導語:現在的就餐的選擇越來越多,自助餐廳就是其中的一種。自助的樂趣在于人們可以隨意挑選自己喜歡的食物,無限續(xù)菜。那么,自助餐廳設計時要注意什么,自助餐廳設計要開來的問題有哪些呢?今天,小編為大家?guī)沓圩灾蛷d設計裝修要點,希望可以在工裝設計上幫助到大家!
現在的就餐的選擇越來越多,自助餐廳就是其中的一種。自助的樂趣在于人們可以隨意挑選自己喜歡的食物,無限續(xù)菜。那么,自助餐廳設計時要注意什么,自助餐廳設計要開來的問題有哪些呢?今天,小編為大家?guī)沓圩灾蛷d設計裝修要點,希望可以在工裝設計上幫助到大家!
“自助餐廳”在現在的餐飲市場上是占據了很大一部分的,餐飲經營者們普遍都非常認同自助餐廳的市場競爭是非常激烈的。仍然是卻仍然非常具有潛力,因為自助餐廳的發(fā)展還是處于一個不斷的創(chuàng)新以及品牌的競爭時代,所以說優(yōu)勝劣汰是非常必然的情況。以前大多數人吃自助餐吃的是飯菜的口味,而如今大家則更加去追求服務和品牌,所以突出獨特的自助餐品牌也是未來的發(fā)展趨勢。
楚雄自助餐廳設計裝修要點一:餐臺位置
我們去自助餐廳,通常在餐廳中間都擺著一個餐臺,上面盛放著各種各樣可供人們選擇的食物,是自助餐廳設計室內設計中最重要的環(huán)節(jié),要足夠顯眼,讓坐在餐廳各個餐位的顧客都能看到并前來挑選食物,而事實上,餐臺位置的設定不是足夠顯眼就夠了,還要考慮整個餐廳的布局,要考慮到設立了餐臺后顧客在挑選食物的時候是否會擁擠出現排隊現象,要讓顧客和服務員來回走動的時候有足夠的空間互不影響,如果設立餐臺的地方太狹窄很容易引起拿著餐盤挑選食物的顧客之間互相碰撞而引發(fā)意外,比如食物打翻,小孩被撞倒等。
除了餐臺位置的選擇,自助餐廳的安全防護設計也是非常主要的。因為自主餐臺人流動較多,食物也隨著人的流動而流動,很容易有飲料灑在地上,菜掉在地上,人不小心踩到就摔跤了。所以餐廳設計地板最好采用防滑快干型的,桌子角也應該做好保護措施!做好了一切保護措施才能讓顧客擁有一個愉快的進餐環(huán)境,從而讓餐廳生意蒸蒸日上!
楚雄自助餐廳設計裝修要點二、要體現出一定的圍聚性
自助餐廳設計要體現出一定的圍聚性:首先則是要明確的區(qū)分出就餐區(qū)的范圍位置。大多數的自助餐廳都是采用較為開放式的設計格局,既可以使的餐區(qū)非常的寬敞,而且還可以展現豐富的室內環(huán)境。為了更好地去塑造餐廳中的聚攏感,同時我們還可以利用吊燈與地板之間的變化來界定,這是一種非常虛擬的空間劃分手法,但是可以充分的表現出視覺空間的完整性。
楚雄自助餐廳設計裝修要點三、利用燈光來點染就餐環(huán)境的氣氛
自助餐廳設計中利用燈光來點染就餐環(huán)境的氣氛:燈光做為自助餐廳設中計之中非常重要的一個環(huán)節(jié),在室內燈具的造型上我們最后是以垂釣式的吊燈為主,而輔助射燈以及筒燈,營造出一種層次非常分明的“光彩”空間。
楚雄自助餐廳設計裝修要點四、提升情趣以及靈性
自助餐廳設計需要更加注意去提升情趣以及靈性:墻面可以布置一幅或者是一整套的裝飾畫。優(yōu)雅的畫則可以使的就餐的顧客心情產生出一種較為穩(wěn)定平和及沉靜的感覺,并且也可以提升顧客在進餐時的胃口,而跳動感或韻律感太強的畫則起到相反的作用,不適合我們擺掛在墻面之上。壁畫、餐具、鮮花、水果等,隨時都可取材來裝飾餐區(qū),這些裝飾物可以變動,可增加、減少、使人很容易感覺出它是有“生命”的東西,不禁使空間生動,而且在潛移默化中使人感受生命的存在。
以上就是小編為大家整理的楚雄自助餐廳設計裝修要點,希望可以幫助到大家!想了解更多餐廳設計的知識,請繼續(xù)關注楚雄裝修網。
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