導(dǎo)語(yǔ)：我們國(guó)家地大物博，每個(gè)地區(qū)都有自己的特色和習(xí)俗。冬至日，是一個(gè)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣，在這一天就是北半球白天最短的一天，古時(shí)候會(huì)在這一天有一些飲食方面的習(xí)俗，南北方有差異，不同地區(qū)之間也有差異，我們今天一起去了解一些冬至吃什么。

北方大多地區(qū)吃餃子：在我國(guó)北方流傳著冬至餃子夏至面的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)，餃子在古代被叫做嬌耳，冬至吃了餃子，耳朵在冬天不會(huì)受凍。在餃子里會(huì)放一些辣椒、生姜，這些材料都能夠驅(qū)寒，給人吃下去就會(huì)因?yàn)轵?qū)寒的食物會(huì)使得身體發(fā)熱，通氣活血，就不會(huì)讓耳朵凍壞了。后來(lái)在過(guò)年的時(shí)候，為了慶祝爛掉的耳朵恢復(fù)好，用吃餃子的方式慶祝，所有有了現(xiàn)在的冬至吃餃子的說(shuō)法。

蘇州人冬至吃餛飩為了回憶西施：蘇州是吳國(guó)時(shí)期的都城，在冬至?xí)r節(jié)有吃餛飩的風(fēng)俗。有流傳說(shuō)，當(dāng)時(shí)的吳王早已吃膩了所有的山珍海味，西施去就廚房里為吳王制作了一碗餛飩，當(dāng)時(shí)受到了吳王的喜歡。后來(lái)為了紀(jì)念西施說(shuō)做出的這道食物，蘇州人在冬至這一天吃餛飩。

寧夏銀川地區(qū)在冬至?xí)r有個(gè)習(xí)俗，就是要吃羊肉粉湯水餃和羊肉粉湯，當(dāng)?shù)鼐用窠o它起了一個(gè)名字叫做“頭腦”，這個(gè)湯主要是用蘑菇和羊肉熬煮成，會(huì)在里面放一些大料、蔥姜等，給粉湯增加香氣。

在潮汕地區(qū)，冬至日被他們叫做小過(guò)年，當(dāng)?shù)匕傩找獪?zhǔn)備一些肉制品來(lái)祭拜自己的祖先，然后家里的所有人聚在一起，為捕魚(yú)的漁民們祈福。還有一種是吃甜丸的說(shuō)法，就是我們常見(jiàn)的湯圓，甜丸的寓意不只是為了吃，還有就是它有著團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。

江南有著魚(yú)米之鄉(xiāng)的說(shuō)法，在冬至日這天全家人一起吃著紅豆的糯米飯，據(jù)說(shuō)紅豆有著辟邪驅(qū)鬼的作用，能夠預(yù)防一些疾病的發(fā)生。

杭州地區(qū)冬至日吃年糕：在杭州，有一種冬至日吃年糕的說(shuō)法，一天三餐都是吃年糕，有炒年糕、年糕蘸白糖等等，吃法很多，有著年年長(zhǎng)高的寓意。

在我國(guó)，各地對(duì)于飲食的風(fēng)俗習(xí)慣有很多，大多在冬至日這天都是吃一些較為溫暖的食物，都是為了增強(qiáng)我們的御寒能力。小編對(duì)冬至吃什么的介紹就到這里，希望能夠幫助到想了解這方面的朋友們。