或許我們在購置一些料理機器的時候，都會被大家推薦各種各樣的產品，比如常見的可能是普通的料理機，也有可能是功能設計更加豐富的豆?jié){機，那么料理機和豆?jié){機有什么區(qū)別?哪一種才更加值得我們消費和購置選擇?有興趣朋友不妨一起來參考了解一下。今天為大家舉例的就是關于料理機和豆?jié){機兩者各自的優(yōu)勢和缺點，以及包括用途和使用評價方面的對比分析，我們可以借此得到一個合理的購置建議。

  一、料理機和豆?jié){機的區(qū)別

料理機

市場上對料理機的定義是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，對于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等均能輕松應對。榨汁機都變得比較多元化了，既可以榨果汁，又可以攪拌和干磨，所以名字自然也就變成了料理機，也就是廚房的一些小事情它都可以料理，女生的鮮榨果汁，家用的花椒大料，攪拌肉餡等，可謂比較方便，可是這方便之余也給我們帶來不少的麻煩。

豆?jié){機

隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機市場。豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價值，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅持飲用，對于提高體質、預防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。

二、哪個更加好

1、破壁料理機功能更多

榨汁機一般只能打果汁，豆?jié){機只能用作制作豆?jié){，或五谷粥;

而料理機不但可以用來打汁、制作豆?jié){和粥品，還可以用來攪拌糊狀物(肉餡、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)，

是集加工機、攪拌機、果汁機等多功能于一身的機器。

2、破壁料理機能夠將食物打磨的更加細膩，全面釋放食物的營養(yǎng)

大家都知道豆?jié){機打出來的豆?jié){是要濾渣的，否則就會因為太粗糙而難以下咽，榨汁機榨出的果汁也同樣需要濾渣;豆?jié){機、榨汁機只是將豆子或者水果切成了一粒一粒的小塊

但使用破壁料理機打出來的豆?jié){不需要去渣，喝起來也不會有粗糙感，因為它是將食材研磨成類似粉狀物，即破壞掉它的細胞壁。因此您會感覺像在喝黑芝麻糊一樣，更加的芳香和平滑。

而導致這一結果的正是破壁料理機所使用的刀具、機身轉數(shù)的不同：一般豆?jié){機、榨汁機使用的都是是銳利的刀具，轉速在1500轉左右;而料理機使用的是鈍刀，它的轉速甚至可以達到30000轉。

有數(shù)據表明：如果一杯豆子用豆?jié){機來打，我們只能吸收30%左右的營養(yǎng);但用料理機卻可以吸收到99%以上。

“一般來說兒童或者老年人，以及胃腸功能不好的人很適合使用破壁機。另外破壁機沒有渣子，放入的所有谷物和水果蔬菜都會攪拌成湯汁，因為蔬果的纖維都是最好的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，對改善很多中老年群的慢性病有很好的輔助功效。

通過上文的舉例我們可以得知，一般來說，料理機器與攪拌機類似，可以制作各種各樣的東西，包括一些餡料和果汁豆?jié){等等，而豆?jié){機的話，它本身可以分為全自動豆?jié){機和半自動豆?jié){機，一般來說可能還能夠提供加熱方面的功能特點，這是兩者最根本的區(qū)別，除此之外，在價格和品牌型號方面的表現(xiàn)也在一定程度上決定了它們各自達到的效果是不是令人滿意，對于有意向選擇的朋友來說，最好也是最簡單的方法就是參考上文的推薦入手，對比前往專業(yè)的實體店鋪親自采量。