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時(shí)間 : 2024-11-22
電烤箱之所以能夠起到烘焙食物的效果,就是因?yàn)槠渲械陌l(fā)熱管發(fā)揮的作用,這類發(fā)熱管雖然看上去毫不起眼,不僅尺寸規(guī)格小。而且在不加熱之前根本看不出它和其它普通管的區(qū)別,但是有經(jīng)驗(yàn)的朋友都可以知道電烤箱能否發(fā)揮出色的效果和作用,就和加熱管的存在密不可分,市面上的電烤箱加熱管可以根據(jù)材質(zhì)或者大小進(jìn)行多種多樣的分類,有興趣的朋友可以參考下文所說進(jìn)行電烤箱的選擇,在更換的時(shí)候也可以借助它們來進(jìn)行了解。
一、電烤箱發(fā)熱管哪種好
電烤箱加熱管材質(zhì)市場上較為常見的有石英管、金屬管,建議選購時(shí)考慮金屬加熱管較為妥當(dāng)。石英管價(jià)格相對(duì)較低,不過加熱后容易破損,常備低端價(jià)格產(chǎn)品所使用。金屬加熱管相對(duì)來說比較的耐用,不過多為u型設(shè)計(jì),所以食物加熱的均勻度相對(duì)來說差一點(diǎn)。
二、電烤箱發(fā)熱管如何更換
金屬管狀電熱元件將螺旋狀電熱合金絲置入金屬管(碳鋼管、銅管、鋁管、不銹鋼管及鈦鋼管)內(nèi),在入粉機(jī)上填充耐高溫、絕緣和導(dǎo)熱性的氧化鎂粉,再經(jīng)過縮管機(jī)上“縮經(jīng)”而成(鋁管則在油壓機(jī)經(jīng)過壓縮)。此種電熱元件或由其組成的電加熱器是目前應(yīng)用最廣泛的。典型應(yīng)用實(shí)例如電熱水器、電烤箱等。
三、電烤箱發(fā)熱管材質(zhì)
1、石英烤管
別名鹵素加熱管:是在石英外殼內(nèi)放入鎢燈絲, 通過燈絲設(shè)計(jì)和外殼使燈絲發(fā)光光譜在2400-3500K 范圍。
優(yōu)點(diǎn):升溫快,熱穩(wěn)定性好。
缺點(diǎn):易碎,不易再加工,控溫也不夠精準(zhǔn)。
一般老式的小烤箱用的基本都是這種烤管。
2、金屬加熱烤管
金屬加熱管就是由金屬管、螺旋狀電阻絲及導(dǎo)熱性好、絕緣性好的結(jié)晶氧化鎂粉等組成。
目前主流的嵌入式烤箱品牌用的一般都是金屬加熱烤管,而最好的金屬加熱烤管使用的金屬管材是304食用級(jí)不銹鋼,這也是包括德普嵌入式烤箱在內(nèi)的一些品牌所使用的。
材質(zhì)的選用是導(dǎo)致加熱管質(zhì)量區(qū)別的主要原因,包括金屬管材質(zhì),電阻絲的材質(zhì)以及絕緣填充物的材質(zhì)。除了材質(zhì)的選用,絕緣填充物的填充密度與均勻程度同樣決定著烤管的質(zhì)量。
目前最好的不銹鋼烤管都是由歐美國家的一些工廠和國內(nèi)幾個(gè)規(guī)模比較大的工廠生產(chǎn)的,這些工廠的生產(chǎn)規(guī)模非常大,生產(chǎn)成本可控,又比較追求產(chǎn)品質(zhì)量,所以他們的不銹鋼烤管在材質(zhì)上的選用非常講究,技術(shù)上也領(lǐng)先于其他的小工廠。
但是,這些工廠對(duì)客戶比較挑剔,需要客戶滿足一定的采購量,所以一般情況下他們是不和生產(chǎn)規(guī)模太小的嵌入式烤箱品牌合作的。也就是說如果一個(gè)不知名品牌說自己的烤箱用的是最好的不銹鋼烤管,那基本就是吹牛了,可以直接pass掉。
上文為大家舉例的電烤箱加熱管材質(zhì)方面和其它方面的建議告訴我們,它能否發(fā)揮作用,就決定了電烤箱的使用效果,除此之外,還可以發(fā)現(xiàn),如果電烤箱好像出現(xiàn)故障,第一需要考慮的就是發(fā)熱管是否能夠和預(yù)期一樣正常工作,小編建議大家需要維護(hù)操作和安裝的時(shí)候,可以參考上文購置一款更加有質(zhì)量保障的電烤箱發(fā)熱管,結(jié)合自己的偏好進(jìn)行選擇,這樣才能夠和預(yù)期一樣達(dá)到滿意的效果。
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