電壓力鍋是一種新品種的電飯煲，和傳統(tǒng)的電飯煲相比，電壓力鍋是有非常多的優(yōu)勢(shì)的。電壓力鍋將基本上是將電飯煲以及高壓鍋的優(yōu)點(diǎn)給集合在了一起，既克服了傳統(tǒng)的電飯煲的燒飯時(shí)間過長(zhǎng)，又降低了使用高壓原理燒飯的危險(xiǎn)，是非常有市場(chǎng)的產(chǎn)品，而且可以使用的模式也是非常的多。一個(gè)電壓力鍋在手，家中的飯菜都可以搞定。下面小編就來(lái)給大家介紹一下電壓力鍋的操作方法，以及電壓力鍋的價(jià)格。

電壓力鍋的簡(jiǎn)介

電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品，它結(jié)合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，采用彈性壓力控制，動(dòng)態(tài)密封，外旋蓋、位移可調(diào)控電開關(guān)等新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)，全密封烹調(diào)、壓力連續(xù)可調(diào)，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患;其熱效率大于80%，省時(shí)省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個(gè)比較實(shí)用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動(dòng)實(shí)現(xiàn)多種烹調(diào)方式，其節(jié)能、營(yíng)養(yǎng)的特性是現(xiàn)代人追求的方向。

電壓力鍋的操作方法

電壓力鍋產(chǎn)品可能提煉的性能價(jià)值有：安全、節(jié)能省電、美味健康、時(shí)尚高檔、自動(dòng)便捷、經(jīng)久耐用。根據(jù)電壓力鍋的操作方式可以分為傳統(tǒng)的機(jī)械操作和新式的微電腦操作兩種。

手動(dòng)操作

機(jī)械操作又稱為手動(dòng)操作，這是傳統(tǒng)的電壓力鍋操作方式，主要通過按鍵、開關(guān)等按鈕式的方法來(lái)操作電壓力鍋的各種功能。

電壓力鍋氣閥門關(guān)閉方法：將氣閥門向順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)。

優(yōu)點(diǎn)：沒有繁雜的功能，操作簡(jiǎn)單，適合于精通烹調(diào)者使用。

電腦操作

微電腦操作是新式的電壓力鍋操作方式，在電壓力鍋里面植入了微電腦芯片，可對(duì)電壓力鍋工作全程進(jìn)行自動(dòng)調(diào)控，工作過程中不用人工操作。

優(yōu)點(diǎn)：可以提前預(yù)約，微電腦電壓力鍋工作時(shí)，微電腦芯片全程操作，不需有人在場(chǎng)。

缺點(diǎn)：功能較多，操作較為繁雜，不適合老年人使用。

適合人群：白領(lǐng)一族，學(xué)生，年輕人。

電壓力鍋的注意事項(xiàng)

選用不當(dāng)

首先是要有選擇地購(gòu)買壓力鍋，一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購(gòu)買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號(hào)。您家人口少可買小號(hào)的;人口多，自然要買大號(hào)的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點(diǎn)：鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜，使用壽命可達(dá)20年以上。但是使用它無(wú)疑要增加鋁元素的吸收量，長(zhǎng)期使用它對(duì)健康不利。鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實(shí)。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命最長(zhǎng)，可達(dá)30年以上。所以，哪怕一次多花點(diǎn)錢，也最好買個(gè)不銹鋼的。

不學(xué)就用

有人買了高壓鍋，不問不學(xué)，拿起來(lái)就用，這是最危險(xiǎn)的!初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說(shuō)明書。一定要按說(shuō)明書要求去做，或者向懂行人請(qǐng)教。萬(wàn)不可不學(xué)就用。

用前不查

使用時(shí)，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁?jiān)氯?。若使用過程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時(shí)更新。

手柄不合

鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會(huì)造成爆鍋飛蓋事故。

擅自加壓

使用時(shí)有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無(wú)視這種科學(xué)設(shè)計(jì)，就等于用自己的生命開玩笑，就會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬(wàn)不可冒這個(gè)險(xiǎn)!另外在 使用時(shí)，如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應(yīng)更換同種新件。

盛裝過滿

使用高壓鍋放食物原料時(shí)，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。

中途開蓋

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。

銳器鏟刮

高壓鍋用后一定要及時(shí)清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘?jiān)?，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護(hù)層。

氣壓開蓋

在開蓋前，要確定鍋內(nèi)沒有氣壓時(shí)，再拿掉、限壓閥，保證鍋內(nèi)無(wú)氣壓時(shí)才能打開鍋蓋，或可以強(qiáng)制用冷水冷卻，讓鍋內(nèi)降壓，等鍋身無(wú)氣體排出時(shí)，才能打開鍋蓋。市場(chǎng)上壓力鍋，都有開合蓋安全保護(hù)，如鍋內(nèi)有氣壓時(shí)，安全桿在上升階段，這時(shí)鍋蓋按正常使用方法是無(wú)法打開的，等鍋內(nèi)無(wú)氣壓時(shí)，安全桿下降，就可以安全的打開鍋蓋。排氣時(shí)，手或臉要遠(yuǎn)離排氣口，以免燙傷。

電壓力鍋的價(jià)格

1、 蘇泊爾CYSB50YSW21QT-100，價(jià)格是460元。(價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

2、 美的PSS5050P，價(jià)格是700元。(價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

3、 九陽(yáng)JYY-50YL1，價(jià)格是199元。(價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

4、 榮事達(dá)50-90A35，價(jià)格是229元。(價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

電壓力鍋在市場(chǎng)的價(jià)格分布是怎么樣的，還有電壓力鍋的正確的操作方法是怎么樣的，以及電壓力鍋在使用的時(shí)候需要注意一些什么事情，小編在上文中都給大家做了詳細(xì)的介紹了。電壓力鍋對(duì)于大多數(shù)的家庭來(lái)說(shuō)還是比較新的產(chǎn)品，大家可能聽說(shuō)過，但是還沒有想要購(gòu)買的想法。電壓力鍋真的是非常值得購(gòu)買的產(chǎn)品，煮出來(lái)的食物很有營(yíng)養(yǎng)，燒制過程又是全自動(dòng)的，解放廚房時(shí)間。