電烤箱是現(xiàn)在十分常用的家用電器的一種，人們在不太了解家用電烤箱的時(shí)候，選擇家用電烤箱其實(shí)就是選擇家用電烤箱的品牌，但是我們還是建議大家在購買家用電烤箱之前多了解一些有關(guān)電烤箱的信息，因?yàn)橹挥芯唧w知道家用電烤箱使用效果和哪些因素有關(guān)，以后的使用過程才不會后悔，所以今天我們就具體為大家介紹了家用電烤箱選購的一些要點(diǎn)。

容量的選擇

最小的臺式烤箱有9L的，往上可以到40L，甚至更大。對于經(jīng)常烘焙和使用烤箱的人來說最好，最好選擇30L以上，太小的烤箱容易導(dǎo)致食物上色不均勻。因?yàn)榭鞠涞娜萘吭酱?，食物受熱就越均勻。市場上大多?shù)臺式烤箱的內(nèi)膽形狀趨于扁平，現(xiàn)在還有一種方正形狀的內(nèi)膽——立方體內(nèi)膽，四四方方，長寬高尺寸更接近，增加了烤箱的高度，這樣烤箱上下發(fā)熱管間有足夠的間距，避免了食物太過于靠近發(fā)熱管導(dǎo)致烤焦、外糊內(nèi)生等情況，適合體積比較大的戚風(fēng)蛋糕、土司、烤雞的烤制。具體選擇什么形狀的內(nèi)膽，要根據(jù)平時(shí)的烹飪習(xí)慣進(jìn)行選購。

加熱管數(shù)量的選擇

臺式烤箱有上下兩組加熱管，四根加熱管是臺式烤箱最基本的標(biāo)配，上面2根，下面2根。如果烤箱容量比較大，四根加熱管就不夠用，所以最好選擇6根加熱管的烤箱。因?yàn)橥瑯尤萘康目鞠洌訜峁軘?shù)量越多，加熱速度就會越快，而且溫度也會分布的更均勻。

門板玻璃的選擇

在市場上的臺式烤箱門板有單層玻璃和雙層玻璃之分，臺式烤箱工作過程中，烤箱內(nèi)溫度會比較高，單層玻璃在高溫情況下容易爆裂。而且烤箱在工作中，熱量會通過玻璃門板和箱體散發(fā)流失一部分，相比雙層玻璃，單層玻璃的烤箱熱量流失會比較多，導(dǎo)致靠近玻璃門位置的溫度會低于中后部的溫度，烘烤時(shí)會出現(xiàn)食物上色不均勻的情況。所以在選購臺式烤箱時(shí)最好選購雙層玻璃的烤箱。

其實(shí)過度迷信家用電器的品牌是不太好的，因?yàn)檫@種家用電器一旦使用的體驗(yàn)不好，人們就會對這個(gè)品牌產(chǎn)生反感，其實(shí)原本只是一個(gè)產(chǎn)品的問題，但是由于人們的不了解，就很容易將自己的情緒上升到這個(gè)產(chǎn)品的品牌，正式考慮到這個(gè)原因，我們也更加建議大家注重選購的家用電烤箱的影響使用效果的因素，大家購買家用電烤箱的時(shí)候最好按照這三個(gè)要點(diǎn)去選擇。