導(dǎo)語(yǔ)：三門(mén)冰箱現(xiàn)在在家庭中越來(lái)越常見(jiàn)，與傳統(tǒng)的兩門(mén)冰箱相比，三門(mén)冰箱多出來(lái)一層。對(duì)于這多出來(lái)的一層，許多人不知道它有什么特殊功能，能在我們的生活中發(fā)揮什么作用。今天，小編就給大家解答這個(gè)問(wèn)題。

隨著科技的進(jìn)步和人們生活水平的提高，冰箱也由傳統(tǒng)的兩門(mén)冰箱逐漸演變出三門(mén)冰箱。人們選擇三門(mén)冰箱往往是心理覺(jué)得它功能更加齊全，因?yàn)槿T(mén)冰箱多出來(lái)一層。但是，對(duì)于三門(mén)冰箱中間層的作用，大家其實(shí)并不十分清楚。

三門(mén)冰箱的上下兩個(gè)門(mén)繼承了傳統(tǒng)冰箱冷藏和冷凍的兩個(gè)功能，相比較之下，中間層的作用就比較靈活，但是，不同品牌的三門(mén)冰箱中間層的作用可能會(huì)略有差別。下面，我們一起來(lái)了解。

中間層的作用

● 恒溫保鮮作用

三門(mén)冰箱中間層可以發(fā)揮很好的保鮮作用。將中間層的溫度調(diào)到零度，食物就可以在不結(jié)冰的狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)保鮮。這個(gè)功能在不破壞食物自身營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的狀態(tài)下保鮮食物，最大限度的保全了食物的營(yíng)養(yǎng)。這是其它兩個(gè)門(mén)層完全不具備的功能。

● 光合保鮮作用

這個(gè)作用就是在冰箱里模擬水果蔬菜生長(zhǎng)的自然環(huán)境，使水果蔬菜進(jìn)入冰箱后仍能進(jìn)行光合作用，這樣就能在自然狀態(tài)下延長(zhǎng)它們的新鮮期。這個(gè)功能能使我們吃到更加新鮮、健康的果蔬。

● 變溫功能

冷藏和冷凍兩個(gè)門(mén)層的溫度調(diào)節(jié)都過(guò)于單一，為了彌補(bǔ)它們的不足，中間層具備了變溫功能。中間層的可調(diào)節(jié)溫度跨度很大，因此，它既可以用來(lái)保鮮食物，又能當(dāng)做速凍室。將中間層溫度調(diào)成零下18度，這一層就變成了深冷速凍室，放進(jìn)來(lái)的食物可以被迅速冷凍，更好的鎖住了食物營(yíng)養(yǎng)，真正體現(xiàn)了三門(mén)冰箱的功能齊全。

中間層怎么用？

介紹了中間層的特殊作用，再來(lái)看看中間層適合放置什么食物。中間層的特殊保鮮作用使得新鮮的蔬菜水果能夠更長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮和營(yíng)養(yǎng)，因此，買(mǎi)回家的綠葉蔬菜，新鮮水果都可以放在這一層，等到拿出來(lái)吃時(shí)，它們一定還是新鮮的。肉類(lèi)放在這一層也很合適，買(mǎi)來(lái)的肉放在這一層不會(huì)被凍住，又能保持新鮮，需要烹飪時(shí)，取出來(lái)就可以直接用，不再需要解凍。另外，買(mǎi)回家吃不完的熟食也比較適合放在里面。

中間層雖然功能強(qiáng)大，也要注意食物串味問(wèn)題，放了熟食就盡量不要放置水果蔬菜。除此之外還要注意，不要將保鮮溫度不同的食物一起放置，這樣中間層的溫度就沒(méi)辦法調(diào)節(jié)。