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時(shí)間 : 2024-11-21
很多中國(guó)人都喜歡喝茶,喜歡品茶的人都喜歡備一套茶具。泡茶是中國(guó)人的發(fā)明,隨著茶文化的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越喜歡泡茶,泡茶不僅能品嘗出美味的茶味,也能修身養(yǎng)性,中國(guó)也有著關(guān)于茶的名句:一器成名只為茗,悅來(lái)客滿(mǎn)是茶香。喝茶當(dāng)然離不開(kāi)茶具,那么茶具的使用方法是什么呢?小編一一為大家介紹一下茶杯茶盤(pán)茶海茶船以及茶匙的使用方法。
茶杯的使用方法
茶杯的種類(lèi)、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。
茶盤(pán)的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子,茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
茶海的使用方法
茶海又稱(chēng)茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專(zhuān)用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
茶船的使用方法
用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開(kāi)水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱(chēng)茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶匙的使用方法
茶匙又稱(chēng)「茶扒」,形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
在上文的介紹中,小編詳細(xì)的介紹了這五個(gè)茶具的使用方法,泡茶離不開(kāi)茶具,但是也要注意茶葉的沖泡時(shí)間,時(shí)間和次數(shù)不一樣,茶味也就不一樣,水溫高,用茶多,沖泡時(shí)間越短越好,水溫低,用茶少,沖泡時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)一點(diǎn)。泡出來(lái)的茶水不能使用保溫杯,不僅不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保護(hù),也會(huì)使得茶水的口感變差。
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