受農藥殘留問題污染最重的是蔬菜和蛋類，比例分別為33.1％和22.15％，這是農業(yè)部在24省市開展農畜產品調查的結果。民以食為天，談及健康便會聯(lián)想到飲食，“病從口入”，長期食用有毒食物是50%癌癥患者的病因。食品安全關系到每個人的身體健康。“中國工業(yè)經濟聯(lián)合會臭氧專業(yè)委員會理事單位”、曾獲得“2009年歐洲最受尊敬的品牌”和“中山市科技進步三等獎”等殊榮的中山市愛思特電器有限公司，是全球最早從事解毒洗菜機的企業(yè)之一。作為愛思特解毒洗菜機采用的殺菌解毒物質——臭氧，它能將有毒物質氧化成無毒物質，釋放氧氣，而且不產生二次污染，保證消費者對食品安全無毒的需求。經過專利技術渦流噴淋水流進行不斷地沖刷蔬果表面，同時達到了去污的效果。
愛思特解毒洗菜機的缺點是容量小，葉菜差不多是吃一頓，若大棵點的葉菜，可能略顯不足。另外廠家配置的出水管比較短，放置時得靠近下水口?？傮w來說，價格有些偏高，雖然原理跟“洗衣機”一樣，只不過多了臭氧發(fā)生器。
要說愛思特解毒洗菜機的優(yōu)點，以其最新產品GSJ-8Z06L為例，具有四大基本功能：殺菌、解毒、保鮮和清潔。根據(jù)不同的洗滌物，增加了多種洗滌程序預設，采用最佳洗滌方式，還能自動進出水。
考慮到節(jié)能環(huán)保，每次開啟機器洗菜的時間大概是4~8分鐘，累積1個小時才消耗1度電，一次用水約為4升。而在寒冷的冬天清洗肉類，帶油十分難洗，放在洗菜機里一鍵搞定。
通過300多個試驗才發(fā)明出一種全新的水流方式，這種水流方式已經獲得了國家發(fā)明專利，它不同于洗衣機的洗滌原理，可以全方位360度清洗蔬菜水果，且不會對蔬菜水果有任何的損傷。比如一整串葡萄，洗完之后一顆都不會掉落。
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