大家聽說過廚師機這種產(chǎn)品嗎?顧名思義廚師機就是一種廚房用具，它主要被應(yīng)用在中西方的一些面點領(lǐng)域。廚師機的主要功能是進行揉面、打蛋、攪拌等，自從有了這種設(shè)備之后人們就告別了手動揉面的時代。以前的廚師機都是皮帶帶動齒輪，現(xiàn)在的廚師機外觀看上去非常地高檔、美觀。相信現(xiàn)在很多的面點都有這種設(shè)備吧!那么大家知道什么牌子的廚師機號呢?接下來小編就為大家介紹一下吧!

廚師機哪個品牌好：

1.KitchenAid

KitchenAid 是美國惠而浦旗下的品牌，致力于小家電產(chǎn)品，全線產(chǎn)品都是全金屬機身、低功率、噪音小、顏值高。它家機器根據(jù)容量來標示型號，有 5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等，基本是容量越大，功率越大。最常家用的兩款是 Artisan 和 Professional600。兩者最大的差別是 Artisan 為抬頭式設(shè)計，Pro600 是升降式設(shè)計。升降式設(shè)計也是 KitchenAid 專有的。

2.Bosch/博世

Bosch是德國最大的工業(yè)企業(yè)之一，它家廚師機無論從造型還是功能上都秉承了德國制造嚴謹、穩(wěn)重的風格。價格親民是Bosch最大的特點，配件多的情況下，相比 KitchenAid 和Kenwood，價格比較有優(yōu)勢。Bosch 廚師機主要有4個系列，MUM4系、MUM5系、MUMXX系和MUMXL系。其中4系是入門級產(chǎn)品，功率最低(500W)，塑料機身質(zhì)感不是很好，更加推薦中端的5系產(chǎn)品(功率均為900W)。

3.Kenwood/凱伍德

Kenwood 是英國品牌，廚師機功率大是它的特點，普遍都在800W以上。它家廚師機主要系列有 Kmix 系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major系列(Major功率略大于Chef)、Cooking Chef 系列等，基本上功率是依次增大的。Prospero作為入門系也有900W功率，同樣是塑料機身容易超負載，但和Bosch MUM54A00相比，價格相差不大之下，卻能夠另配切菜器、果汁杯等配件。

挑廚師機看什么

首先要說的是，廚師機雖然功能全面，但價格相比果汁機、絞肉機等還是高了不少，尤其是配齊一套配件，有的沒個萬元很難拿下來，如果你只想榨榨果汁或者絞絞肉，烘焙做得少，還是選擇果汁機或者專門的絞肉機比較好。另外，和面、打蛋的好與壞，也主要靠經(jīng)驗，并不是買了廚師機就能變身烘焙達人，它只是在時間和體力上助你一臂之力。

確定要入一臺廚師機后，功率、容量、配件和噪音問題是你需要關(guān)注的。

1、功率

廚師機的工作原理是電機帶動齒輪轉(zhuǎn)動傳送攪拌力，它決定了機器帶動面團的能力、持續(xù)攪打的時間、揉面的效果等。一般來說，同一品牌，功率大的在這些方面的表現(xiàn)都會更佳。如 KitchenAid，就是容量越大、功率越大，越更偏向?qū)I(yè)或者商用。但不同品牌之間，不適合按照功率比較。

2、容量

廚師機的容量一般會用 L(升)或者 Qt(夸脫)來表示，美制 1Qt≈0.95L，英制 1Qt≈1.14L。以英國 KitchenAid 為例，一般家用的 5Qt-6Qt 足矣。

3、配件

大部分廚師機套件中只有面鉤和攪拌頭，價格越高，自帶的配件越多。當然，你也可以根據(jù)自己的需要另外再添置配件。

4、噪音

功率越大的機器，噪音相應(yīng)會越大一些，不過基本都在可以忍受的范圍內(nèi)。有些機器會帶靜音功能。

關(guān)于廚師機的品牌推薦以及選購方法小編已經(jīng)大家介紹的差不多了，如果大家需要這種產(chǎn)品設(shè)備的話不妨去看一看這幾個品牌。廚師機相比以前的手工操作省去了不少的力氣，同時也節(jié)省了不少的時間，大大提高了作業(yè)得的效率。像廚師機一樣的廚房設(shè)備還非常地多，大家有機會的話一定要這個方面多多做一下了解，去多看看幾個廚師機品牌。