一般我們在使用烤箱的時(shí)候，為了防止食材過度上色，可能會在上面放一張錫紙，但是錫紙是不是可以放在微波爐里使用呢?或者說在具體的使用過程中又有哪些注意事項(xiàng)呢?有類似疑惑的朋友可以綜合下文進(jìn)行學(xué)習(xí)和了解，小編為大家給出了錫紙能不能放在微波爐里加熱的答案以及原因分析，由此或許能夠幫助初次使用微波爐以及想要學(xué)習(xí)的朋友們綜合實(shí)際考量得出合理可靠的方案。

一、錫紙能放微波爐加熱嗎

如果是大面積的當(dāng)然不能。

微波具有很高的能量，使金屬物質(zhì)中的電子異?；钴S。當(dāng)?shù)竭_(dá)一定程度時(shí)，就會放電。你說的燒黑，就是錫紙放電電擊到微波爐，將起燒黑(因?yàn)榉烹姰a(chǎn)生高溫)

還有錫紙是隔熱的，你在微波爐中放一杯水和一個(gè)由錫紙包好的冰塊。最后水的沸騰了，但是冰塊幾乎沒融化

再說一下：

微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷制品，因?yàn)榻饘賹ξ⒉ㄓ蟹瓷渥饔谩Ｋ粌H導(dǎo)致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花，發(fā)生危險(xiǎn)，，嚴(yán)重時(shí)還會損壞磁控管。

但是，也可以利用金屬等反射微波的性質(zhì)來達(dá)到一些特殊效果。錫紙”(鋁箔)也是一種金屬的物質(zhì)，它也可以反射微波，如果我們往烹煮需時(shí)較長的食物時(shí)，利用少量的“錫紙”包裹易熟的都分，烹煮一會后再除掉“錫紙”，繼續(xù)烹調(diào)，這便可以使食物熟得更均勻。不過在使用時(shí)，應(yīng)把光面的部分貼近食物，以減低反射的能量。

二、錫紙的用處

錫紙通常是用在食物的盛載上的，在燒烤的時(shí)候可以將食物包裹起來，以免它們被烤焦了，有時(shí)還會用作裝飾，也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導(dǎo)電體。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。

通常用錫紙是隔熱的，比如你在微波爐中放一杯水和一個(gè)由錫紙包好的冰塊，然后水沸騰了，但是冰塊幾乎是沒有融化的。

三、錫紙與微波爐

微波爐在烹飪情況下所用的器皿不能用金屬和搪瓷制品，因?yàn)榻饘賹ξ⒉ㄓ蟹瓷渥饔?。它不僅導(dǎo)致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花，發(fā)生危險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會損壞磁控管。

錫紙可以反射微波，如果我們往烹煮需時(shí)較長的食物時(shí)，利用少量的錫紙包裹易熟的都分，烹煮一會后再除掉錫紙，進(jìn)行繼續(xù)烹調(diào)，這樣就可以讓食物熟得更均勻。不過在使用的時(shí)候，應(yīng)把光面的部分貼近食物，來以減低反射的能量。使用燒烤功能時(shí)可以，因?yàn)闆]有使用微波部件。

因?yàn)殄a紙可以被用來烤箱烘焙食品的過程中，所以毋庸置疑，它們的耐高溫能力是相對出色的，但是另外一方面，錫紙卻不能夠大規(guī)模的用在微波爐里，因?yàn)槲⒉t和烤箱兩者的工作原理有很大的差異，如果大規(guī)模的在微波爐里應(yīng)用了錫紙，可能會導(dǎo)致光波反射，并不能達(dá)到令人滿意的加熱或者是加熱效果，大家可以參考上文進(jìn)行了解，由此得出合理可靠的建議和方案。