導(dǎo)語：很多人認(rèn)為西餐廳主要就是一種氛圍的營造，西餐廳設(shè)計時主要圍繞安靜浪漫的氣氛或是西方特有的主題去設(shè)計，西餐文化迥然不同于我國飲食文化。因中西文化的差異，西餐廳設(shè)計方案也有不同的風(fēng)格。設(shè)計不僅要新穎美觀、要有外國風(fēng)情、要有藝術(shù)性還要有浪漫的情調(diào)。西餐廳不同于中式餐廳，下面就讓小編來介紹下資陽西餐廳裝修的風(fēng)格設(shè)計。
很多人認(rèn)為西餐廳主要就是一種氛圍的營造，西餐廳設(shè)計時主要圍繞安靜浪漫的氣氛或是西方特有的主題去設(shè)計，西餐文化迥然不同于我國飲食文化。因中西文化的差異，西餐廳設(shè)計方案也有不同的風(fēng)格。設(shè)計不僅要新穎美觀、要有外國風(fēng)情、要有藝術(shù)性還要有浪漫的情調(diào)。西餐廳不同于中式餐廳，下面就讓小編來介紹下資陽西餐廳裝修的風(fēng)格設(shè)計。
一、資陽西餐廳裝修風(fēng)格與特征
西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食，體會異國餐飲情調(diào)為目的的餐廳。根據(jù)追求的風(fēng)格不同，我國的西式餐廳主要以法國、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風(fēng)格。西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調(diào)就餐時的私密性，一般團(tuán)體就餐的習(xí)慣很少。因此就餐單元常以2—6人為主，餐桌為矩形，進(jìn)餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進(jìn)行點綴。餐廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。
二、資陽西餐廳裝修平面布局與空間特色
西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設(shè)施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。除此之外，一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經(jīng)常被設(shè)置于角落，這樣可以不至占據(jù)太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經(jīng)常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構(gòu)架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。
西式餐廳一般層高比較大，因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設(shè)于較為居中的地方，便于餐廳的各個部分取食方便。當(dāng)然也有不設(shè)冷餐臺的西式餐廳，而靠服務(wù)人員送餐。
西式餐廳在就餐時特別強調(diào)就餐單元的私密性，這一點在平面布局時應(yīng)得到充分地體現(xiàn)。創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種：
1)抬高地面和降低頂棚，這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍。
2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種"U"形布置的沙發(fā)座，常與靠背座椅相結(jié)合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。
3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高，距地面在1200mm到1500mm之間。
4)利用光線的明暗程度來創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點綴的燭光可以創(chuàng)造出強烈的向心感，從而產(chǎn)生私密性。
三、資陽西餐廳裝修風(fēng)格造型與裝飾細(xì)部
西式餐廳的風(fēng)格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區(qū)風(fēng)格造型各不相同，但西式餐廳并不需要完全復(fù)制一個古典建筑的室內(nèi)，因此我們在設(shè)計申可以將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細(xì)部進(jìn)行篩選，選出有用的部分直接應(yīng)用于餐廳的裝飾設(shè)計;也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。
西餐廳設(shè)計中經(jīng)常使用以下裝飾細(xì)節(jié)：
1)、線角
歐式線角在餐廳設(shè)計中經(jīng)常使用，主要用于頂棚與墻面的轉(zhuǎn)角、墻面與地面的轉(zhuǎn)角，以及頂棚、墻面、柱、柜等的裝飾線。裝飾線的大小應(yīng)根據(jù)空間的大小、高低來確定。一般來說空間越高大、相應(yīng)的裝飾線角也較大。
2)、柱式
是西式餐廳中的重要裝飾手段。無論是獨立柱、壁柱，還是為了某種效果而加出來的假柱，一般都采用希臘或羅馬柱式進(jìn)行處理。以往，這些柱式全部采取現(xiàn)制的方法，因此給施工帶來一定的難度，而現(xiàn)在各種柱式的柱頭、柱身和柱礎(chǔ)均可以到一些裝飾商店選購，具有很大的靈活性。柱式有圓柱和方柱之分，還有單柱與雙柱之別。
3)、拱券
在西式餐廳中，拱券經(jīng)常用于墻面、門洞、窗洞以及柱內(nèi)的連結(jié)。大型的拱券常于上部中央加“鎖石”，而一些較小的拱券和簡化的做法則沒有。拱券包括尖券、半圓券和平拱券。拱券除了應(yīng)用于以上部位，還可應(yīng)用于頂棚，結(jié)合反射光槽形成受光拱形頂棚。
以上三種是西式餐廳中運用最廣的基本裝飾細(xì)部，在此基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)行組合變形等。除此之外，還有山花、斷山花、麻花柱等等。
四、西餐廳家具的形式與風(fēng)格
西式餐廳的家具除酒吧柜臺之外，主要是餐桌椅。每桌為2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面(一般不用圓形)。由于餐桌經(jīng)常被白色或粉色桌布覆蓋，因此一般不對餐桌的形式與風(fēng)格作太多的要求，只要滿足使用即可。就餐椅、沙發(fā)就成了主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊常采用與沙發(fā)相同的面料，如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何，西式餐廳的餐椅造型都可以比較簡潔，只要具有歐式風(fēng)味即可，很少采用大面積的裝飾復(fù)雜的法式座椅。這種復(fù)雜的古典家具同申式餐廳一樣經(jīng)常在一些豪華的雅間中使用。
五、西餐廳裝飾品與裝飾圖案
西式餐廳離不開西洋藝術(shù)品和裝飾圖案的點綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對這些藝術(shù)品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中，無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大，裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間，則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少，一定要從實際需要出發(fā)，特別要注意避免裝飾品和圖案越多、餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。西餐廳的裝飾品與裝飾圖案有以下分類：
1)雕塑
西洋藝術(shù)中最具有代表性的就是雕塑。西式餐廳經(jīng)常需要用一些雕塑來點綴，根據(jù)雕塑的造型風(fēng)格可以分為古典雕塑與現(xiàn)代雕塑。古典雕塑適用于較為傳統(tǒng)的裝飾風(fēng)格，而有的西式餐廳裝飾風(fēng)格較為簡潔，則宜選現(xiàn)代感較強的雕塑，這類雕塑常采用夸張、變形、抽象的形式，具有強烈的形式美感。
2)西洋繪畫
包括油畫與水彩畫等。油畫厚重濃烈，具有交響樂般的表現(xiàn)力;而水彩畫則輕松、明快，猶如一支浪漫的小夜曲。油畫與水彩畫都是西式餐廳經(jīng)常選用的藝術(shù)品。油畫無論大小常配以西式畫框，進(jìn)一步增強西式餐廳的氣氛。水彩畫則較少配雕刻精細(xì)的西式畫框，更多的是簡潔的木框與精細(xì)的金屬框。
3)工藝品
是歐美傳統(tǒng)手工藝勞動的集晶，經(jīng)過近現(xiàn)代的“工藝美術(shù)運動”、“新藝術(shù)運動”和“裝飾藝術(shù)運動”的發(fā)展，已達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。工藝品含蓋的范圍很廣，包括瓷器、銀器、燈具以及眾多的純裝飾品。西式餐廳的室內(nèi)設(shè)計常常將這些工藝品“溶入”到整個餐廳的裝飾中，如銀質(zhì)燭臺和餐具、瓷質(zhì)裝飾掛盤和餐具等，而裝飾濃烈的家具既可作為雅間使用，也可在一些區(qū)域作為陳列展示之用，充分發(fā)揮其裝飾功能。
4)生活用具與傳統(tǒng)兵器
除了藝術(shù)品與工藝品之外，一些具有代表性的生活用具和傳統(tǒng)兵器也是西式餐廳經(jīng)常采用的裝飾手段，常用生活用具包括水車、飛鑲、啤酒桶、舵與繩索等。這些生活用具都反映了西方人的生活與文化。除此之外，西方在傳統(tǒng)上具有爭強好勝的天性，能征善戰(zhàn)成為人們心中的英雄。因此傳統(tǒng)兵器在一定程度上反映了西方的歷史與文化。傳統(tǒng)兵器包括：劍、斧、刀、槍等。
5)裝飾圖案
在西式餐廳中也常采用傳統(tǒng)裝飾圖案。西式傳統(tǒng)裝飾圖案在“新藝術(shù)運動”的促進(jìn)下得到了長足的發(fā)展，主張完全走向自然，強調(diào)自然中不存在直線，因而在裝飾上突出表現(xiàn)曲線和有機形態(tài)。其裝飾圖案大量采用植物圖案，同時也包含一些西方人崇尚的兇猛的動物圖案如獅與鷹等，還有一些與西方人的生活密切有關(guān)的動物圖案如牛、羊等，他們甚至將牛、羊的頭骨作為裝飾品。
西餐廳裝修設(shè)計的燈光裝飾特點
在西餐廳裝修設(shè)計中，燈光設(shè)計是西餐廳裝修設(shè)計的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計和應(yīng)用。一般來說，西餐廳裝修設(shè)計在總體空間的照度不要求很高，但最低照度要讓人員能夠正?；顒樱谖鞑蛷d裝修設(shè)計刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上應(yīng)該下一些功夫。在西餐廳裝修設(shè)計中每組插座應(yīng)該有一組燈管，最好是裝飾上一些帶燈罩的燈光，或者裝飾上一些類似蠟燭的照明范圍不大的燈光，大多情況下西餐廳裝修設(shè)計中可以多設(shè)計一些暖色燈光，可以為喝咖啡人裝修裝飾一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是西餐廳裝修設(shè)計中照明裝修裝飾設(shè)計的另一個特點，可利用這個特點有意裝修裝猸一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或設(shè)計在某些植物的下面向上照射，使西餐廳裝修設(shè)計空間產(chǎn)生有趣的光影，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
西式餐廳的環(huán)境照明要求光線柔和，應(yīng)避免過強的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結(jié)合起來，使就餐單元的照明略強于環(huán)境照明，西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。西式餐廳常用燈具可以分成三類：
1)頂棚常用古典造型的水晶燈，鑄鐵燈，以及現(xiàn)代風(fēng)格的金屬磨砂燈。
2)墻面經(jīng)常采用歐洲傳統(tǒng)的鑄鐵燈和簡潔的半球形上反射壁燈。
3)結(jié)合綠化池和隔斷常設(shè)庭園燈或上反射燈。
以上是小編分享的資陽西餐廳裝修風(fēng)格設(shè)計，希望能幫助到大家，更多裝修資訊敬請繼續(xù)關(guān)注資陽裝修網(wǎng)。
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