我們?cè)诘额愂袌?chǎng)中所剪刀的陶瓷刀大多使用納米材料制作而成的，該材料的名字為氧化鋯，通過(guò)機(jī)器層層的重壓才可以制作成刀坯，除此之外，還要經(jīng)過(guò)兩千攝氏度的高溫烘烤，才可以成為優(yōu)質(zhì)的陶瓷刀。陶瓷刀的鋒利度可以說(shuō)是普通的鋼刀的十倍以上，除此之外，它還具有抗氧化、耐高溫、高密度的特點(diǎn)。這類陶瓷刀若是出現(xiàn)了不“快”的現(xiàn)象，又該如何解決呢?

陶瓷刀不快了怎么辦

陶瓷刀使用時(shí)間久，刃口不鋒利，可以找磨刀的作坊，直接讓他幫你用砂輪重新開(kāi)下利口，就又可以重新鋒利繼續(xù)使用?；蛘呖捎媒痄撲S刀銼。這個(gè)銼刀，五金店都有買，不要太大，但要細(xì)一點(diǎn)。主要是銼刀鋒。大都是刀鋒齒鋸型，造成不快。注意：陶瓷刀使用時(shí)不要扭曲，直來(lái)直去最好。磨鋼刀的普通磨刀石是不能用來(lái)磨陶瓷刀的。

陶瓷刀制備

1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加膠→球磨;

2、壓制坯體：陶瓷刀片的干粉壓制工序?qū)Ψ垠w形貌、粉體表面電荷狀況以及混合粉體的造粒要求都很高，故壓制工藝難度較大;

3、坯體排膠：陶瓷刀片的脫膠工藝與硬質(zhì)合金刀具生產(chǎn)工藝相似;

4、GPS+HIP處理：燒結(jié)工藝采用氣氛保護(hù)燒結(jié)(GPS)+熱等靜壓(HIP)處理技術(shù);

5、刀片刃磨：陶瓷刀片的刃磨質(zhì)量對(duì)刀具使用性能影響很大;

6、安裝手柄：有3大材質(zhì)手柄，塑料手柄(ABS)、木手柄、陶瓷手柄。

使用最廣的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感中最好多用在高檔次的陶瓷刀中，陶瓷材質(zhì)的手柄容易破碎。

7、試刀：對(duì)于不同批次、不同時(shí)間生產(chǎn)的陶瓷刀片，除監(jiān)控其性能指標(biāo)外，在出廠前還應(yīng)進(jìn)行試刀，以檢驗(yàn)刀片的切削性能。試刀一般在工廠的機(jī)床上完成;

8、包裝檢驗(yàn)：檢查產(chǎn)品中的破損、殘品，次品，合格，包裝。

陶瓷刀結(jié)構(gòu)

陶瓷刀具采用高純超細(xì)氧化鋯為原料，經(jīng)噴霧造粒、等靜壓成形、精密加工

等多種工序制造而成，具有硬度高、耐腐蝕性強(qiáng)、化學(xué)穩(wěn)定性好、高耐磨性等特點(diǎn)，外型美觀精致，刃口鋒利無(wú)比，是真正意義上的永不磨損、永不腐蝕的刀。

陶瓷刀全部用手工打磨，每個(gè)面都向內(nèi)呈均勻弧形，這樣最大限度地保證了陶瓷刀的強(qiáng)度，同時(shí)又保證了切削時(shí)的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度極高，極易清洗。陶瓷刀是當(dāng)今世界上很受歡迎的綠色產(chǎn)品，在發(fā)達(dá)國(guó)家具有“貴族刀”之美稱。與傳統(tǒng)鋼刀相比，陶瓷刀的制作技術(shù)更加先進(jìn)，其柔和的色澤，永遠(yuǎn)鋒利的刀刃，人性化的手握設(shè)計(jì)，一定會(huì)讓您在廚房工作時(shí)的心情變得愉快開(kāi)朗。

陶瓷刀的制作工序非常復(fù)雜，因此陶瓷刀的價(jià)格也極為貴重，可以說(shuō)是普通刀具的五倍以上哦。陶瓷刀的應(yīng)用范圍極為廣泛，上到航天領(lǐng)域，下到工業(yè)領(lǐng)域，無(wú)論是什么地方，人們都有可能應(yīng)用到這種刀具呢。當(dāng)然，也有許多消費(fèi)者選購(gòu)陶瓷刀用來(lái)做菜使用。因?yàn)檫@種刀具非常鋒利，因此在不使用的情況下，一定要放置在安全的地方，不要讓孩子觸摸到哦。