在日常生活中，隨著民以食為天觀念的逐漸深入人心，人們對飲食的追求也越來越高，因此，也產(chǎn)生了許多功能齊全的廚房用品，電器類的用品更是五花八門，品種繁多的電器用品方便了我們的日常生活，使我們吃得更健康，更美味，今天，小編要給大家介紹的是九陽電燉鍋，相信很多朋友都聽過或者都在使用這一款電器用品，說到電燉鍋，大家首先想到的是什么呢?接下來，小編要講解的是用九陽電燉鍋煮粥，那么，電燉鍋如何煮粥呢?下來就讓我們一起來看看吧。

一、九陽電燉鍋煮粥——浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：

1、熬起粥來節(jié)省時間;

2、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn);

3、熬出的粥酥、口感好。

二、九陽電燉鍋煮粥——開水下鍋

大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。

三、九陽電燉鍋煮粥——火候

先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!

四、九陽電燉鍋煮粥——攪拌

原來我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

五、九陽電燉鍋煮粥——點(diǎn)油

煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時點(diǎn)入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

六、九陽電燉鍋煮粥——底、料分煮

大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。

以上就是小編為大家整理的有關(guān)九陽電燉鍋煮粥的步驟和方法了，用電燉鍋煮的粥味道更濃稠，更香醇，相信大家在看完之后都對用九陽電燉鍋煮粥有了更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識了吧?其實(shí)，使用這些家用電器并不復(fù)雜，這些電器的產(chǎn)生本就是為了便利人們的生活，大家可以嘗試使用，使我們的生活更有滋有味，相信自己動手制作的美食味道一定更美味。