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　　現(xiàn)代火鍋店裝修特征分類

　　大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。運營種類比擬單一，以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次、效勞的差異，在顧客中各有本人的位置與形象?；疱伒暄b修有本身的獨有特性，價錢適中與火鍋本錢較低微風(fēng)味群眾化關(guān)系親密，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價錢與群眾化分離，運營方式靈敏多樣，效勞對象面向群眾消費者、運營管理辦法分離本身實踐等特性。

　　風(fēng)味型火鍋店是表現(xiàn)共同的飲食文化，具有濃郁的中央風(fēng)味、種類比擬單一、但影響很大的火鍋店，常常具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋種類比擬定型，湯鹵比擬固定，效勞有一定特征，風(fēng)味得到公認?；疱伒暝O(shè)計具有規(guī)劃與裝修有豐厚主題與內(nèi)涵，顧客能感遭到共同的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂分離、參與性強，展現(xiàn)某種有特殊意義的活動，氛圍輕松和睦等特性。

　　奢華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽，裝修設(shè)備完備，環(huán)境漂亮，在火鍋制造方面非?？季?。店面設(shè)計除了具有普通火鍋店的特性外，其共同之處為價錢較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和效勞人員，其效勞對象以高收入者居多。奢華型火鍋店具有高價與火鍋本錢、效勞程度、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，效勞對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完善等特性。

　　時髦型火鍋店在店面裝修上下足了功夫，要十分注重餐廳的設(shè)計，并將時髦元素融入其中，并參照西方的就餐環(huán)境，營造出小資情調(diào)，完整不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念，將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品停止組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧，擺盤也十分美觀，端上來的菜讓人心曠神怡。

　　常用的內(nèi)墻裝飾材料

　　墻飾面板：有塑料貼面板、纖維板、金屬飾面板、膠合板飾面板等。

　　內(nèi)墻涂料類：種類很多，顏色多樣，裝飾效果好，可滿足不同的使用環(huán)境要求。

　　鏡糊類：指壁紙、墻布類裝飾材料。糊類裝飾具有顏色豐富、花樣繁多、可擦洗、耐污染、粘貼方便等優(yōu)點。

　　飾面石材：天然飾面石材中用于內(nèi)墻裝飾的是大理石，各種人造飾面板(人造大理石、預(yù)制水磨石板)也廣泛用于內(nèi)墻裝飾。

　　火鍋店不在是花大錢裝修的金碧輝煌就好的，那只會讓顧客感覺俗氣，就如同一個暴發(fā)戶。要做好火鍋店裝修就一定要把了解這個火鍋店是做什么的，給誰做的，怎么做的。只有真真了解了這家火鍋店的內(nèi)涵，才能做好設(shè)計，負責(zé)即使多完美的設(shè)計也只是有其形而無其神。 切切實實的站在顧客和員工的角度去考慮，一切的火鍋店要素的設(shè)計都要以符合顧客和員工的舒適及審美觀念為主來做。負責(zé)再獨特的個性化設(shè)計，再完美的空間布局也只能說是空有一個華美的軀殼，而無里面的神韻和內(nèi)涵。