和一些專業(yè)的機(jī)構(gòu)中擺放著大型的咖啡機(jī)不一樣的是。今天家居生活中也可以使用許許多多小型的迷你的咖啡機(jī)，它們或者是半自動(dòng)的或者是全自動(dòng)的，而且根據(jù)所制作的咖啡款式的不同也可以進(jìn)行分類，今天為大家舉例的就是關(guān)于家用咖啡機(jī)購置過程的對(duì)比推薦，除此之外，我們還給出了鑒別美式咖啡機(jī)質(zhì)量好壞方面的技巧和依據(jù)。

一、家用咖啡機(jī)哪種好

1、德龍ESAM2200全自動(dòng)咖啡機(jī)

德龍ESAM2200全自動(dòng)咖啡機(jī)配有手動(dòng)卡布基諾系統(tǒng)，不僅可以加熱牛奶，還可以融合牛奶、蒸汽和空氣，產(chǎn)生豐富細(xì)膩的牛奶泡沫，制作出完美的意式卡布基諾咖啡。此款咖啡機(jī)在制作咖啡前自動(dòng)檢測咖啡粉量，同時(shí)釋放少量熱水滋潤咖啡粉，使其先釋放部分油脂和芳香酊，從而制作出更豐富濃厚的咖啡油脂。

2、飛利浦HD7751家用全自動(dòng)咖啡機(jī)

飛利浦HD7751家用全自動(dòng)咖啡機(jī)集成式圓錐型研磨器，研磨新鮮的咖啡豆，盡享新鮮研磨咖啡的風(fēng)味和香味;擁有的液晶顯示屏和新鮮度指示燈，能直觀的了解各種狀態(tài)，杯子圖標(biāo)指示器保持顯示30分鐘，以確保此期間沖煮的咖啡保持新鮮。擁有各種人性化的設(shè)計(jì)，讓您便捷操作即可喝上一杯美味的咖啡。

3、家用半自動(dòng)咖啡機(jī)推薦：

德龍EC155家用意式半自動(dòng)咖啡機(jī)

德龍EC155家用意式半自動(dòng)咖啡機(jī)特別設(shè)計(jì)的新型CREMA顧慮手柄，融合空氣、蒸汽和牛奶，產(chǎn)生細(xì)膩而豐富的牛奶泡沫，制作出完美的卡布奇諾咖啡?？烧{(diào)節(jié)蒸汽量的蒸汽噴嘴，一次課制作2杯咖啡。

二、怎樣鑒別美式咖啡機(jī)質(zhì)量的好壞?

1、仔細(xì)看材質(zhì)

材質(zhì)與健康的關(guān)系最大?？Х葯C(jī)的材質(zhì)一般都是塑料的，主流產(chǎn)品都差不多。塑料的成分很復(fù)雜，專業(yè)規(guī)定要用食品級(jí)的塑料，但有些雜牌或是不負(fù)責(zé)任的品牌，可能會(huì)使用回收的舊塑料制作的再生料，里面的成分不確定，高溫下可能析出對(duì)人體有害的物質(zhì)，這種回收料往氣味很重，咖啡機(jī)使用了很長時(shí)間仍然不能消除。當(dāng)然，質(zhì)量合格的塑料也有一點(diǎn)味道，但煮幾次就會(huì)消失。

外觀上，回收塑料一般做成深色或黑色的，因?yàn)樗须s質(zhì)，制成白色的話，雜質(zhì)就會(huì)暴露出來，另外，回收塑料較軟，強(qiáng)度低，用手指按壓就會(huì)明顯感覺得到。

有些咖啡機(jī)品牌為了降低成本，會(huì)將容器壁做得非常這薄，自然強(qiáng)度也不高，壁薄就容易破損，而且加熱時(shí)更易有塑料味。

2、看出熱水孔

熱水出孔直接與美式咖啡機(jī)的性能相關(guān)，一般要選擇多孔式出熱水，孔越多越細(xì)就越好，一般最少也要有9孔。目前很多國內(nèi)商場都是賣的單出熱水孔咖啡機(jī)，其實(shí)很不好，因?yàn)閱我豢壮鰺崴?，就容易?dǎo)致萃取不均勻，中間過渡，而兩邊卻不足，造成原料的浪費(fèi)，自然也就影響了味道和口感。

3、看加熱方式

加熱方式比較多，較好的加熱方式是半封閉類似鍋爐，在不銹鋼鍋爐里面加螺旋式發(fā)熱銅管，加熱速度快也均勻全面，通過對(duì)出熱水加裝限流閥或是加大發(fā)熱管的功率，來提高獲得的水溫。因?yàn)檩^高的水溫，對(duì)于美式咖啡的效果很關(guān)系，最好能達(dá)到92-96度，如果在80多度的話，就顯得太冷了，影響萃取的效果，當(dāng)然也會(huì)影響咖啡的味道和口感。

4、看保溫功能

美式咖啡機(jī)無論采用哪種控制方式，都會(huì)有自動(dòng)保溫功能，水煮完后，機(jī)器就自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，這樣可以喝到更多更香濃的咖啡。

上文為大家舉例說明的是關(guān)于家用咖啡機(jī)購置方面的品牌推薦，以及鑒別美式咖啡機(jī)質(zhì)量好壞的說明文字，由此入手可以得知，市面上的家用咖啡機(jī)，一般來說占地面積比較小，功能操作也十分簡單，除此之外，和專業(yè)機(jī)構(gòu)中擺放的大型咖啡機(jī)不一樣的是，它們往往前期學(xué)習(xí)耗費(fèi)的時(shí)間不長，而且可以根據(jù)咖啡成品的分類進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)劃分，今天為大家介紹的就是這些方面的信息了，有興趣的朋友可以通過借鑒進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。