種蒸餾水?瓶裝純凈水一直因?yàn)槠浞奖?,且一些打出了含礦物質(zhì)等多種對(duì)身體有益的東西,一直擁有良好的市場(chǎng)。但是,只喝純凈水好嗎,被曬過的純凈水能喝嗎,純凈水不能長(zhǎng)期喝,等等相關(guān)問題你考慮過嗎?今天小兔就一些關(guān)于純凈水的相關(guān)問題來解答大家的疑惑吧。
疑問一:常喝純凈水使體液變酸?
【回應(yīng)】 體液pH值受外界影響較小
也許,你也曾經(jīng)收到這樣一條微信:“純凈水不但不含任何微量元素,而且把水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子也去掉了,這種水,越喝體液越酸……”
其實(shí),專家指出,純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水,不含添加物,可直接飲用。根據(jù)純化方式,純凈水分不同種類,比如,以過濾反滲透方式處理的是過濾水,加熱蒸餾處理的是蒸餾水。經(jīng)反滲透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素,經(jīng)高溫處理過的蒸餾水則基本不再含有。
純凈水并不是不含任何微量元素,只是通過處理以后,鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間,盡管機(jī)體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類物質(zhì),但是體液pH值并不發(fā)生明顯變化。這是因?yàn)橐环矫嫒梭w體液是一個(gè)緩沖體系,pH值受外界影響較小;另一方面,肺和腎的調(diào)節(jié)作用會(huì)減輕pH值的顯著變化。長(zhǎng)期飲用純凈水并不會(huì)導(dǎo)致體液越來越酸。
疑問二:常喝純凈水會(huì)得“軟骨病”?
【回應(yīng)】 該說法無根據(jù),人體吸收鈣、鎂等元素并非只靠飲水
在水的傳言中,有一個(gè)被很多人轉(zhuǎn)發(fā)、提起的例子:“1997年,上海一對(duì)夫婦生下一男嬰,從生下兒子那天開始就用純凈水烹調(diào)、飲用。3年后,他們的兒子得了軟骨病,而且智商不發(fā)育。這對(duì)夫婦找到權(quán)威專家,才破解了謎底:一切都是純凈水惹的禍。自此以后,上海市政府強(qiáng)調(diào)中小學(xué)生一律禁止飲用純凈水?!?/p>
那么,飲用純凈水是否會(huì)影響人體對(duì)微量元素的吸收呢?其實(shí)并非如此,人體吸收微量元素的途徑眾多,水只是其中之一,且占比不大;人體吸收水的途徑也不少,比如飯菜、飲料等。
軟骨病發(fā)病原因有維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當(dāng)、日光照射不足等多種原因。雖然純凈水中參與骨骼發(fā)育的鈣、鎂等重要礦物元素含量不足,但是人體攝入營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑為飲食,多種食物如蛋類、魚類、動(dòng)物肉類等均含豐富的鈣磷等元素,因此“常喝純凈水會(huì)引起軟骨病”這種說法不科學(xué),傳言中提到的案例不可靠。
疑問三:瓶裝飲用水含防腐劑?
【回應(yīng)】 沒必要添加防腐劑,開封的瓶裝水放幾天沒問題
一些網(wǎng)友提出疑問,認(rèn)為純凈水、礦泉水添加了防腐劑,才能在運(yùn)輸過程中不變質(zhì)。但是,正規(guī)水廠出產(chǎn)的礦泉水和純凈水中一般不含防腐物質(zhì)。國家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB8537—2008)對(duì)飲用礦泉水的感官性狀、多重離子含量指標(biāo)、化學(xué)性污染物含量指標(biāo)和微生物學(xué)指標(biāo)有規(guī)定,并未對(duì)水中防腐劑含量做出規(guī)定。
瓶裝水沒有必要添加防腐劑。在盛水容器密封的情況下,外界的空氣和微生物不可能進(jìn)入容器內(nèi)部。水開封的情況下,空氣和微生物都與水發(fā)生接觸,利于細(xì)菌微生物的生長(zhǎng)。因此,在開封的情況下,純凈水和礦泉水的保質(zhì)期在15天左右。
專家表示,純凈水沒必要添加防腐劑。不過,桶裝或瓶裝的純凈水存在打開后水質(zhì)變壞的風(fēng)險(xiǎn)。瓶裝水打開后,人用嘴唇含著塑料瓶口飲用,唾液會(huì)留在塑料瓶口,時(shí)間長(zhǎng)了唾液會(huì)滋生細(xì)菌,進(jìn)而讓水質(zhì)變壞。
“實(shí)際上,我們常喝的很多飲料都添加防腐劑,只要按標(biāo)準(zhǔn)添加就沒事,不要聞防腐劑色變?!币晃粚<艺f。
疑問四:經(jīng)過日曬后的瓶裝純凈水還能喝么?
【回應(yīng)】在空曠場(chǎng)地存放一會(huì)的還能和
瓶裝礦泉水在受到陽光長(zhǎng)期照射后由于瓶身采用的是塑料材質(zhì)加工而成,因此很容易受熱產(chǎn)生有毒的化學(xué)物質(zhì)。這種有毒的化學(xué)物質(zhì)釋放是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過程,需要幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間有毒物質(zhì)才能從瓶身中釋放出來,所以如果只是在空曠的場(chǎng)地存放一會(huì)的純凈水瓶裝飲品是完全可以放心的。
礦泉水估計(jì)是最受歡迎的飲料之一了。不論是運(yùn)動(dòng)過后還是平時(shí)去哪里玩耍,很多人都會(huì)帶上瓶裝礦泉水,因?yàn)樗苷嬲慕饪?,也被認(rèn)為比較干凈衛(wèi)生。雖然有很多關(guān)于瓶裝礦泉水的負(fù)面消息傳出,但是礦泉水對(duì)于身體的好處的確是存在的,那些沒有經(jīng)過證實(shí)的疑問大家也別盲目想先,一味擔(dān)心。要用科學(xué)去檢測(cè),別盲目跟風(fēng),擦亮你的慧眼去觀察吧。
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