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　　西餐廳是從西方流傳過來的，它好多地方都不同于本土的裝修，西餐廳的設(shè)計肯定是西方文化為主的，但是西方文化也分為很多，老板們在裝修是就需要多了解一些了，西餐廳的設(shè)計是非常有情調(diào)的，應(yīng)該很多人都會喜歡這樣的設(shè)計，這也是能吸引顧客的魅力所在，下面，小編就介紹一下西餐廳裝修的相關(guān)事項(xiàng)，一起來看看吧。

　　聊城西餐廳裝修流程

　　1、裝修設(shè)計理念

　　室內(nèi)設(shè)計師首先會從功能要求和美學(xué)要求來思考設(shè)計理念和布局，例如：如何去分布空間，如何安排燈關(guān)，如何選擇色彩等。因?yàn)槲鞑蛷d的裝修設(shè)計會對客戶服務(wù)、顧客享受等具有很大的影響。所以在西餐廳裝修設(shè)計方案確定之前，一定要好好思考各方面細(xì)節(jié)要如何處理，為日后西餐廳運(yùn)營打下良好的基礎(chǔ)。

　　2、裝修方案的確定

　　室內(nèi)設(shè)計師把之前的各酒店裝修中裝修設(shè)計理念運(yùn)用于實(shí)際，把理念落實(shí)到圖紙上，經(jīng)過反復(fù)的考驗(yàn)和檢查、修改，在結(jié)合客戶的意見不斷地改進(jìn)，最終確定了西餐廳裝修設(shè)計方案。

　　3、實(shí)施裝修設(shè)計

　　室內(nèi)設(shè)計師把西餐廳裝修設(shè)計方案具體細(xì)節(jié)落實(shí)為施工圖，例如：施工方法、各類燈具的分布等細(xì)節(jié)，一定要明確的表達(dá)出來，否則會導(dǎo)致裝修施工出現(xiàn)錯誤。

　　4、裝修施工和監(jiān)督

　　根據(jù)西餐廳的設(shè)計圖紙和施工圖紙進(jìn)行裝修施工，在裝修施工過程總，裝修公司的設(shè)計師要好好檢查是否滿足了客戶的要求，設(shè)計的每一個細(xì)節(jié)是否合理。施工現(xiàn)場具有良好的監(jiān)督，才能確保裝修施工過程中不會出現(xiàn)問題，才能確保裝修效果的實(shí)現(xiàn)。

　　5、開業(yè)后的維護(hù)

　　西餐廳裝修設(shè)計施工結(jié)束并不意味著裝修過程結(jié)束，裝修公司的設(shè)計師在開業(yè)后還要進(jìn)行一些維護(hù)工作。例如：檢查設(shè)備，檢查裝修效果等。

　　聊城西餐廳裝修設(shè)計

　　1、在餐飲空間中，燈光主要承擔(dān)兩個作用。一個是為空間提供必需的燈光照明，另一個則是對空間的烘托和點(diǎn)綴。如何平衡好這兩點(diǎn)是餐飲空間燈光設(shè)計的難點(diǎn)。

　　2、西式餐飲空間與日常生活空間不同，西式餐飲空間追求的是非日?；脑O(shè)計精髓。從顧客踏入這個空間之前，在一個能夠看得清室內(nèi)設(shè)計的距離外對空間的觀察，到顧客走入店內(nèi)，走過店內(nèi)的各個區(qū)域，最終到達(dá)餐桌，以至于點(diǎn)餐后一邊與同席者愉快交談，一邊自然地掃視店內(nèi)與店外時，都需要讓顧客感受到這一連串行動中所能看到的自然流暢以及戲劇性、故事性，而顧客的這些感受都是要由燈光設(shè)計的細(xì)節(jié)來決定的。

　　3、如何巧妙地使用光源可以讓桌上的美食更讓人垂涎欲滴;如何在店內(nèi)地面有高低落差之處用燈光來提醒顧客避免受傷。這些功能性的照明也是必不可少的。

　　4、餐飲空間根據(jù)設(shè)施內(nèi)的區(qū)域劃分，廚房、大堂、吧臺、包房以及衛(wèi)生間等。這些特定區(qū)域也需要定制的燈光設(shè)計。

　　5、廚房的光源是用來確認(rèn)食材的色彩及新鮮度的，為了讓廚師能夠一眼分辨出食材的好壞，廚房的燈光需要足夠的亮度。但開放式廚房與吧臺這種離顧客非常近的區(qū)域，就需要采取將照明集中于廚師手腕附近或?qū)腴g接照明等手段，避免破壞顧客區(qū)域用餐氛圍。

　　6、西餐廳中餐桌高度集中的大堂則不能采取較多的散光源，因?yàn)楣庠催^多的話會使各餐桌過于醒目，即使是在大堂用餐的顧客，也不希望自己的餐桌成為眾人矚目的焦點(diǎn)為了使顧客能在充滿私密感的環(huán)境下用餐，大堂的燈光絕對不能過于分散。

　　7、相對的，當(dāng)顧客無意識地掃視周圍環(huán)境時，在能夠突出空間特色的地方設(shè)置重點(diǎn)光源。顧客希望感受到"酷帥"的感覺時，需要用狹窄的鹵光燈來烘托鋒利、尖銳的氛圍，而當(dāng)顧客們希望感受到"柔和"的感覺時，就需要用間接照明，配合空間印象，調(diào)整光源的數(shù)量。

　　8、一個兼具美觀與功能性的燈光設(shè)計首先需要能夠適應(yīng)空間分區(qū)與空間功能，在此之上如果能夠加入設(shè)計精華與空間的故事性，燈光也就成為了餐飲空間設(shè)計中最生動的部分之一。

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