對(duì)于喜歡吃面食產(chǎn)品的朋友來(lái)說(shuō)，都希望自己能夠在家親手制作出健康有所保障，口感也比較不錯(cuò)的面條，但是相對(duì)于人工進(jìn)行揉面洗面的操作而言，耗費(fèi)的時(shí)間比較多，精力成本也不少，所以最好的方法就是參考類似下文所說(shuō)購(gòu)置一臺(tái)家用壓面機(jī)了，它們能夠?yàn)槲覀兲峁┳詣?dòng)化和智能化的操作，只需要在前期加入特定比例的面粉和水，后期通過(guò)等待就會(huì)收獲到各方面都比較不錯(cuò)的面食。

一、家用壓面機(jī)哪個(gè)牌子好

家用面條機(jī)市面上產(chǎn)品的品牌很多，也很雜亂，不過(guò)分為手動(dòng)的喝電動(dòng)兩種以及手電動(dòng)。其實(shí)在購(gòu)買的時(shí)候牌子需要選擇那些比較大眾的牌子，機(jī)器上標(biāo)示有廠家、型號(hào)、廠家電話地址、合格證等。也沒(méi)必要追求牌子，一些國(guó)產(chǎn)的例如榮事達(dá)等品牌的面條機(jī)跟國(guó)外品牌比起來(lái)也差不多，選擇的時(shí)候要選擇材料為食材級(jí)別的制作材料，并且最好體驗(yàn)一下方便性再使用。比較有名的牌子為榮事達(dá)、飛利浦、萬(wàn)年利、朝陽(yáng)等。

二、家用壓面機(jī)使用方法

1、將壓面機(jī)靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;

2.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油;

3.軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次;

4.切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時(shí)針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時(shí)針轉(zhuǎn)到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。

5.結(jié)束：用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。

三、家用小型面條機(jī)價(jià)格

1、西德全自動(dòng)面條機(jī)

電動(dòng)多功能壓面制面餃子皮機(jī)

價(jià)格：￥538.00

2、萬(wàn)年利 加厚型分體壓面機(jī)

手動(dòng) 兩刀面條機(jī) 餃子皮機(jī)搟面機(jī)

價(jià)格：￥99.00

3、墅樂(lè) MZ-1

電動(dòng)手動(dòng)雙模式壓面機(jī) 家用廚房精品面條機(jī) 430不銹鋼可水洗超級(jí)防銹

價(jià)格：￥498

4、Philips/飛利浦HR2355

小型家用全自動(dòng)智能面條機(jī) 電動(dòng)壓面機(jī)

價(jià)格：￥935.00

以上價(jià)格僅供參考

上文為大家舉例是關(guān)于家用壓面機(jī)方面的購(gòu)置信息，由此可以得知相對(duì)于大型的食品加工結(jié)構(gòu)中擺放著的機(jī)械設(shè)備而言，它們雖然尺寸規(guī)格比較迷你，但是容易收納，而且功能設(shè)計(jì)同樣不錯(cuò)，我們只需要在前期加入一定比例的面粉和水，后期通過(guò)等待，就可以收獲到口感和外觀都能夠比擬媲美專業(yè)機(jī)構(gòu)的面條，因此降低了操作成本，節(jié)省了人力物力等等時(shí)間方面的損耗。大家可以在購(gòu)置之前參考上文進(jìn)行了解。