不知道廚房怎么裝？

來看這篇文章吧！

好的中式廚房應(yīng)當發(fā)揮有效的操作及收納空間，廚房的設(shè)計尤為重要，那么適合中國人的現(xiàn)代廚房是什么樣的？

首先，廚房應(yīng)以人為主，就不能忽略一些細節(jié)。以下答案不具有普遍性，僅供參考：

女主人身高

吊柜高度及深度

廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距，根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素決定。

一般來講吊柜的深度一般在30-45cm之間。

高低臺面創(chuàng)新

考慮到美觀和清潔度，不建議在一列上做高低差，錯置的臺面需要亞克力臺面無縫性。

廚房的改造

好的中式廚房設(shè)計都是以設(shè)計廚房工作區(qū)域開始： 食品儲備區(qū)、廚具存放區(qū)、清洗區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)。順序的排列和分配必須符合你個人的需求和個性化的操作流程。

操作臺的流暢

烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個區(qū)域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、灶臺處，也方便拿取刀具、砧板或者調(diào)料。

合理便利原則

灶臺與水槽的距離控制

要有充分的操作空間，切菜、裝配、分盆、調(diào)味放置，水槽與灶臺應(yīng)有60-90cm操作的必要距離?；蛘叻植加诓煌牡墓ぷ髋_上，以免相互干擾。

如何分配好自己的（小）廚房尺寸

臺面固定長度=水槽尺寸（61-92）+灶臺尺寸（45-77）+操作臺面（如下）+兩側(cè)間距（12~）

快速調(diào)理的基本原則

抽屜尺寸

抽屜收納數(shù)量的控制

人工學決定抽屜的高度——把手位置（蹲下、彎腰、隨手）

收納物品用途決定抽屜寬度（450/600/900）

抽屜位置選擇（沒有碗柜是否在水槽下增加抽屜）

防蟲設(shè)計

蟑螂需從水源及食物源上徹底根除，環(huán)境的干燥設(shè)計，及櫥柜的密封處理；水槽下方的環(huán)境——防濕性材料及好的下水組件。

家電收藏柜

廚房空間允許或不被允許，電飯煲入柜的前提是增加蒸汽導流板。

插座的便捷及周到

插座的美觀、安全性（漏電保護）、并具有便捷的數(shù)量（切莫盲目排線，與水管的位置）。

家電使用頻率

較高冰箱、油煙機、燃氣灶、炒鍋、微波爐、電飯煲、電水壺、電磁爐（可見放置）

一般榨汁機、豆?jié){機、電炒鍋、電壓力鍋、電熱鍋、壓力鍋（碗柜，小櫥柜）

較低咖啡機、冰激凌機、果蔬消毒機、攪拌機、酸奶機、多士爐、電烤箱、電餅擋、面包機、打蛋機、三明治爐、光波爐（高柜、收納柜、下柜抽屜）

在確定櫥柜之前，先選好大電器的種類和尺寸。廚房的目的是將電器、廚具炊具、環(huán)境因素考慮進去。

照明元素

我自己在廚房的一個苦惱：背對燈光，操作昏暗，關(guān)閉吸頂燈以后，油煙機照明又不理想，食材原料區(qū)沒安全感；如果你也認同的話。

功能五金

拉籃和抽屜的各種五金增加，提供了便利性。另外，不要忽視直角轉(zhuǎn)角柜。

抽屜式（總是讓深處空間得到發(fā)揮）

隔板轉(zhuǎn)交下柜

雙轉(zhuǎn)盤

小怪獸

原食料的置放

或者置物車

抽拉隔板的利用

在烹飪料理中空間過于狹小的，抽拉隔板可以很好的增加臺面放置空間。同時讓孩子幫忙的時候也顯方便。

假如有碗柜

中國人的碗可是非常非常非常多的！

煤氣灶通風

請考慮煤氣灶底部的散熱，使用更加安全。

長柄·高拋·抽拉龍頭

接水在鍋中央

洗滌不會因為長度限制（常規(guī)只能沖鍋的邊緣）抽拉洗水槽或者沖洗泡沫出水（清潔增加、節(jié)水）

凈水器

如果你認可一些觀點，從真正的健康觸發(fā)，有必要；關(guān)于濾芯與品牌：寧缺毋濫

選大單水槽！洗鍋子方便。記得配上濾水板（濾水籃）、百潔布置物架（請你們不用再放在臺面或者窗臺了?。?/span>

請考慮下水位置靠后的水槽。

 環(huán)境清潔度

進口防油污板（推薦）

我一般想象中式的廚房可能20-30年左右，油污板有幾個特點：耐足夠的高溫（2000℃），耐刮擦，易清潔，施工簡單，整張足夠大，無縫一體。可以比較一下瓷磚的一些缺點。

有一些案例是通過整張的不銹鋼面板、鋼化玻璃來處理、美觀上略有不足。

 擋水邊設(shè)計

人造大理石臺面或不銹鋼臺面前端帶有積水溝或擋水邊，即使臺面上不小心有積水也不會沿臺面滴落下來，更不會沾濕衣服。

窗臺

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