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時(shí)間 : 2024-11-22
導(dǎo)語(yǔ):在過(guò)去的年代里,咖啡是貴族或者是富裕人家才能享受得到的飲品。而在現(xiàn)代社會(huì),咖啡館或者是咖啡吧,幾乎隨處可見(jiàn)。隨著咖啡在我們生活中的普遍化,有很多用戶漸漸迷戀上了咖啡,為了更加方便的能夠喝到咖啡,各種咖啡壺面世了??Х葔刂饕褪怯脕?lái)制作咖啡的,市面上咖啡壺的種類豐富,用戶們的選擇非常多。小編今天就來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一下,咖啡壺的種類有哪些。
第一、法式咖啡壺
也叫做法式濾壓壺,咖啡粉與開(kāi)水的接觸時(shí)間較長(zhǎng),所以,可直接呈現(xiàn)出咖啡的風(fēng)味。
簡(jiǎn)介:大約于1850年左右發(fā)源于法國(guó)的一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網(wǎng)組成了簡(jiǎn)單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用,因此也有人稱之為沖茶器。用法壓壺煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通過(guò)水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來(lái)釋放咖啡的精華。
特點(diǎn):操作方便、簡(jiǎn)單、快捷、容易掌握。也適合辦公室的朋友以及超級(jí)懶人使用。
口感:能較完美的體現(xiàn)單品咖啡的風(fēng)味。
第二、摩卡壺
意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。能夠直接置于瓦斯?fàn)t上加熱,在室外亦可使用。
簡(jiǎn)介:分為上下兩部分,水放在下半部分煮開(kāi)沸騰產(chǎn)生蒸氣壓力;滾水上升,經(jīng)過(guò)裝有咖啡粉的過(guò)濾壺上半部;當(dāng)咖啡流至上半部時(shí),將火關(guān)小。
特點(diǎn):操作相對(duì)簡(jiǎn)單、方便。(摩卡壺因?yàn)槭歉邏涸磔腿】Х鹊?,所以?gòu)買時(shí)不要貪圖便宜,以導(dǎo)致不必要的危險(xiǎn))喜歡espresso的朋友。
口感:咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味(如果有焦糊味 那么說(shuō)明您煮過(guò)頭了)
第三、滴漏式咖啡壺
簡(jiǎn)介:滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過(guò)濾器。接通電源后,咖啡壺內(nèi)的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰,蒸汽壓依次把水推出輸水管,經(jīng)分布板后均勻滴在盛咖啡粉的濾器里,再流入咖啡瓶,就成為飲用的咖啡??Х绕康撞康谋匕蹇墒箍Х缺3衷?5℃左右的溫度。
特點(diǎn):簡(jiǎn)單,高效,可靠,最適合家庭,辦公及宿舍用。以及超級(jí)懶人使用。
口感:咖啡味道清爽平淡。
第四、意式咖啡壺
簡(jiǎn)介:釀制一杯完美的意大利特濃(Espresso)或卡布其諾(Cappuccino)咖啡,都需要借助專門(mén)的咖啡機(jī)來(lái)完成。而制作這種咖啡的機(jī)器就是意式咖啡機(jī)。這種機(jī)器用9個(gè)大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣,在24秒的短時(shí)間內(nèi)將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。
特點(diǎn):意式咖啡機(jī)又可分為:半自動(dòng)和全自動(dòng)。簡(jiǎn)單來(lái)講半自動(dòng)咖啡機(jī)就是需要自己磨粉然后填壓的意式咖啡機(jī)。制作的咖啡品質(zhì)會(huì)因操作的人而發(fā)生變化。全自動(dòng)機(jī)從磨粉到出咖啡都是自動(dòng)完成的,每一杯的品質(zhì)比較均衡,但口感略遜于半自動(dòng)意式咖啡機(jī)。
口感:香濃與口感的凝聚,咖啡因的攝入?yún)s大為減少。
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第五、虹吸壺
簡(jiǎn)介:虹吸壺(Syphon)俗稱「玻璃球」或「虹吸式」,是簡(jiǎn)單又好用的咖啡沖煮方法,也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風(fēng)式」的別 名,卻與虹吸原理無(wú)關(guān),而是利用水加熱后產(chǎn)生水蒸氣,造成熱脹冷縮原理,將下球體的熱水推至上壺,待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來(lái),就做好了一杯純正的咖啡。
特點(diǎn):適合悠閑在家的朋友使用,具有浪漫情懷的朋友。
口感:虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最愛(ài)。有人說(shuō)因?yàn)樗茌腿〕隹Х戎凶钔昝赖牟糠?尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發(fā)揮得淋漓盡致。
很多愛(ài)好咖啡的人都不會(huì)單單的去了解什么咖啡好喝,咖啡的味道源自于沖泡的水量以及使用的容器,選擇一個(gè)好的咖啡壺,不僅可以讓自己隨時(shí)隨地享受到味道濃厚的咖啡,還可以提升自己沖泡咖啡的技術(shù)。上述中小編簡(jiǎn)單的介紹了幾種不同的咖啡壺的類型,這些咖啡都是如今市面上非?;馃岬膸卓?,希望小編的文章能夠幫助到大家。
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