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時(shí)間 : 2024-11-22
相信很多人都有吃自助的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)樽灾云饋?lái)自由,而且食材豐富,各種肉類(lèi),蔬菜,水果,酒水應(yīng)有盡有,想吃什么都可以一站解決,漸漸地成為了人們聚餐的目的地,所以很多人都想開(kāi)一間自助餐廳,下面分為這四個(gè)板塊介紹一下自助餐廳裝修的相關(guān)內(nèi)容:方便、區(qū)域、照明、安全。
相信很多人都有吃自助的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)樽灾云饋?lái)自由,而且食材豐富,各種肉類(lèi),蔬菜,水果,酒水應(yīng)有盡有,想吃什么都可以一站解決,漸漸地成為了人們聚餐的目的地,所以很多人都想開(kāi)一間自助餐廳,下面分為這四個(gè)板塊介紹一下自助餐廳裝修的相關(guān)內(nèi)容:方便、區(qū)域、照明、安全。
在進(jìn)行自助餐廳裝修時(shí),首要的考慮因素就是它的方便程度,最好將菜品放置在用餐區(qū)的中間位置,餐桌放置在取菜區(qū)四周,方便顧客的隨時(shí)取用。
餐桌與餐桌之間和諧相處的前提是互不干擾,所以餐桌之間的距離最好是兩米,中間以隔板隔開(kāi)。而取菜區(qū)最好按照一定的規(guī)律分開(kāi),例如生肉區(qū)和蔬菜區(qū)必須留有適當(dāng)距離,酒水區(qū)和水果區(qū)可以放在一起,至于熟食區(qū)和燒烤區(qū)可以在一起,廁所最好遠(yuǎn)離取菜區(qū),但也不能太過(guò)隱蔽,方便顧客找尋并使用。
自助餐廳裝修應(yīng)該有足夠的照明亮度。照明是另一個(gè)美麗的菜,也無(wú)法捕捉的美,不僅影響到客戶(hù)的胃口,還可以在第一時(shí)間影響食物的顏色,所以表側(cè)光照充足時(shí),不論是挑選食物,或者是進(jìn)食,適當(dāng)?shù)恼彰鞫伎梢越o客人一種就餐時(shí)的滿(mǎn)足感,它會(huì)改變菜肴的顏色,增加人們的食用胃口。
自助餐廳是一個(gè)活動(dòng)性非常強(qiáng)的地方,人流量非常之大,在人來(lái)人往之間難免會(huì)產(chǎn)生一些摩擦,危險(xiǎn)系數(shù)還是挺高的,所以在進(jìn)行自助餐廳裝修時(shí)一定要有地毯來(lái)增加地面摩擦力,服務(wù)員安放食物時(shí)要小心,不要在地板上留下水漬,以防止顧客滑倒。其他設(shè)施也可能傷害客戶(hù),例如,桌子和臺(tái)面的堅(jiān)固角落。另外,防火栓也要配備好。
自助餐廳裝修的面積比較大,裝修難度也比較大,所需自助餐廳裝修費(fèi)用也不少,細(xì)節(jié)之處所用的費(fèi)用也需要很多,如果可以在裝修之前做好計(jì)劃,就可以省去很多損失。
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